スキーコースを散歩
本日の天気 25→15度(終日氷点下) 晴れ後曇り

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 スキーコース脇の川の上、岸から50m以上川の上を歩いてぐるりと日本へ一時帰国前の風景を目に焼き付けて来ました。
 まだ先までソリの跡も歩いた跡もあったのだけれど、丁度足元にかなりしっかりヒビが走っていて、大丈夫だとはおもいつつ引き返していきました。
 不安に成る程足元が弱々しいわけでは全然ないのにね。

 今年は雪がとても少ないです。雪が降りやすい氷点下10度代〜20度代前半の気温帯がなかなか続かないからかもしれません。
 もっと積もってもらわないと、スキーだってすぐ土が出て来てしまいます。いや、スキーはともかく、来年の夏の家庭菜園が土が凍ってしまって育ちが悪くなるから本当に切実。
 
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 今朝というか昼は一昨日昨日と食べてもまだ少し残った豚肉とそのスープを使い切ろうと蕎麦の実のКаша(カーシャ/穀類のお粥)を。
 実はロシア歴の長い(ソ連時代から)連れ合いですが、カーシャを始め今回の駐在で私が強制的に食べさせているものが初めて食べたという料理が結構あります。
 まあ喰わず嫌いもあれば、食べてやっぱり苦手と言うものもあるのですがこの蕎麦の実カーシャは喰わず嫌いだったようです。
 私が芸術家さん宅で食べていつも美味しいな〜と思っていたカーシャの数々の中から、最も連れ合いが苦手なものをあえてつくっちゃいました。
 そうしたらあっさり「これは美味しい」とごくごく普通に食べているし。やっぱりただの喰わず嫌いじゃない!と思ったけれどまた一つ食べる事が出来る主食が増えたのは良かった。

タベラッテ蕎麦の実Каша(カーシャ) 

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 ご飯も食べ、所用を済ませてスキーコースを散歩。やっぱり冬は歩くに最適な場所があって運動量を増やす事が出来ます。
 春〜秋はスキーコースの何処かがぐちゃっと足元悪くなかなか全行程快適に歩くと言うにほど遠いのです。
 さて、写真はスキーコース脇を流れる川に誰かがきちんと切って穴を開けた跡。氷の厚みは4〜50㎝は有るでしょうか。
 こんな穴があと3カ所程開いていたけれど、何したんだろうか?
 開けた穴も既にきっちり凍っています。
 
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 今年はこの方向へも歩いて行ってみたい。この方向の対岸にあるタイガはなかなか樹種が混在していて素敵なのです。そして歩く距離もぐっと近いですしね。
 
e0250594_295122.jpg 氷の色も色々。
 歩き始め岸に近いところは茶色い氷。
 30m程歩いた足元に丸く黒いものが見えたので雪をよけてみたら、黒い色をたたえた氷。
 村の川は元々黒と言うか濃い茶色なのですが、其れよりも更に黒さが際立って見えていました。
 良く見ると気泡が何層にもわたって白く閉じ込められていてそれも面白かった。
 
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 散歩から帰って、今日は明後日出発のための準備。いやー自分達が着る洋服よりも、お土産と企画展へ出品する様の白樺細工の方が多くて詰めるのが大変でした。苦笑
 まあ荷物がいつになく軽いのは助かるけれど。
 
 そんな荷作りでパズルの様にはめ込んでいたらすっかり遅くなり。今日は凄い簡単に。一見具の無いお好み焼きにも見えますが、工場の食堂で出る料理の中で私が好きなものの一つ、キャベツのドラニキです。
 食べ始めがちょっと冷めてしまっていたので余計に色艶褪せ気味ですが、甘味とほのかな塩気、粉のまったりとした味わいが美味しい一品です。
 これでキャベツも無事終わり。あとはやや凍り始めていたズッキーニを1本使えば残りの野菜、何とか戻って来るまでもってくれるかな?
 明日は最終在庫調整で加熱して保存するものは加熱してしまわないといけ無いから結構忙しいかも。


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by etigoya13-2 | 2011-11-20 23:34 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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