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あ、ルバーブの新芽だ
本日の天気 5→9度(終日+)雨後曇り

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 一瞬の雲の切れ間に目に入って来た赤い物体。ルバーブの新芽です。残念ながら我が家の庭の物ではなく、芸術家さん宅の温室脇のルバーブだけれど。
 春は着実にやって来ているんだなと思う出来事の一つ。
 我が家の庭もだいぶ地面が見えて来ています。残っているのは日陰の時間が長い場所や裏庭の林、屋根からの雪が落ち積もっている木道周りぐらいになって来ました。

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 今日のお昼は予想通り昨日の宴席で残った物がそのまま出て来ました。まあロシア(村)の宴席は大量に料理を作りますが、最初からほぼこの次の日も残ればその又次の日も食事として出す事を前提なのでいつもの事と言ってしまえば終わりなのだけど。笑
 それにしても、見事に煮こごり以外の肉系は無くなっています。魚も極一部のみ。サラダはたっぷり仕込んでいるのでやはり次の日の登場頻度が高いです。
 また煮こごりも残っている物だけでなく。一度に作る量が多いので、元々宴席に出た以外にも3〜5皿ぐらい在庫があった物の一部が出て来ています。
 今日気付いたのだけれど、魚のファルシ(皮を残して身と骨を取り除き、味つけ&ミンチにした身をもとの姿に成形して皮をかぶせる)はなんと口の先までしっかり詰まっていたんですね。
 これはこれで凄い。
 よく判りませんが、お昼も昨日同様パスハでおめでとうと乾杯です。干しぶどうワインなのでおつきあいしました。(飲むの好きよねー皆さん)

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 夕食、私はおかずが全く無くても良いぐらいだったので出張の方がお土産に買って来てくれていたサバの味噌煮を温めて。
 これレトルトですがなかなか美味しい。レトルト臭が気になりません。
 そして、鯖は連れ合いに対する最強食材なので、とにかく何か悩んだら鯖を使った料理を出しておけば喜ぶと言うことで、今日のおかずに。
 美味しいのでいざという時の備蓄食材に向いていますね。まあ冷凍の鯖は村で手に入るもの丁度良い大きさで脂の乗りっぷりが最高なので味噌さえあれば食べたくて夢に見るっていう事は無いのだけど、今日みたいに私はおかず欲しくない何て言う時にはとっても有り難いです美味しいレトルト。
 意外にこのレトルトの鯖スリムな様でさっぱりなお味でした。

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 私の希望はとにかくシンプルな物ということでお粥に決定。連れ合い担当ですご飯関係は。
 そして先日やっと受け取る事が出来た小包に入れていた名古屋で購入のふりかけも実食で来ました〜。
 お店等は楽子さんブログで紹介されていて、「ああ、何で小包に入れちゃったんだろう!重さなんてたいして無いのに」を心待ちにしていたんです。
 味見はしていて美味しいから買ったのにお預け状態(ほとんど忘れかけそうでしたが)。やっと食べることが出来ました。これ、お粥より普通のご飯の方が良いかも。
 日本はやっぱりご飯の友が豊富ですね。


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by etigoya13-2 | 2012-04-16 23:07 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
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名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
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