やっぱり寿司は外せな〜い
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 日本へ帰った時はやっぱり外せないのはお寿司。加熱調理する事を考えると村で手に入る冷凍の魚もぐぐっと美味しい物&種類も増えて日本人家庭の我が家としては選択肢多く楽になりましたが、やはり生食となると大体にして海のものが減りますからね。

 病院の後、母と待ち合わせをしてお昼に寿司と言えば築地寿司清本店1階へ行って来ました。なぜに1階になるかといえば板さんに顔見知りが多いからというその1点ですが、やっぱりね折角なら楽しく会話しながら食べる方が良いですしね。

 今回一番最初に目についたのは煮蛤。これ季節ものなので日本に住んでいたときも案外口に入る率は少ないんです。貝好きなので迷わず注文。
 大体我が家は貝一通り、光り物一通りの後にお薦めの品や巻物等を頼む形で注文していきます。寿司清では1貫ずつ注文できるので、種類を食べたい私には凄く便利。

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 ネタの入ったケースに芽カブが有ったのでちょっと1品つまみに出してもらいました。あ、お昼ですがやっぱり母と2人で日本酒を1合程ゆっくり頂いていたので。
 ぬるっと美味しい♪

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 お薦め品の幾つかは光り物にそれ以外に金目とすみ烏賊を。烏賊は塩をふって柚子がほんのり薫る仕上り。
 歯切れ良くほの甘く美味しかった。

 この後もお新香巻きやら干瓢巻を食べ、〆は穴子で。こちらのお店のお新香巻がまた美味しいんですよ。沢庵自体が懐かしい味というか其れ自体美味しいのだから巻物になると更に美味しいんです。

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 築地のいつもいく乾物屋で買った物と、母の買った物を抱えつつ地下鉄駅方面へ移動しがてら文明堂へ。ここではほとんど容器買いと言われてもおかしくないプリンを2種類購入。
 全開栗プリンを購入した時の壷が卓上でご飯の友を入れるのに活躍しているので今回も更に追加しようと買ったんですが、結構いいいでしょうこの器。
 下左 日之影栗のプリンはプリンと言うより柔らかい栗ペーストと言う程濃厚な栗の味。下右 こちらは名前を失念してしまった濃厚なプリン。カラメルがほろっと苦くて上のプリンは濃厚でこちらも美味しかったー。
 お値段は容器を後々使える事を考えると結構手頃です。味はとっても美味しいですが、プリンだけと考えるとやや高いので容器も使いたいわ〜という人にとくにお薦めです。



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by etigoya13-2 | 2012-03-08 23:50 | 食べ物
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
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生年月日:1972年3月19日
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  今は毎日白樺細工製作中

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