きりりとした空気 美しい夕日
本日の気温 氷点下4→氷点下2度 夜半に雪も朝から晴れ
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 終日快晴だった今日は夕日もきりりとした空気の中美しく沈んでいきました。この時期はもう肉眼で見ていてもみるみる日が沈んでいくのがわかります。
 穏やかな川面に夕日がオレンジ色に名残りを残していくのは何時見ても綺麗。村の辺りでは川岸で遮るものが何も無いので視界が開け、景色は広く広く感じます。
 
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 今日は午前中にいつもの料理番組を半分寝ながら見つつお昼ぐらいまではまったりTVづけ。笑
 でも昨日1人昼食で食べたトマトソースが気にいったので、シーフードと合わせようと、珍しく起きて直ぐに台所に立っていました。
 今買い置きのシーフードミックスはべトナムからきたものですが、なんと二枚貝入り。ムール貝以外の二枚貝が入荷したのは初めて。しかも見た目アサリに近いのではないかと思ってうきうきしながら投入。
 思わず今日の買い物でも追加でこのミックス買ってきましたよ。美味しい。海老や烏賊も小振りながら状態が良くてとても美味しく頂けるミックスです。
 ああ、この二枚貝だけの冷凍ものが入荷したら絶対買うんだけどなー。
 

e0250594_21205993.jpg 買い物と言えば、今日は広場横の村で一番新しいスーパーで主に買い物をしたのだけど、←こんなものが売っていました。
 「味噌スープセット」(6〜8杯分)味噌、ほんだし、若布、胡麻、乾燥豆腐、醤油入り。
 なぜに味噌スープに醤油?と思わなくも無いですが、もしかして吸いものにも出来るセットかしら。
 それにしても、出しはほんだしと書いてあるんですよキリル文字で。
 こちらのメーカー、麺類(蕎麦、うどん、ラーメン、素麺、たまご麺全部同じ太さ…)とか醤油とか寿司セット(米、酢、巻き簀、山葵、海苔、ガリ、箸なんかもセットになっている。)なんかが村にまで入荷しています。
 結構買うのね村の人。たまに美味しいのかと聞かれるのだけど、すみません買う事無いので知らないの〜と言うしか無いです。苦笑

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 玄関に荷物を置いて急いで夕日が落ちきる前に川まで。川原を水際までよってみたら、大分川底が見え始めている部分有り、かつ出て来た川底の砂既に凍っていました。カチカチ。
 流木でせき止められた水は凍り始めているので、川が氷に覆われるのも案外早いのかもしれない。
 
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 今日の夕食はレモンごはんさんで見かけたソーセージの赤ワイン煮。赤ワインだけで煮込んでいくのだけど、なぜにこんなに色合いが違うのか。涙
 やっぱり赤ワインもう少し値段の高いものにすれば良かったかしら。今日使ったものは村に入荷しているワインで数少ない無加糖のちゃんとしたワインなのだけど、ちょっと味見をしてみたらとても若々しい味。色も浅めだったのです。
 それでも、作っている最中の香も良ければ、味見しても美味しい。放置料理なので本当に便利。
 また赤ワイン買って来て、牛肉でも作りたい。
 収穫馬鈴薯の小芋がしなびないうちに使い切らなければと剥いたのは良いけれど、剥いても剥いても量が少なくて、結局黒パンも付けました。笑
 マッシュポテト、いつになく気合いを入れてつぶし、今日はかなり滑らか。牛乳だけで柔らかさを調整するのが我が家のマッシュポテト。バター入れると重く感じちゃうのよね夜だと。
 まだ他にもレモンごはんさん経由で作りたい料理が順番待ち中。うーん次はどれを作ろうか?
 

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by etigoya13-2 | 2011-10-30 21:35 | 日々のこと
<< 外は深々と雪なれど 日中の気温も下がって来た >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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