春告げ草Прострел(プラストレル)の蕾発見〜
本日の天気 0→33(日陰25)→12度 晴れ

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 やっと村に春を告げる春告げ草のПрострел(プラストレル/セイヨウオキナグサ)つぼみ発見。雪解けが完全に終る前に雪の下から作から雪の下という別名も有るのに。今年はすっかり雪が溶けてからのお目見えでした。
 この毛深い蕾は残雪とともに見ると寒いからねーとなるけれど、全く雪が無いところで見ると暑苦しそうに見えない事も無い。笑
 この花が咲くと村も春本番。というより、ほどんど晩春で直に初夏がやって来ます。


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 どうやら芸術家さん宅、白隠元豆消費習慣らしく、毎日続けて白隠元豆料理。今日の豆料理1品目はスープ。今度はボルシチではなく野菜と白隠元豆の出しで頂くスープ。
 これはこれで豆の味が凄くして美味しい。

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 おかずは茹で馬鈴薯バター和え、煮こごり(牛/豚/鶏混合)、白隠元豆と炒め玉葱。芋と豆をお皿の上で潰しながら食べるのが好きなんです。
 お腹に溜る置かずだったのでパン抜きにしました。いや、芋旨い。

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 それにしても今日は暑い、朝の0度が信じられない程暑い。なにせお昼は日向33度ですよ。つい最近まで氷点下といったりきたりしていたと言うのに。
 日陰で風が通るところも25度…。まあこれはまだ寒の戻りが有る時期の暑さなので続く訳では有りませんが、それにしても急激に気温が上がりました。
 あんまり暑いんで日光浴。暑いんだけど、貴重な太陽って思う北国の習性でしょうか。苦笑
 近寄って来た猫でちょっと遊んだりしながら。余計暑かった。ちなみにこの猫野良らしいです。メチャクチャ人に慣れているけど、本当に野良?

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 家の庭木も急に新芽が膨らみ始めました。やっぱりシベリアの植物、この成長に関しての瞬発力は凄いわ。
 ちょっとでも温かくなるとじーっと見ていたら肉眼で大きくなるのが判るのではないかと言うぐらい日に日に変わっていきます。
 こちらは葉が先にでて、途中から花が合流するЧЕРЁМУХА(チェリョームハ/エゾノウワミズザクラ)。2年前は1月のまつにはもうこれよりやや大きいぐらいに新芽が育っていたので、今年はやや遅めですね。
 このサクラ、村では初夏を継げる花です。村中で白い花弁が風に揺れ、その香しい香が村全体に漂う程。何処へいても、この香が漂って来て「ああ、夏になったな」と思う花なんです。
 去年は丁度満開の頃に日本へ一時帰国していて見る事が出来ませんでしたが、今年は見れるかな?

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 ルバーブも2株目が越冬発芽。毎年大きくなるはずなんだけど…我が家のルバーブはほとんど毎年同じぐらいの細さ。1株だけ太くなったんだけどねー。
 今年は絶対移植します。

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 以前川へ行く道に街灯が有るのか?という質問を頂いたので散歩道を1枚。街灯は我が家の前を通っている道には有りますが。その道を外れると川までは街灯有りません。
 とはいえ、いまの時期は22時ぐらいでも真っ暗で全く見えない程暗くはないので散歩には支障が無いんです。
 足元のぬかるみはやや判りにくくなるけれど。

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 和へ言ったら、何だか対岸がけぶっていると思って良く見たら、炎が8カ所も上がっています。しかも肉眼で見ても判る程大きな炎って…タイガの中での火の手山火事でなければ良いのですが。
 
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 散歩から帰って二次発酵中だったコーヒーロールをオーブンへ。凄い久しぶり。コーヒーが入ったパンやケーキが焼ける香って好き。

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 今日は練乳クリームを巻込んで。作り方はこちら
 久しぶりのバター入りロール。ふんわりでかなり食欲そそる仕上りです。8個なので直に無くなるだろうなー。
 次こそロールパン作らなきゃ。

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 パンが焼き上がったら夕食を変わりにオーブンへ放り込み、ご飯を温めて夕食。
 今夜はПампанита(パンパニータ/ゴマシズ)のホイル焼き。これまた予想よりずっと美味しかった。
 身がほろっとしたマナガツオ系ならではの食感で、太刀魚のような脂の乗りっぷりです。青アジーカ(レモン胡椒とアジーカを足した様な青唐辛子調味料)を塗って焼いても美味しいかも。
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by etigoya13-2 | 2012-05-04 23:21 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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