濃霧と快晴のメリハリが凄い
本日の天気 40→29→31度(終日氷点下) 濃霧後快晴

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 今日も朝は氷点下40度代まで下がっていた為、濃霧。午後から気温は上がり、夕方までに10度以上上がりました。
 午後芸術家さん宅で作業をしている時には強い日差しが射し込んできて霧がすっかり晴れたのが良くわかるぐらい。
 気温は10度ちょっとの差ですが、丁度濃霧が発生する境の気温と言う事も有り、朝と午後で景色が違う。
 左側が午前中の写真、右は夕方家へ帰るときの写真です。それぞれ同方向を写しているもの。
 まあどの写真も空の青さが違うのだけれど、下2枚左側は先の景色が見えていませんね。

 それにしても、今朝は「ダウンで外出して失敗したな。」とぶちぶち心の中で愚痴を言いながら歩いている私の前を、真ん中左の写真へ写っているお姉さんが横切ったのですが…タイツにミニスカートでした。
 ヒーー寒ッ!
 見ているだけで寒かった。お尻のかくれるダウンとはいえ、薄着で寒さに強いのね。

 まあ、寒いのは寒冷地で仕方ないので置いておいて、これだけ一日のうちに景色が変わるとやっぱり面白い。太陽の色だって全然違って見えるし。
 そして晴れて来るとやっぱり少しずつ着実に春へ向っていると感じる。光の強さだけじゃなくて角度そして色合いがやっぱり日一日と変化していくから。

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e0250594_20322069.jpg  今朝は久しぶりにお弁当らしいお弁当。内容は「これ旨いのか?」にアップしてあります。
 曲げわっぱって凄いお弁当っぽく仕上がりますね。
 水漏れ必至なお弁当箱に合うおかずのレシピ増やさなきゃ。
 なんで今日いきなりお弁当かと言えば、連れ合いの誕生日プレゼントとして日本で曲げわっぱのお弁当箱を買っておいたのです。
 それが、先週半ばに村に到着、週末郵便局へ受け取りに行って来ました。
 連れ合いには内緒だったの。笑「芸が細かい」とか言われましたが、日本にいる母に送って〜と頼んでおきました。予想通りにちゃんと誕生日前に到着。
 到着したからにはやっぱり使わないとね。

 素早さは無いけれど、ロシアの郵便事情もかなり良くなって来ているのでは?あ、でも同じ日に送った本はまだ届いていないのだけど、何処をうろついているのだろうか??

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 連れ合いを見送り、芸術家さん宅へのお土産用プラチィエンダ(今日は南瓜)を焼いて私も外出。
 朝程の濃霧ではないものの、まだまだ霧が濃い。公園のところでボイラーの煙が見えるかとそちらの方向を見たら、煙は霧の彼方でしたが、真ん丸真っ白太陽を見る事が出来ました。
 この冬はこの真っ白な太陽を見る機会は少ないけれど、やっぱりこれは寒々しい。苦笑 
 でもまあ、真っ白な太陽が出ていると言う事は、気温さえ上がれば快晴と言う事なのですけどねー。  

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 久しぶりに芸術家さん宅へ行った上に、丁度芸術家さん宅はママしかいないということでお昼は残り物ペリメニを炒めて食べる予定だった模様。
 そんなところに私がやって来たので、仲良く半分。
 いやープラチィエンダの塩漬け発酵キャベツバージョンも持って行って良かった。これが無かったらかなり少ないよねお昼。
 今日は酢だけで頂きました。芸術家さんご主人や芸術家さんがいるとスメタナ(サワークリム)やらマヨネーズやらと醤油をかけたりするけれど、私はそのままが好き。
 今回はサーラ(塩漬豚脂身)で炒めてこってりだったので酢をかけてさっぱりにしたけれど。
 
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 こちらはデザートになった、南瓜のプラチィエンダ。一昨日の晩に蒸した南瓜を一晩放置。それを更に昨日の夜西洋おろし金で卸しておき、ザルへ入れて一晩水気を更に切っておきました。
 そして今朝、練乳+クローブで味つけして少し粉を加えて混ぜた物を具としています。
 ここまで水切りして使うとこちらの水っぽい南瓜もどうしてどうして結構美味しくなりました。

 そうそう、今回のプラチィエンダはママに今までで一番ほめられた♪「日本でモルドヴァ共和国の料理出せるわねー」と言ってもらって持って行って良かった。

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 今日は昨日焼いたプラチィエンダもあるので、ご飯を炊いて、牛ブイヨンに野菜をこれでもかとお加え、大蒜/胡麻油/唐辛子でなんちゃって韓国風スープを作り、炊いたご飯にかけて頂きました。
 結構美味しかったので満足。
 
 家へ帰って来た連れ合いが「МЧС(非常事態省でも多分消防署?)からメールが入るんだよ携帯に、明日寒くなるって」と言っていた…寒いって40度?それとも其れ以下??
 明日は寒かったらダウンは止めようー。


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2月7日〜12日 神楽坂 てまめさんさんにて開催です。
 参加作家: SMILAUGH / HITSUJI COMPANY / БЕРЕСТА(これが私)

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by etigoya13-2 | 2012-01-31 23:39 | 日々のこと
<< 美味しい苺と南瓜 今日も巻に巻いた粉もの作り〜 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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