日本へ向け移動初日
本日の天気 13度(終日氷点下) 晴れ後吹雪後晴れ

e0250594_1538216.jpg

 今日から日本へ向けて移動開始。
 この時期は川の風景がどんどん変わるので、タクシーが車でにと近所の川まで散歩。
 うーむ、この前はもう少し水が見えていたけれど、今日は9割り以上かな氷が張っていました。あと少しで全面氷結ですね。
 丁度川へ行っている時は青空に白い雲が流れていて気持ちが良い(まぶしいとも言う)晴れでした。
 それでも空気はきりりとしていて丁度外を散歩することが気持が天気でした。

e0250594_15492537.jpg

 特見れば、まだ氷が押されて浮き上がっているところが見られたりと薄いと言うのがわかりますが、岸近くは水かさが低かった事も有り男性が乗っても割れる事無く結構しかっかり。
 戻って来た頃にはどうなっているかな。


日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?

ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味

白樺細工の事「ロシアから白樺細工

シベリア
旅行口コミ情報

↓川凍ってる〜と思ったら一押しよろしくね。
 移動中の様子はつづきに

にほんブログ村 海外生活ブログ ロシア情報へ
にほんブログ村




e0250594_15441772.jpg

 今日出発だと言うのに昨日の夜に作業を開始出来ず、日付が変わった今日の早くに塩漬け発酵キャベツを仕込み始めてしまった。
 とはいっても、ばかでかい鉋でひたすらキャベツを千切りにし、人参も千切りにして塩と混ぜ、重しをするだけ。
 後は樽と時間が作ってくれる保存食。
 今まではガラスの大きな瓶で作っていたけれど、今年は樽を買いましたからね。もちろんその樽で仕込みます。
 が、出発直前の我が家に有ったキャベツハ2kg1玉のみ。そんなわけで、樽の1/10位しかうまりません。苦笑
 戻ったら追加でキャベツを漬けたり、林檎も漬けてみようかなと妄想だけ暴走中。

e0250594_15513561.jpg

 散歩の前には今日の移動中お昼を。
 細巻きで、中は蕨と鰹節の醤油和え。ごはんは酢飯ではなくて炊いただけのごはん。ちょっと味見をしたけれど、蕨の粘りと鰹節の風味が美味しかった。
 蕨はロシア産の塩蔵蕨。食感が生に近いので凄く便利。

e0250594_15565212.jpg

 タクシーも付いて、さあ出発と言う最後に樽の外観を。まだ気温がある程度の低さで安定しているとは言いがたい村。
 不在の間に意外に暖かくて暖房の効きが良かった何て言うことになって黴びたりしても嫌なので、玄関入ってすぐのところへ設置。
 樽を使う前に水へ浸けて十分に水分を含ませなければいけ無いからと含ませていたら、何と一番外蓋がハマらなくなり…、急遽上に乗せてゴミ袋で覆いを。
 戻ったらちゃんとハマる様になっているのだろうか。

e0250594_1614788.jpg

 タクシーへ乗っていざ出発。今回は列車下段が取れず、コンパートメントもバラバラになると言う事だったので昼間にタクシーで。
 お兄さん今時な風貌だったけれど、運転は上手だし車は座り心地良く何かと気配りもしてくれて良い人だった。笑
 さて、村は晴れていたのだけれど、集落を抜けシベリア鉄道沿いにタイガの中を走り始めたらどんどん雲行きが怪しくなって来た。
 この時の風景はThe冬景色ってな感じで黒々と針葉樹が茂り、白樺やアッシーナ等の落葉樹の枝振りが浮き上がると言った雰囲気。

e0250594_1673525.jpg

 それが、ものの1分も経たないうちに吹雪の中の走行となりました。
 写真右から左に白い線の様に移っているのが全て雪。結構大粒だったので本当に景色が白く毛ぶって見ていました。
 これが隣りの大きな市に行く道と最寄り国内線空港の有る都市の分かれ道までずーっと。
 その後は少し小粒の雪になったものの断続的に降る雪の中の道行きとなりました。

e0250594_16112343.jpg

 予定より早くに到着したホテル、いつもは深夜2時位に到着して寝るだけですが今日は「レストランで食べることが出来るね」なんて結構楽しみにしていたのに…。何とコックが不在だとか。
 あれ?さっきホテルへ入る時に調理の人いたけど帰っちゃったのか???
 そんな分けでなんと、レストランのは以前&会計担当のお姉ちゃんが自ら作ることになってしまっていました。
 だからメニューはもう朝食と同じ。涙
 まずはサラダ。胡瓜とトマトを刻んでディルが掛かったもの。何も伝えなければ油やマヨネーズが掛かって来ます。
 我が家は油もマヨネーズもつけないでとお願いして生の野菜少し塩をかけて。

e0250594_1614769.jpg

 スープは作り置きが有るらしく、サリャンカが作れると言うので頼みました。こちらのマヨネーズを入れないでと言い忘れ、しっかり入っていた。
 これね、味が濃くなりすぎるから要らないんだけどな。特に今日のは煮詰まってしまったのか塩味がもの凄胃事になっていた。
 まあ黒パンには良く合うけど。

e0250594_16173899.jpg

 メインは目玉焼き。まあね調理担当者が作るんじゃないということでこれが使える材料の限界なのでしょうか。
 不味い分けではないし、丁度お腹も底まで推定たわけでもないから良いんだけど折角お金を払って久しぶりにレストランでって言う時にはちょっと残念だった。
 
 こちらのホテル、明日利用するS7航空の客室乗務員やパイロットが宿泊するホテルなのだけど、そちらの食事は出さないといけないだろうし、このホテル他に食べに行くにはタクシーで街へ出ないと行けないから大変だっただろうなー。
[PR]
by etigoya13-2 | 2012-10-27 23:35 |
<< 雨のモスクワは大変だった 冬の朝は静寂な青の時間 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

シベリア
旅行口コミ情報

Flag Counter

PVアクセスランキング にほんブログ村
カテゴリ
全体
おしらせ
日々のこと

住まい
手仕事
買い物
食べ物


未分類
最新の記事
ブログ引っ越しました
at 2016-01-14 22:20
新しい白樺樹皮を開ける
at 2016-01-12 23:27
鏡開き
at 2016-01-11 23:15
お正月の料理と野菜を消費する
at 2016-01-10 22:34
馴染みの店味、新しい店の味、..
at 2016-01-09 23:17
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
お気に入りブログ
小さな手紙
うろうろ、ごそごそ。
北緯44度の雑記帳
銀座 月光荘画材店
いつも食べることばかり
ハギスはお好き?
森の暮らし  たいまぐら便り
楽子の小さなことが楽しい毎日
フィレンツェ田舎生活便り2
Kippis! from...
そんな毎日、こんな毎日
糸巻きパレットガーデン  
知りたがりやの食べたがりや
** mana's K...
ちりめん戯縫
Meille tulee...
..., and trips
粉もん☆マニア
mielilei
日々の彩り
マドモアゼルジジの感光生活
終の棲家のひとりごと♪
アクデニズ。
ソーニャの食べればご機嫌
ベジタリアンミットゥンと...
てぶくろ
カザルパロッコのネコ(C...
猫のはんどぱわー
日光グルマンズ和牛 | ...
エーゲ海のひとりごと。
NO ANCHOVY, ...
窓の向こう側
おいしいは嬉しい
北欧・スウェーデンよりシ...
文箱にはいるもの
*ごはん~~~☆``
フランス Bons vi...
ジェット妻ストリーム2
die Elfen im...
すてきてきさす
KINJO!
パリ流ダイアリー(Pet...
y-hygge
Wagon Cafe
Kuechennachr...
麓の家から
私のひとりごと
mi piacciono...
ビーズ・フェルト刺繍作家...
o r i o r i
ちょっとそこまで
フランス Bons vi...
My style
Santa Clara ...
日々の記録
YUKKESCRAP
外部リンク
最新のトラックバック
2015年の梅干し仕込み
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
2014 梅干漬けました♪
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
イカセンター新宿総本店
from ソーニャの食べればご機嫌
イージースモーカーで作る..
from THERMOS イージースモ..
冬夏取り混ぜ!編んだ♪編..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
引っ越し後半~なんとか落..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
レモンとオリーブのロース..
from Ninukitchen便り
シフォンケーキ週間
from PoroとHirviのとおり道
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
タグ
(1072)
(712)
(406)
(237)
(181)
(172)
(143)
(142)
(107)
(103)
(97)
(78)
(75)
(41)
(34)
(30)
(18)
(10)
(8)
(7)
検索
人気ジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧