掘って撒いて、拾って食べた。
本日の天気 14→15→12度 晴れ時々曇り

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 畑の寒冷紗を押さえる為の丸太を探しに行った川原。何と昨日は氷が押し寄せていた川岸から氷がほとんど無くなっていました。
 そういえば昨日散歩の帰り際に爆破する様な音が遠くで聞こえていたから、詰まっていたところが流れる様になったのかも。
 黒い水面に空がきっちり写っていました。春の鱗雲。

 丸太5本抱えて家まで帰りましたよ〜。ぴったりだった。

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 このところ気にいっているマッシュポテトとピクルスの組み合わせに昨日の残りカワメンタイの揚げ焼きを添えて。
 なにせこれから畑仕事!っていう食事なのでしっかりめ。

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 今日は上横の写真レモンバーム、根パセリ、ディルを1畝作り、右下玉葱を植え、左下人参も植えました。
 玉葱/人参畝には寒冷紗をかけた方が良いと教わったので夜とりあえず拾って来た丸太で寒冷紗押さえています。明日も拾いに行かなきゃ。
 写真に撮り忘れましたが、葱を移植した場所の周りに新たに葱植えました。私が使うのは葉葱なので結構密でも大丈夫。

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 ルバーブの脇に生えた黄色い花。毎日律儀に陽が登ると開き、夕方に閉じています。何日ぐらい続くのかしら?
 もの凄く明るい黄色で小さいのに存在感が有ります。去年まで咲いていなかったのに誰が落としたんでしょう?

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 今日は無理をせず1時間毎にタイマーをかけてお茶休憩を入れて。雲の動きが激しくて曇ったかと思うと初夏の様なまぶしい陽射しが照りつけたり。
 のどかな午後のひと時という景色だったので1枚。

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 このところ順調に気温が上がって来たからかЧеремуха(チェリョームハ/エゾノウワズミザクラ、コンゴウザクラ)の蕾がぐっと大きくなって来ました。
 開花する頃に村にいると良いのだけど。

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 夕方ちょっとだけ買い物へ出かけたら、何とも絵に描いた様な雲が家の上に。それにしても今日は良く風景が変わります。

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 今日は餡子も有るし、豆を煮るのは忘れてしまったけれど、あんみつにしました♪このために買い物でバニラアイスも買って来たしねー。
 残っていた白味噌+黒蜜をかけて。寒天を溶かす水の量を増やしたから舌触りも滑らかで心太以外は今回分量に変更しようー。

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 夕食はウハー。いや、今日のカワメンタイは大きかったんです確かに。だから肝も凄く大きくてもう濃厚濃厚。あん肝入りのお鍋がコクとうまみが最高なように、このウハーも川魚とは思えない濃厚さです。
 そして身は、やっぱり鱈ですね。鱈。これ鱈チリいけそう。

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 メインがかすむ程副菜が多くなってしまいましたが、マッシュポテトに炒めたマッシュルームとえんどう豆を入れた物とサラダ。相変わらずサラダと言っても燻製チーズの塩気だけの味つけ。
 これにカワメンタイの揚げ焼きを添えて。
 ほとんど副菜がメインですね。苦笑

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 昨日急にイーストドーナツが食べたくなって、さすがに思ったのが遅い時間だったので、今日にずれ込み作りました。
 カルダモンとアニスを入れシナモンシュガーをたっぷりふって。
 うふ、美味しい。満足〜。
 次に何時揚げる気になるか判らなかったから勢で作って良かった。

 


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by etigoya13-2 | 2012-05-13 23:15 |
<< 氷がすっかり無くなり静寂の川が綺麗 畑掘り起こして美味しいおやつを食べて >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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