牛糞の季節かー
本日の天気 10→5度 雨

e0250594_8422372.jpg

 今年始めて牛糞を投入する為に買ったお宅を発見。いよいよ家庭菜園シーズンへ向け準備が始まったようです。
 我が家は同じぐらいで推移したいのだけれど、何でもかんでも遅れちゃうんですよね。苦笑
 去年に比べると量が少ないのは、去年入れたからか、それとも1回目だからか。

 今年は我が家も南側の庭に畑を広げたいからまた牛糞頼まなければ。



日々作ってみた食事レシピブログはこちら
これ旨いのか?

ロシア料理のみのレシピブログはこちら
ロシア料理は豊かな味

白樺細工の事はこちら
ロシアから白樺細工


にほんブログ村 海外生活ブログ ロシア情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 その他生活ブログ 季節・四季へ
にほんブログ村




e0250594_8453643.jpg

 1日が休日だったら、どうやらまたプチ宴席だったようで。お昼には煮こごりがでて来ました。これって宴席料理の筆頭なのよね。 
 豚と牛なので味が濃厚。好き。
 辛子を添えて。これにポテトサラダと黒パン。この組み合わせもロシアらしいよねー。

e0250594_8484021.jpg

 帰ってまたもСочнь(ソーチニ)を試作。
 うーむ、なかなかこう思い描く感じになりませんが、美味しいので食べ過ぎちゃうわ。希望はもう少し生地が厚くなる事。粉の量と水分を少し増やした方が良いかも。
 今日はバター入り生地と植物油生地の2種類。連れ合いに試食してもらったら「これが一番しっくり来る」とバター入りを選択していた。
 味の違い判っているのね。やっぱりバターの風味は偉大。

e0250594_8525678.jpg

 夕食は珍しくサラダなんて添えてみた。フェタチーズ風を買ったので胡瓜が悪くなる前に。それにしても、やっぱりこの時期胡瓜の生食は全然美味しく感じないのはまだ寒いからかな。
 チーズ/セロリ/ラディッシュ/人参/胡瓜/カリフラワー/ディル/イタリアンパセリ/オレガノ/レモン果汁/塩胡椒/油

 たまにはサラダも良いかも。ついついサラダと言うとポテトサラダに走っちゃうのよね。好きだから。

e0250594_8591055.jpg


e0250594_8561271.jpg  夕食はカスレ(風?)
 やっと作りました。
 白インゲン買って来て、塩豚仕込んであるし、サーラやベーコンを加えて。
 連れ合い爆食。
 土鍋系はないので、ジャルコーエようの焼き物で作ってみた。
 ちょっと水分多すぎた感はあるものの、これ美味しいわ。またこういうの作りたいと思わせる料理ですね。もっと豆増量しても良いかも。
 今日は終日比較的気温が高かったので、暖房が効いた部屋で頂くとかなり熱々な状態でしたが、真冬はこれ更に美味しく感じるかも。
 サーラやベーコン、村で流通するものは基本的に皮付き。これがとろ〜り濃厚にとろけるようで豆と合わさるとうまうま。
 やっぱり豚の皮って必須だわ。
[PR]
by etigoya13-2 | 2012-05-02 23:39 | 日々のこと
<< 陽射しは初夏。そんな日はカレーが美味 オークニもらった〜美味しかった >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

シベリア
旅行口コミ情報

Flag Counter

PVアクセスランキング にほんブログ村
カテゴリ
全体
おしらせ
日々のこと

住まい
手仕事
買い物
食べ物


未分類
最新の記事
ブログ引っ越しました
at 2016-01-14 22:20
新しい白樺樹皮を開ける
at 2016-01-12 23:27
鏡開き
at 2016-01-11 23:15
お正月の料理と野菜を消費する
at 2016-01-10 22:34
馴染みの店味、新しい店の味、..
at 2016-01-09 23:17
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
フォロー中のブログ
小さな手紙
うろうろ、ごそごそ。
北緯44度の雑記帳
銀座 月光荘画材店
いつも食べることばかり
ハギスはお好き?
森の暮らし  たいまぐら便り
楽子の小さなことが楽しい毎日
フィレンツェ田舎生活便り2
Kippis! from...
そんな毎日、こんな毎日
糸巻きパレットガーデン
知りたがりやの食べたがりや
** mana's K...
ちりめん戯縫
Meille tulee...
..., and trips
粉もん☆マニア
mielilei
日々の彩り
マドモアゼルジジの感光生活
終の棲家のひとりごと♪
アクデニズ。
ソーニャの食べればご機嫌
ベジタリアンミットゥンと...
てぶくろ
カザルパロッコのネコ(C...
猫のはんどぱわー
日光グルマンズ和牛 | ...
エーゲ海のひとりごと。
NO ANCHOVY, ...
窓の向こう側
おいしいは嬉しい
北欧・スウェーデンよりシ...
文箱にはいるもの
*ごはん~~~☆``
フランス Bons vi...
ジェット妻ストリーム2
die Elfen im...
すてきてきさす
KINJO!
パリ流ダイアリー(Pet...
y-hygge
Wagon Cafe
Kuechennachr...
麓の家から
私のひとりごと
mi piacciono...
ビーズ・フェルト刺繍作家...
o r i o r i
ちょっとそこまで
フランス Bons vi...
My style
Santa Clara ...
日々の記録
YUKKESCRAP
外部リンク
最新のトラックバック
2015年の梅干し仕込み
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
2014 梅干漬けました♪
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
イカセンター新宿総本店
from ソーニャの食べればご機嫌
イージースモーカーで作る..
from THERMOS イージースモ..
冬夏取り混ぜ!編んだ♪編..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
引っ越し後半~なんとか落..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
レモンとオリーブのロース..
from Ninukitchen便り
シフォンケーキ週間
from PoroとHirviのとおり道
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
タグ
(1072)
(712)
(406)
(237)
(181)
(172)
(143)
(142)
(107)
(103)
(97)
(78)
(75)
(41)
(34)
(30)
(18)
(10)
(8)
(7)
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧