出発前日だけど畑作業は続く
本日の天気 7→22→11度 晴れ

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 今日は12時から16時まで村全体の電気と水が停止。まあ言われていた10時から17時よりずっと短くなったので意外に楽でしたが、やっぱり冷蔵庫とか心配になりますね。
 更に心配だったのがお昼。食堂どうなるんだろう?と連れ合い肝心な事を聞いていなかったらしく。苦笑
 そんなわけで出発直前でまともにおかずが無い中お弁当作りました。
 塩鮭海苔弁キャベツドラニキ入り。まとりあえずお腹はふくれるはず。爆

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 家へ帰って出発前でやらなきゃならない事の一つが畑。ある程度蒔いたり定植したリが今日までで完了。あとは戻って来てからでも十分に育つ余裕が有るものだけとなりました。(一部妖しいのも後にまわったけど)
 今年は苗作りに失敗し、直播きにした胡瓜。寒冷紗の下で何とか無事発芽。
 朝晩冷える村で、戻って来るまで耐えられるか?

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 既に定植済みのトマトとピーマン/朝晩の冷えも今のところ大丈夫な様でしっかり成長しつつ有ります。
 ピーマンはまだ予断を許さないけれど冷えると一発でダメになるからなー。でもどうしようもないのでこのまま路地栽培覆い無しでいきます。

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 大根類の部分はちょっと離れてみてもハッキリ判る程順調に成長中。これは帰って来たらミニミニ大根もどきとか間引けるかしら?
 隣りの豆コーナーにひよこ豆、食用に市販パックされている隠元豆2種類をちょっと遊びで植えてみました。

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 今年裏庭の一番日照時間が長い場所に新しく畝を拡張。去年南瓜を植えたけれど小さいものしか出来なかった。
 今年は大きくして早めに定植。さて、今年こそは南瓜収穫できるかなー。

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 今日は村で初夏の野草の代表格イラクサと間引いた大根類がメイン食材。イラクサは癖が無いので食べやすいのですが、摘む時に軍手必須なのがね。
 でも今日は軍手+ボウル+はさみで摘んできました。
 大根はまあ貝割れと同じですよね。ちゃんと辛みが有るところが凄いと思う。青首大根、紅芯大根、ロシアの黒皮大根、ロシアの白い蕪を間引いたもので。

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 夕食はメイン食材を投入してリゾット風チーズおじや?お米を炒めたりはしていますが、水を一気にご飯炊くよりやや少ない位フライパンへ投入してそのまま炊いた様な感じ。
 仕上にパルメザンチーズをたっぷりかけて頂きました。
 美味しかったんだけど、出発前の色々雑事で疲れていて眠い方が勝ってしまった感じ。もったいないなー。旬の味なのに。
 それでもなかなか進まなかった畑から間引きとはいえ食べ物が採れるなんて、やっぱり夏だー。



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by etigoya13-2 | 2012-06-08 23:05 |
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
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