馬鈴薯畑の準備が整った!畑も畑らしくなって来た
本日の天気 13→23→15度 晴れ

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 今日こそ馬鈴薯畑の掘り起こしを完成しなければ!と連れ合いがお客様が村へ到着する直前まで畑仕事に精を出してくれました。
 おかげで何とか後は植え付けるのみと言うところまで来ましたよ〜。
 今年は馬鈴薯畑の際はぐるりと豆を植える予定。さて、上手くいくかな?

 種芋も何とか手に入り後は植えるだけなのだけれど、今日から3日間連れ合いはお客様と一緒に仕事で畑仕事ままならず。天気が持ちます様に。


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 朝食はパンケーキですまた。昨日焼いた物が米粉と強力粉半半だったら、どうも連れ合いにはしっとり感が足りなかったらしく、今日は強力粉だけでかつ水分量はやはりレシピより増やした物を作ってみました。
 でも寝かせずすぐ焼くタイプ。こっちの方が好きみたい。減り方が違った。笑

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 お昼の後私も畑作業に加わり進めます。頂きものトマトとピーマン系定植。

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 広場のおばちゃんから購入したトマトと頂きもの唐辛子系定植。

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 オクラはどうも苗作りが上手くいかず、室内で上手く育ったのはこの2本のみ。後は直播きすることにしました。
 去年は花が咲く寸前で寒くなり始め結局咲かなかった。一昨年みたいに収穫が有ると良いのだけど。

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 牛蒡も今年は発芽率が今一つですが、とりあえず発芽した物を定植。残りはこれ又直播き予定。

 それにしても暑い。もう真昼は熱中症になりそうな程直射日光が当たるので、連れ合いが仕事へ行った後、広場へ行って帰って来てから室内でぐったり。苦笑
 夕方お客様向けおやつによもぎ餅を作るまで使い良い物にならなかった。

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 お客様がホテルで一休みする間、森へ散歩へ。メインストリートの街路樹もすっかり初夏の装い。輝く新緑は生き生きと夏の陽射しに映えていました。

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 さすがに森の中といえどすっかり初夏の気温へ移った村でПрострел(プラストレル/セイヨウオキナグサ)の季節はもう終わり。まだ咲いている物もありますが、蕾は無く今咲いている物が終るとシーズンも終わりです。
 そのかわり初夏になると咲く下草の花が咲いていたり、蕾が沢山見られる様になりました。これからしばらくは森の中に良く見れば色々な花が咲き誇る季節になります。

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 散歩途中でお客様に渡しても大丈夫か草餅試食。爆
 蓬は今年の物、餡子は白隠元豆を浸水する時間が無くレンズ豆の味噌餡。手軽で美味しいので好き。
 味何とかなっているし生地も柔らかく蒸し上がって美味しかった。

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 本日は珍しくレストランで食事〜。お客様と連れ合いの夕食に私も混ぜて頂きました。豚肉で茸と卵を蒔いた物のホイル焼き。
 これ村で食べる物としてはかなりさっぱり目。でも塩味はしっかりしているのでピューレと一緒に頂くと美味しかった。
 他にブリヨン(透明な鶏のスープ茹で卵と茹で胸肉入り)や前菜を頂きました。
 なかなか村で外食する事有りませんが、極たまに行くと結構美味しいものですね。

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 今日は月がとても大きくて綺麗でした。



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by etigoya13-2 | 2012-06-03 23:36 |
<< 夏日にちょっぴり和風の来客ディナー 何とか畑の目処がたったかな? >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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