氷がすっかり無くなり静寂の川が綺麗
本日の天気 12→25→10度 曇り時々晴れ 湿度高し

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 このところ川へ散歩へ行く度に表情が違って見えたのはそこここで氷を爆破して板からの様で、昨日がその最後の爆破(音がします)だったらしく、今日散歩へ行ったらもう一かけらの氷も残っていませんでした。
 去年までは爆破する音が聞こえる事は無かったのだけれど、事故防止かな。
 ブルーグレーの部分は対岸のタイガ連なる岡の影、手前のピンクは夕焼けを写し込んだ川面。波紋が美しい。



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 芸術家さん宅でのお昼は肉じゃがと言っても良い様な料理。これがまた私の大好物。馬鈴薯/人参/パプリカ/玉葱/豚肉。塩味で優しく。
 もりもり食べて…またも食べ過ぎた。
 今日は昨日揚げたドーナツもデザートに有るっていうのに。

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 このところの陽気で唐松の新緑が遠目にも判る様になって来ました。マツボックリ候補も沢山付いていますが、こちらは大きくなるのは極わずか。この枝に1個残れば良い方だと思います。
 唐松の新緑、この柔らかな正に若草色という色合いがタイガを柔らかい印象に見せる春から初夏、芽に優しい季節です。

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 このところお気に入りのおやつ。カッテージチーズにワレーニエ(緩いジャム)やべリーと砂糖を和えてピューレにした物等と有ればスメタナ(サワークリーム)や生クリームを少しかけて和えたもの。
 こういうときのカッテージチーズは酸味の有る市販品の方が好み。市販品と言っても、近隣の酪農家が絞りたて牛乳で作ったカッテージチーズ。パッケージに密閉された物とは味わいがまた違います。
 今日はフサスグリを砂糖とあえてピューレにした物で頂きました。甘酸っぱくて美味しい。

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 近隣の村へ出張していた連れ合いが何時もより早めに帰宅。だから今日は陽の有るうちに夕食。уха(ウハー/ロシア風魚のスープ)にサラダ。
 ウハーはナリムの出しがまだ有るので其れを使っています。
 サラダ、今日はレモンと大蒜を利かせブリンザという塩辛いチーズ、実ケイパーも加えてみました。

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 これに最近ちょっと休んでいる黒パンにドライフルーツや柑橘類のピールを混ぜ込んだ物を。やっぱりこの黒パンの生地美味しい。
 もう少し冷凍庫のパン在庫が減ったらまた作ろうかな。

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 今日も川原へ丸太を拾いがてら散歩へ。完全に氷が無くなり表情がまた変わりました。今日の夕焼け綺麗。

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 拾って来た丸太はどうなるかと言えば、寒冷紗押さえに活躍中。
 丁度良い太さと長さって意外に見つかるもんですね。ぴったり。この畝は人参とタマネギ。そのうち他の部分も植えたらまた使うからもう少し拾いに行きたいけれど、氷無くなっちゃたからなー。
 そろそろ水浸しになっちゃって拾えないかも。

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 家へ入ってデザート試食。今日のは試作ケーキ。餡と酒粕入りチョコケーキ。うむ。酒粕濃厚すぎて酔っ払いそう。爆
 でも凄く美味しい。餡子は無くても良いかもね。今回はたまたま有ったから使ってみたけれど。ココアと酒粕で濃厚だけれど油分無しでもかなりの満足度。
 これは生クリームかけた方が絶対美味しいなー。明日は生クリームをかけて。


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by etigoya13-2 | 2012-05-14 23:53 | 日々のこと
<< 豆ピザ意外に美味しかった 掘って撒いて、拾って食べた。 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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