なかなか気温が安定しない
本日の天気 6→12度(終日氷点下) 晴れ後曇り雪

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 芸術家さんが今年作った垣根と昔の農村風設え。
 その昔ペチカが集中暖房でありオーブンであった頃に色々な物を煮炊きした壺とかその壺をペチカへ出し入れする為の道具が飾ってあります。
 今年はなかなか安定して冷えないから雪が積もったり溶けたりしているけれど、このところふんわりとした雪が続いて、雪化粧。
 垣根の素材は柳ですが、毎年毎年春先に摘んでは溜めておいたもの。数年がかりで完成させた垣根、凄いですよね。私なんて途中で最初の思いが薄れちゃいそうです。笑

 それにしても、この時期に一桁代の気温ってやっぱり変。氷点下20度代に下がったと思うと直ぐに一桁代に戻るので何だか頭がぼーっとしたりします。
 冬なんだからもう少し低いところで安定してくれると体がむしろ楽なんですけどね。



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 今日の昼食。芸術家さんママお得意の鶏ガラと野菜の煮込み。スープと煮込みの中間位の濃度。
 これに黒皮大根と人参/林檎/玉葱のサラダ。昨日我が家から持って行った黒パン。
 黒パンと煮込みは凄く相性が良くて美味しかったな。
 サラダですが、林檎はお店から買って来た物だけど、それ以外は芸術家さん宅で夏に取れた物が地下室で保管されているもの。
 やっぱり地下室を適正に使えると保存効くなーってちょっと羨ましい。
 我が家にも地下室有るのだけど、まず私は開けられないんです扉が。そして以前中に置いてあった食材をネズミが食い尽くしていたのを掃除して以来入っていません。
 あのときもっとしっかり掃除して扉も取り出し易い様にしてもらえばよかった。といってもその時は地下室のありがたみが全然実感出来ていなかったから想像もできなかったけど。

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 我が家の君子蘭次々開花中。もうすぐ満開かな?
 私が花を育てるのがヘタで全然他の物は栽培しないのだけれど、こちらは株分けしてもらった物なのでからしてはならぬととりあえず水だけは切らさない様に。
 咲くと嬉しいものですね。

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 昨日牛乳寒と柿の組み合わせを食べたとき、生姜は絶対に合うって思ったので、今日は黒糖牛乳生姜寒天に柿を添えて。
 生姜と黒糖寒天もおいしかったし、柿がまた固すぎず柔らかすぎず甘さも良くってぴったりだった〜。
 これはかなり気に入った。

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 夕食は残り物の羊のスープやボルシチを合わせてカレーに。昨日玉葱をじっくり炒めてスパイスを合わせたなんちゃってルーを仕込んでおいたので簡単。
 なにせスープはもうじっくり煮込みに煮込んだ跡の物だからちょっと味を整えるだけで十分なんですからね。
 カレーってお助けメニューだ。
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by etigoya13-2 | 2012-11-19 23:57 | 日々のこと
<< だんだん冬らしい綺麗な景色が増... 黒パンと自家製乾麺が美味しくて嬉しい >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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