間引き野菜ご飯とミニミニ胡瓜
本日の天気 10→20度 曇り

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 胡瓜の株、まだ小さいですが既に雌花が鈴なり。今日1輪開花。今年はどれ位収穫できるかな〜。
 他に大根類は間引き菜が順調に出ていて適宜夏の葉もの野菜として食事に取り込める時期。やっぱり元気のいい野菜を収穫して直ぐに食べることが出来るこの時期良いわ。


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 芸術家さん宅の台所に有るマトリューシュカ。これは飾りで用途は無いのだけれど、あまりにオヤジ面なので思わず写真に写してしまった。

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 お昼は青みたっぷりの豚ガラスープ。こういうなんと言うことは無い家庭のスープは飽きなくて好き。

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 今日のメインは私が担当したのだけれど、冷製パスタと言っていなかったから今ひとつの反応だった。涙
 芸術家さん宅で麺類を作るときは温かい物だけにしたほうが良いのね。
 燻製の魚+野菜をレモン果汁/オリーブオイル/塩で和えた物をかけて上から大根おろしを乗せています。

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 夕食は大根飯となめこ風茸のみそ汁。みそ汁久しぶり。やっぱり美味しいわ〜〜〜。
 大根飯は間引き大根の一部を利用する為に思いついたのだけどこれ美味しかった。

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 昨日肉を食べたら満足感が今日まで続いていて、肉も魚もメインに必要ないかなという気分で野菜炒めがメインとなりました。
 満足。まご飯とみそ汁だけでも良かった位だからね。苦笑
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by etigoya13-2 | 2012-07-11 23:46 |
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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