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青空と紅葉綺麗だったな
本日の天気 7→19→12度 雨後晴れ

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 秋晴れと真っ赤に紅葉したРябина(リャビーナ/ナナカマド)。
 黄色と赤の紅葉が今盛の村です。

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 昼間は20度近くまで上がったけれど、ボイラーの煙突から立ち上る煙は減る事が少なくなって来ました。
 本当に週末集中暖房用の給湯始まるかなー。

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e0250594_21473025.jpg 夕方には綺麗な夕焼けが。
 数分で凄い赤くなって明日は気温が変わるかな?
 夜連れ合いが帰って来た頃は少し気温が下がったものの、まだ10度代だったけれど。













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 芸術家さん宅へ行く道すがら、ここに普段牛がくる事は無いけれど、珍しく牛がのんびりしていました。
 母牛と子牛かしら?
 
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 こちらリゾットともおじやとも取れる料理ですが、「モルドヴァ風Ленивые голубцы(レニーヴィ ガルプツィ/即席ロールキャベツ)」という料理。
 名前からも判る様に一応彼らにとってはおかず。
 …ですが、私にはどう見てもおじやという感じなのでこれが出て来るとパンを食べない様にしています。
 なにせお腹にしっかりたまるから。苦笑
 それにしても、大胆なネーミングですよね。ロールしていないのにロールキャベツ。即席って名乗っているけどようはごった煮ですし。
 まあ美味しいから良いんだけど。肉はちょびっとしか入らないんです芸術家さん宅のバージョンは。この辺りはお好みですけどね。
 これ位お米が多いと連れ合いも大丈夫、肉が多くて中に少しお米って言うのは駄目なんですけどね。
 ↓レシピはこちらへどうぞ。
 タベラッテ

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 我が家の夕食はと言えば突然食べたくなったチリ乗せご飯。目玉焼き付き。
 今ひとつ唐辛子の効きが悪かったけれど久しぶりのチリ美味しかった。明日は少しチリ足そうかな。

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 昨日からサウナで干されているこちらの袋。中には収穫した大根の葉を塩と酢と昆布だしで調味した物が入っています。
 乾燥したら混ぜご飯の元になるかなー。
 電子レンジでやれば簡単なんでしょうけどね、我が家今電子レンジつけていない置物と貸しているので。
 アナログなサウナの中に干してみました。2日掛かったけどしっかりからからになったわ〜。

 
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by etigoya13-2 | 2012-09-11 23:25 |
<< 大量の保存食の保管場所 地産地消ご飯な日 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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