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曇天なれど春らしき風景の散歩と夕食
本日の天気 7度 曇り

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 本日の一枚、スキーコース沿いの川。かなり氷の高さが低くなり、所々水っぽさが感じられる(実際にまだ水は上がって着ていません)様になっています。遠くを見ればそれぞれの岸近くに有る流木や枯れ木が出て来ました。
 さすがにもう氷の上で遊ぶ子供の姿は見えなかった。あんまり春らしく感じられない写真ですが、村ではこれがとっても春が深まっているねーという景色の一つです。

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 のんびり過ごしていたら、のんびりし過ぎてお腹がすいたのが夕方。じゃあちょっとおやつにと芋餅を焼きました。今日はタダひたすら茹でた馬鈴薯をすりつぶして馬鈴薯自身の粘りでモチモチしたところを焼いたもの。
 うーん、これもの凄い油吸うわ。バター+醤油+蜂蜜で。美味しかったけれど、ちと食べ過ぎた。

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 芋という素材がお腹に溜る上にとにかく焼くときの油が半端無い(我が家では)量なため、予想以上にお腹の中で主張し始めたので散歩へ。少しでも消費すべく。
 散歩で通る道すがら窓辺に目をやれば、そこここで菜園の準備が始まっています。
 上:2カ所の窓辺が苗スペース。トマトとピーマン系が順調に成長しています。
 右下:少し見にくいですが、2階の窓辺下の方が新聞で覆われているのは苗を育てている証拠。いくら24時間集中暖房が聞いていて、二重窓といっても、窓辺はやはり冷たいので新聞紙で覆うのが定番です。
 左下:こちらのお宅ではかなり大きくなった苗をバルコニーへ置いています。
 ああ、ますます焦って来ました。我が家今年はもの凄い後発でトマトも唐辛子やピーマンもまだ本葉全然でていません。

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 そんな窓辺観察をしながら歩いて行くと、アパートとアパートの間の開けた場所に出ます。ここは未舗装で樹も適度にあるため、春先にはなかなか雪が溶けにくいのですが、もう今週頭には雪が無くなりドロドロだった地面もほとんど乾燥しました。

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 更に広場の方へ行くと、上下迷彩服の子供発見。最近私も毎日迷彩服=作業着で芸術家さん宅へ行っていますが、これやっぱり親としては汚しても「まいっか」となるし便利な服なのでしょうね。
 子供用迷彩服もとっても豊富な村です。

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 スキーコースへ入ってみると、やっぱりまだまだ雪が残っています。こちらはスキーコースの入り口近く、一番陽射しが入りにくい場所です。
 車は良く通る道なので、車の重みで窪んだところは所々大きな水たまりとなっていますが、それ以外はまだ氷。ここがどろどろになった後乾くのは一体何時なのだろうか?

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 更に歩いてスキーコース沿いの川近くまで来ると、視界が開け同時に陽射しも良く入る場所なので、雪がかなり溶けている部分も出始めています。
 スキーコースの散歩が足元を気にせず出来る様に良いのだけど。

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e0250594_0193556.jpg ←散歩の後は買い物をしながら家へ、途中に見かけた曇天に華やかな色合いは造花。
 何時も日曜日は閉まっている市場が今日はかきいれ時とばかりに開いていました。
 ↑は造花のアップ。
 凄い華やかでしょう、曇天でこれです。
 晴れている日なんてもう目に痛いぐらい。笑
 明後日は墓参りの日なので、皆さんその日に古い造花と代えるのだそう。
 そうやって造花で飾られた墓地は、冬に通ってももの凄く明るくて重苦しい空模様が続く冬にぱ〜っと目に飛び込んで来る程なんです。気候も厳しい村ではこういう造花って理にかなっているのかもしれません。

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 さて、今日の夕食。はっきり言って全然お腹がすかなかった散歩程度では。苦笑
 でも昨日某所で読んだ料理が凄くツボにハマったものの、その料理を付け合わせとしてメインを食べる程お腹の余裕が無い状態だったので、同じ材料でリゾットにしたはずが…芯が残らず洋風おじやの様に。汗
 でも凄く美味しかったんですこれ。蚕豆とエンドウ豆とベーコンのリゾット(おじや?)豆の風味がお米に絡んで最高♪豆好きさんにお薦めです。
 蚕豆は去年の夏に村のおばちゃんが広場で売っていて、なかなか売れないらしくほぼ私独占状態で買った物を冷凍しておいた分。えんどう豆はそういうおばちゃんから買ったものと自宅の庭で収穫したものの混合を冷凍しておいたもの。
 かなり多くの地域で豆は春先から並ぶと思いますが、村では真夏から晩夏の野菜。春らしい色合いと思えど、生の豆で作ろうと思うと夏まで待たないと行け無いんですよねー。
 まだ冷凍豆の在庫があるので、夏までは其れで我慢我慢。

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e0250594_024816.jpg 今日もデザート付き。これまた試作品。
 昨日がカッテージチーズなら今日は水切りヨーグルト。
 まあカッテージチーズの方は分量を変更する事になってバランスが崩れていたので仕方ないですが、今日は分量通りなれど、膨らみ過ぎ。苦笑
 とにかく膨らみまくり、しかも本当にふるふると揺れるぐらい柔らかいスフレの様なチーズケーキなので型から出したら…自重に耐えられず崩れた。涙
 大きい方が断面ですが、柔らかくふんわりしていてなかなか我が家好みの軽やかなチーズケーキ。カッテージチーズもレシピ通りの分量で作り直してみよう〜。


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by etigoya13-2 | 2012-04-22 23:32 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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