「ほっ」と。キャンペーン
なんちゃってパフェでも嬉しい
本日の天気 氷点下20→+0度 曇り

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 痒い上に口の中は湿疹だらけで今ひとつ繊細な味が判らない状態なもので、何となく料理をしたいモードにならず。苦笑
 丁度フィンランドで買って来た馬鈴薯入りパンを食べてやり過ごした朝と昼。このパン美味しかったな、レシピ探してみよう〜。
 素朴な味でかつ食感がモチッとしているところが気にいりました。次回立ち寄った際にもぜひ購入して来たい種類のパン。

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 折角誕生日だと言うのに料理をしても味が決まるか甚だ疑問だったため、一時帰国出発前に仕込んでおいたハチビキらしき魚の干物とお粥と言う誕生日ディナーというにはちょっと寂しい夕食に。
 でもまあ干物自体は予想通りとっても口に合います。鯵の開きに限りなく近くてこれは良い魚が入荷する様になったと再度頬が緩みます。
 これで干物パスタとか干物まぜ寿司とか混ぜご飯なんかも美味しいだろうなー。

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 ご飯はお粥で。村へ戻ると麺やお粥等比較的消化しやすい物で体調を調えていると言う事も有りますが、単に大好物だからと言う事も有ったりして。
 まあ干物との相性はぎんしゃり同様悪くないので連れ合いもつき合ってくれました。今日はお椀も今まで使っている物に変えて。
 かぶれてしまった新しいお椀はただいま包まず乾燥中。やっぱりね、仕上がってから3ヶ月以上経っているとはいえ、通気性のない梱包剤の中で保管されていたので漆の香もかなり強かったので。
 たった数日なのにだいぶ漆の香は落ちついて来ました。再来週ぐらいから使えるかなー?

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 一応飲物は去年仕込んだ物を解禁してみました。こちらホップを使ったロシアの発酵清涼飲料水を作ってみたもの。
 もっとビールっぽく苦みが出るのかと思ったら意外にも美味しかった。これは今年もホップをもらわなきゃ。
 爽やかで使っている蜂蜜の量にしては甘味が少ないのはイーストの餌となっているから。イーストの量を間違えるとアルコールになっちゃいますね。

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 連れ合いが作ろうとしたチョコパフェ。ところが生クリームが泡立て始めて直ぐにバターの様になり始めぼそぼそ…。ちゃんと絞り口も用意して、絞り袋の方は冷凍庫に入れてまで準備したのに。
 私絞り袋を冷凍庫へ入れるなんて知らなかったですよ。トッピング用の材料も全部買ってきていました連れ合い。やっぱりこういうのは目指す様式が有るみたいでやっていた人ならではですね。
 絞り出したりできないのでお椀へもって。美味しく頂きました。
 なんにせよ作ってもらえる物はやっぱり嬉しい。 


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by etigoya13-2 | 2012-03-19 23:29 | 食べ物
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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