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春らしい夕焼けと美味しいうどん
本日の天気 13→9度 曇り

春らしい夕焼けと美味しいうどん_e0250594_217274.jpg

 薄曇りだった一日。夜になって少し雲が切れて来ました。雲に反射する夕焼けのピンクな色合いが春らしい。
 比較的春としては気温が高い様に感じているのですが、意外に氷の溶け具合がゆっくり。
 
 真冬の夕焼けも綺麗ですが、春から初夏にかけての夕焼けも色合いが独特で好きです。


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春らしい夕焼けと美味しいうどん_e0250594_223060.jpg

 今朝急に食べたくて作ったのが炒め玉葱入り卵炒め。満足。
 それにしても炒めた玉葱ってご馳走だったんだと思った味です。なんということはない炒めた玉葱と卵を塩味で調えただけなのだけど、こうしみじみと美味しい。
 ロールパンに挟んで。

春らしい夕焼けと美味しいうどん_e0250594_226848.jpg


春らしい夕焼けと美味しいうどん_e0250594_2272615.jpg 庭のПрострел(プラストレル/セイヨウオキナグサ)も明日ぐらいには咲きそうな程膨らみましたつぼみ。
 紫の花、一度目につき始めるとあちこちで咲いています。
 散歩道にも群生していて「6年目に入って初めて知った〜」と話ながら散歩をしたり。苦笑

 春本番。

 我が家のものはマツボックリやうえからたれている松の枝に押され気味。ひとまずマツボックリは取り除きました。
 本の短い間ですが、日陰はずれて開花するので意外に長く楽しめる花。
 花瓶に生けたいところですが、これ全草アレルギー物質が含まれていて、切り口を触ると皮膚炎になる事も有るので切り取らず、自生している姿を楽しんでいます。

春らしい夕焼けと美味しいうどん_e0250594_2311728.jpg

 水が見え始めたものの、まだ波立つ程氷が減っていないため鏡の様な水面。村を流れている川は黒く見える水なので余計に鏡の様に綺麗に景色が映り込みます。
 今日は夕焼けのピンクが綺麗に映り込んでいた。

春らしい夕焼けと美味しいうどん_e0250594_2364368.jpg

 春や秋の夕日と言えばこのかなり濃いピンク。自然の夕焼けでこんな色にもなるのねとする事無いもので夕日観察も趣味の一つになって来た。笑
 適度に雲があると凄い不思議な色合いになって面白い。

春らしい夕焼けと美味しいうどん_e0250594_2385371.jpg

 随分前に仕込んで本当はほぼ生の状態で巻物にする予定が…食べたいものが目白押し。食べるタイミングを逸してしまった鱒。
 塩が利き過ぎて白ワインで塩出ししつつ味見。焼いたらご飯の友、白ワイン漬けだとお酒の友。これはこれで美味しいかも。

春らしい夕焼けと美味しいうどん_e0250594_242514.jpg

 今日は昨日打ったうどんが半分残っていたのでうどん。美味しいから美味しいうちに食べようと言う気持も有って。 
 本日は鰹出しをメインに昆布と色子を少し合わせた汁に、山椒醤油でマリネした鶏肉を焼いたものを乗せています。
 更に食べる直前に山椒をすり下ろしました。
 う〜ん美味しい。山椒好き。
 日本から持って来た中力粉はこれにて終了。いつか村で売っている粉(強力粉)でこんな風に美味しいつやつや透明感あるうどん打てるだろうか?コシは出るんだけどねー。
by etigoya13-2 | 2012-05-08 23:14 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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