一足早い村の紅葉を
本日の天気 9→18度 晴れ

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 週末から穏やかな秋晴れが続いています。日中のきおんも20度近くまで上がり、紅葉の色付きもぐぐっと進んだ感じ。
 お向かいのナナカマドも淡い赤から濃い赤まで色々な段階で紅葉中。

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 シベリア戦士の像近くの1本白樺。鮮やかな黄色の紅葉が始まっていました。

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 広場近くはそろそろ紅葉のトンネルになりそう。

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 Черемуха(チェリョームハ/エゾノウワズミザクラ)も樹に依っては凄く綺麗に赤から黄色に紅葉中。

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 近所の川から対岸のタイガを。タイガというと村に住むまでは深緑一色と思っていたけれど、赤い紅葉も黄色い紅葉も。
 深緑の中に赤い一群が。

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 黄金の秋を連想させる黄色い紅葉。カラマツの芥子色紅葉より明るい黄色が紅葉の始まり。

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 対岸の岸辺は広葉樹がやや多め、岸辺も綺麗に色付いています。

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 散歩から家へ帰る途中家の方向を。一気に秋めいて赤味を帯びた庭木が見られる様に。
 日本へ向け移動に入るまで楽しめるかしら?



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 庭の向日葵、もう花が咲いても直ぐに寒さで枯れるだろうとあきらめていたんです。この陽気のおかげで、なんとこんなに小さい花なのに種をつけんと咲き始めました。
 後は虫がよって来てくれるのを待つのみだけどどうかな?

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 ゆっくり広場から近所の川岸まで散歩をしたら、小腹が主張。充たさないとグーグーうるさいので、今日は甘食にスメタナ(サワークリーム)と林檎のジェリーを。
 昨日完成したもの。甘酸っぱくて美味しい。

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 連れ合いが帰って来てからまたも川まで散歩。本当は紅葉を見せたかったのだけど、紅葉を見るにはちと暗かった。
 でも代わりにこちら。
 なんと以前はただの空き地だったところにいつの間にか公園が出来ていました。一応監視カメラ付きとなっているけれど、表示だけの様な気もしないでもない。苦笑
 ちょっと独創的な遊具で頬が緩んじゃいました。

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 左上から時計回りにドラゴンと恐らく椰子の樹と小屋左奥に首にネットをつけたキリン/馬/緑亀/キノコ/何だか判らない物体でもお茶目/茶色亀。

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 左からシマウマ/キノコ種類

 どれも古タイヤの利用や洗面器、鍋の蓋、お皿等の再利用品ばかりだけれど、誰がデザインしたんだろう。笑
 こんな手作り感あふれる公園ですが、既に夕方学校が終った子供達に人気。
 ところで、我が家近所の公園もこういう風に綺麗にしたと言うのに、直にぼろぼろにされちゃいました、この公園はどれ位持つかしら?
 まあ我が家近くの公園はやや年齢の高い若者が飲むのにも使うから悪い方の影響も有ったのかもしれない事を考えると、対象年齢が低そうなこちらの方が持つかしら。

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 大根と豆とツナの緑アジーカサラダ
 散歩へ行く前に作っておいたので帰って直ぐに夕食。このところ加熱した野菜と生の野菜を組み合わせたサラダが気にいっています。
 量を食べることが出来ると言うのも有るけれど、完全に生でサラダとなると胡瓜とトマト、ラディッシュ少しと生のやや厚めキャベツと言う選択しか無い村では私にはあんまりバリエーション汲めず。
 それに寒いし。苦笑
 暖かい野菜に味をしみ込ませつつ生の野菜も常温(冷暗所においておくと冷蔵庫と同じ位冷えている)になるのが食べる気アップに。
 緑アジーカはレモン胡椒(柚子が手に入らないので)とアジーカと言う本来赤い唐辛子で作る調味料を掛け合わせたもの。青唐辛子とレモンで作りつつ、スパイスはアジーカを真似ています。
 これが美味しかった。爽やかだしツナと好相性。

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 そしてマカロニを何用に買ったか忘れかけていたのだけど、「そうだマカロニグラタンだった!」と思い出して昨日組み込んでみた。
 ホワイトソースは牛乳+強力粉+白味噌+酒粕を薄塩で調味したもの。
 これに炒めた玉葱/大蒜/キノコ/シーフードを入れて、茹でたマカロニも和えた物を耐熱容器へ。
 仕上にチーズをのせて。焼くだけ。
 ホワイトソースもバター使うと私には重すぎて最後までいけ無いのでこのホワイトソースは重宝するの。
 でもちゃんとコクは有るから満足度だって高いんです。
 こういう熱々料理が嬉しいのがやっぱり秋だわ。

 
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by etigoya13-2 | 2012-09-04 23:32 |
<< くつ下3組目終った! 夕食の和... そろそろ終わりの保存食づくりと... >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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