この冬一番の冷え込み
本日の天気 40→27→35度(終日氷点下) 晴れ
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 夕焼けではないですよ。朝焼けいやもうこの時点で11時だから昼焼け?ボイラーの煙が真横に雲の様に流れていて、そこへ朝日が当たって赤く正に夕焼けのよう。
 こういう赤い色合いの時はとにかく寒いんです。でもボイラーの煙は直角に左に曲がっているから、午後には気温が上がるかな?と思ったら上がりましたねー。13度も上がったんですよ。
 氷点下だからどっちにしても寒いって思うでしょう。ところが、やっぱり13度も上がるとちょっと前まで氷点下27度は寒いとか言っていたはずなのに、暖かく感じるんです。
 人間って基準となる数値が下がれば、低い気温でも暖かく感じるものなんですね。体の緊張度合いも全然違って来ます。
 
e0250594_2251371.jpg 今朝連れ合いが出る時に今日は重装備で出るようしっかり言い渡されて重装備にするのは良いのだけど、玄関出るまでに手順が多くて。苦笑  
 時間がかかる上に、室内でもそもそしていると暑くなっちゃうのが困ります。
 こちら玄関の温度計。なんと玄関内が氷点下11.5度ですよ!完全に冷凍庫。これぐらい冷えるとペリメニ等の粉ものやうどんも直ぐに冷凍出来るので便利と言えば便利。

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 こちらはボイラーの煙を別角度から。比較的大きなボイラーの煙が一定の高さまで真っ直ぐ上がり、直角に曲がっている様子が分かると思います。
 この一定の高さまで上がるのがまず寒いと言う基準で有り、左へ曲がっているのが暖かくなる可能性がある空気がその高さで強く流れていると言う事を教えてくれます。
 各家庭から出るペチカの煙は出力が弱いのでゆらゆらと色々な方向にたなびき、かつ含んでいる水蒸気が凍るので晴れなのだけど薄くベールを掛けた様な景色となって曇りの様になるのが真冬の気温がぐっと下がった日の特徴です。
 一番上の写真の方が判りやすいですが、地表近くの方がよりけぶっているのは水蒸気が凍って漂っているから。いやー暖冬とか言っていたけれど、やっぱり寒いは村。 

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 今期一番の冷え込みですからね、迷わず真冬装備。ズボンの上から更にスキーズボンをはいて、巻スカートを太腿保護の為に更に上から巻いて、足元はフェルトのインナーブーツ入りスウェードのイヌイットブーツ。上着はもうダウンなんて寒いので皮登場です。
 毛皮の中にはタートルネックを着て、フード付きベスト。毛皮の帽子をかぶった上からベストのフードをかぶって更に毛皮のフードをかぶります。今朝は毛皮のフードをかぶるからとマフラーを巻かなかったら…鼻が凍傷になりそうでした。一応油分は多めに塗っておいたけれど、芸術家さん宅へついたら直ぐにマッサージマッサージ。
 もう今朝ぐらいの気温だとほんの短い距離しか歩かない我が家と芸術家さん宅の間を歩いただけで、自分の呼吸によって襟元に霜がつきます。
 それでもまだすぐ溶ける程度なのはやはり時間が短いから。連れ合いが歩いて帰って来たときなんてなかなか消えません。
 去年はこの呼吸によって出来る霜が頬について凍傷になったので、気をつけないとねー。 
  
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 そんな寒い日のお昼はグルジア風のスープを出してくれました。大蒜と唐辛子入り。ブイヨンは牛で米と野菜が入っています。レストランで頂くともっと野菜も肉もごろっと入っている事が多いスープですが、家庭だとぐっとシンプルですね。
 でもぴりっと辛くかつ大蒜の風味が美味しかった。
 二皿目は蕎麦のカーシャに牛のレバー。ママが作るレバー料理は全く粉っぽく無く歯ごたえがあって美味しい。何で?
 
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 今日は寒いしね、夕方ギリギリまで芸術家さん宅へいたんです。というのも、我が家日本へ出発前からブレーカーの辺りで音はするしコンロとオーブンを同時に使うと異臭がしていたんです。
 それが昨日からコンロ2台だけでもする様になり…さらに寒いからと電気ラジエーターをつけたらてきめんに臭い始めた物で使えず。ようは寒いんです我が家。爆
 見て下さいよこの温度計。左が居間、右が台所でいずれも壁の高いところにあるんですよ。それが12度とか5.5度とか。寒い!試しに居間の温度計を足元へ置いたら直ぐに10度を切りました。汗
 えーと我が家も当然集中煖房が24時間入りっぱなしなんですけど。なんでこんなに冷えるんだ〜〜〜。
 しかも、この後恐れていた事が。等々電気ばしっと落ちました。涙
 真っ暗&寒いってもうね仕方ないから蝋燭つけて編み物しちゃいましたよ。しかもやり方ネットで見ればいいや〜と思っていたのに当然ネットも使えないから携帯で楽子さんに聞いちゃったし。
 さすがにまだ夕食の準備もしていなかったので速攻で連れ合いに連絡。何とかしてもらわないと私食事抜くってダメなんですよ。
 連れ合いもさすがにこれはまずいと方々へ連絡して何とか電気担当者確保。一緒に帰って来てくれ、とりあえず応急処置とはいえ、コンロも使っていい、サウナも大丈夫な状態にはなりました。ホッ。
 明日再度来てくれるとか。お願い直して〜〜〜、お節の前に1回目のクリスマスもあるし。本当はもうクッキーとか仕込みたいのよ。

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 さて、そんなこんなでバタバタだった今夜。元々料理するにもコンロの口数も制限しないと怖かったので簡単に済ませる予定でまたもブリヤート共和国産缶詰登場。本日は牛です。
 この缶詰に水を足して、野菜を加え、緑のシーの素も入れて一度沸騰。沸騰させたらお弁当保温シートとして作った鍋カバーもどき風呂敷タイプに包み、更に風呂敷でくるんでサウナへ放置。
 開いたコンロでご飯を連れ合いに炊いてもらい何とか夕食。いやー鍋カバーもどき風呂敷タイプ良いわ。今度は鍋用にもう一回り大きいの作ろうー。
 しばらくこの鍋カバーもどきとサウナを利用して煮込み料理を作りましょうかね。







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by etigoya13-2 | 2011-12-15 23:19 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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