川原での誕生日会へ行って来た
本日の天気 16→23度 曇り

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e0250594_19442435.jpg  村は田舎の上、そんなに経済発展してます!なんていう地域ではないんです。
 それなのに、何と休暇から戻ったら、川岸に2軒もカフェが。
 誰がやってるんだろう?
 スキーコース脇。これは今だけかな?それとも冬もこのまま続けるんだろうか。
 どんどん車が止まっては人がやって来ます。
 灰皿は出て来るし、吸い殻をちゃんと客もゴミ袋へ入れるし。これが村中で行われたら散乱するタバコの吸い殻無くなって綺麗なのにね。このカフェから出ると普通に落ちているんです。

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 メニューはそんなに多くないのだけれど、温かい物はシャシリク有り。豚、豚軟骨、鶏手羽。豚が一番高くて150рубなり。
 パンや生野菜等の他は乾きものとスナックにビールやジュース。お茶とコーヒーは炭火で沸かしたお湯で入れてくれます。
 写真のシャシリクを焼く道具の左上高くなったところに乗っている薬缶がお湯を沸かす薬缶らしい。
 
 トイレと手洗い場も完備。誰がどうしてこんなところに出店しようと気付いたんだろう?本当に私がいる間は客が途切れる事無く来ていましたよ。
 村も変わって来ているんだなーって思った日だった。

 これで村にお客さんが来た時に案内できる場所がとりあえず夏は1つ増えた?


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 お昼はУха(ウハー/魚のスープ)とサラダが前菜。具は馬鈴薯だけが芸術家さんご主人の言うウハー。でも煮る時には出しに玉葱を入れるんですけどね。
 丁寧に作るときはスープの具になる身は別に切り分けておいてスープが仕上がったらさっと火を通す為に入れる位です。
 サラダは塩とレモンでサラダ菜をもんであって美味しかった。

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e0250594_20245250.jpg 今日のウハーはШука(シュカ/カワカマス)の出し。
 そしてこういう時に出しとして使うのは尾っぽ近くと頭と相場が決まっています(by芸術家さん宅)。
 でね、その頭だってどどんと主菜として机に登るわけです。村では。
 ところが、ステイ中釣ったシュカの運命は良い出しが出るところがゴミ袋行きでした。苦笑
 うーむ、まあこれは食文化の違いと言ってしまえば其れまでだけれど、村の人は内蔵というか特に肝臓と頭は良い出しが出るからとまず捨てる事は無いんですよねー。
 フィンランドでは全然食べないのかしら。美味しいんだけどなー。

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 午後からは作業が少し早く進んだので残り時間で連れ合いがワークショップでしかかったままの籠を仕上げました。
 綺麗な樹皮を余分にもらって来ていたので作業しやすかったなー。見る目有るのね。

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 家へ戻って畑を見たら、やけに豆畝がうっそうとしているななんてぼーっと見ていたんです。そうしたら花が咲いてる〜なんて状態が過ぎて鞘が出来ている物も有りました。汗
 むふふ、今年もえんどう豆は超順調。収穫たくさんだと良いな〜。

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 トップのカフェに我が家だけで行くはずは無く、今日は工場のお姉さんが誕生日会をここで開くと言うので私まで招待して頂き行って来たわけです。
 スープや胡瓜のピクルス、前菜類はどうやら持ち込みのようですが、シャシリクはお店の物が熱々で出て来ました。
 むふふ、今年は春が来た祭り以外にもシャシリクを食べる機会があって嬉しいわ。
 こちらの物は漬け込んだ物ではなく香草と塩をまぶした物を串にさして焼いてあるみたい。
 まどんな味つけでも炭火で焼きたて不味いわけないですね。

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 今日は涼しかったので浴衣で参加。蚊に刺されるのも首筋だけ気をつければ良いし。丁度良い気温だったな。
 有松絞りに山吹色の羅の帯で。
 主役のお姉さんと一緒に。

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 ところで、丁度駐車していた車の中にベラルーシNo.の車があったのですが、ちゃんと細かい刺繍模様までナンバープレートにも再現されるものなんですね。初めて知った。
 私車は運転しないしどちらかと言うと苦手な乗り物なので今まで興味無く過ごして来ましたが、日本のナンバープレートに国旗の印刷が無いのは陸路で国境を渡る事が無いからなんでしょうか?
 それにしてもベラルーシってここからは遥か西方なのに乗って来たのかしら?
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by etigoya13-2 | 2012-07-10 23:34 |
<< 間引き野菜ご飯とミニミニ胡瓜 湿度高すぎて霧も濃いわ >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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