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師走〜という感じ
本日の天気 20→18度(終日氷点下) 雪時々晴れ

師走〜という感じ_e0250594_1531170.jpg


師走〜という感じ_e0250594_1582214.jpg 今日はほぼ終日雪だったのだけれど、時おり雲が切れ、ぱ〜っと空が開ける事が。
 芸術家さん宅から買い物へ行って帰って来る時に丁度夕日とともに青空がのぞきました。そのほんの数十分前は小さい写真の様に空と地平線との境が曖昧な程白かったのに。
 白く見えるのは断続的に雪が降り続いているから。天気が目まぐるし変わったなー。
 今日はとても暖かくて、フード付きベストのフードだけでも大丈夫なぐらい。久々に体が楽な気温だった。
 
 今日はおせち料理に使いたい&樅の木へ飾るようの食材等を買いにお店へ寄ったら…凄かった。何だか殺気立っている様な。汗
 まるでアメ横か築地場外か?というぐらいの熱気でしたよ。駐在して初めてかなこんなにどのお店も人が並んでいてしかも大量にものを買っているって。
 一昨年あたりは年末寒波で流通がストップ、どのお店も何も売るものが無いなんていう状態だったのが夢のようです。
 今年はなんとこの時期にズッキーニ、大根、セロリ、根セロリ、アボガド、サニーレタス、熟したパイナップル、マンゴー等々今まで手に入らなかったものが入荷。葉物なんて飛ぶ様に売れていて、夜再度連れ合いと買い物へ行った時にはもう疲れきった見た目の葉物しか残っていなかったです。あんなに山積みだったのに。
 皆さんメモ片手に買い物袋3〜4個平均で買い物。1,000(約2,500円)руб札が飛び交っていました。そんな中夕方の買い物では50(約125円)рубとかしか出さない私はなんだか肩身が狭かった。
 でもね、ほとんどのお店が年内は12月31日まで営業しているし、年始だって1月1日から営業なんですよ。だからまあ新鮮なものをと意気込まなければ案外買い物は少なくて住むと思うのは、やっぱり来客予定の無いわが家だからかな。まあ確かに入荷はあまり無いかもしれないけれど。
 今日は私が行った夕方も入荷していたけれど、夜連れ合いと買い物へ行った時も再入荷していました。数ヶ月分ぐらい売上があるんじゃなかろうか?という勢いですね。
 
師走〜という感じ_e0250594_213914.jpg

 家へ戻ったらもうほとんど座る暇無し。今日はコンロもフル稼働。コンロ4口なのに鍋は6個も乗ってるし。全部ちゃんと煮えました。手前左側は小さい片手鍋とアルミのコップ。このアルミのコップが凄い便利でちょっとした物を煮るのにもってこいです。
 このうえ、オーブンも低温ではありますがついていたので、さすがに台所の室温が20度に達していた。
 まあこんなにフル稼働になるのは年に1回この時期だけだしねー。頑張れコンロ。
 
師走〜という感じ_e0250594_218549.jpg

 今年始めてお節に添えるのが煮杏と金柑。金柑が今年は凄い村へ入荷しています。あんまりどこに行っても売っているから、4月の復活祭の時に焼く菓子パン用に金柑を煮ておこうと更に追加で購入しちゃいました。
 杏は先日焼いたケーキで戻した時にとてもふっくらとして美味しそうだったので。
 右の写真は蒲鉾。今年も赤は失敗。涙
 前回はビーツで色づけを試みたら、蒸す前は凄く綺麗な紅白だったのだけど、蒸したら色が無くなり、今年は赤ワインで試したら、混ぜている時点で紫そして蒸したら…グレーになってしまった。
 来年は蒸した後、ビーツで色づけを試みようかしら。
 ぷりっと良い感じに蒸し上がりました〜。
 この他数品お節が完成して無事元旦まで待機状態に入っています。明日が大詰め、31日はTV漬けの予定なのでなるべく明日作業を完成させねば。

 今日も夕食は展開グースカレーでした。
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by etigoya13-2 | 2011-12-29 23:44 | 日々のこと
<< いよいよクリスマスモード〜♪ お節作り開始〜。 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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