滑り台が出来始めていた
本日の天気 11→6→15度(終日氷点下) 晴れ後曇り雪

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 昨日広場方面へ買物へいったら、子供達の声がやけに多いなと声のする方を見たら納得。
 冬期限定で設営される滑り台が出来始めていた。いよいよ真冬らしくなって来た。
 この滑り台、木製で毎年作られるのだけど、常に気温が低く、播いた水が凍って滑り面が氷に被われる気温にならないと作られないんです。
 それだけ今年は暖かいと言う事ですね。確かに、もう11月の中盤を過ぎたって言うのに氷柱が成長するって暖かいですからね。
 それでも、滑り台が出来たと言う事は来週からは冷えるのかな。 

 しかし、いくら滑り台を待ち望んでいたからって…、まだ作っている最中だって言うのに大きい方の滑り面が完成した面は子供すずなり。苦笑
 低い方の小さい子向け滑り台はまだ滑り面を今正に材料きって作っている最中。さすがにここには子供いなかった。
 まだ製作中で階段や滑りはじめのデッキは付いていないんですよ。滑り面を時々転びながらも子供達登っていくのだけど、上のデッキが無いから誤って子供が落ちてしまわないのか見ていてちょっとはらはらしちゃいました。
 いよいよ付き添いの親御さんにはただ寒い中待たないといけ無い時期が到来。まあそのかわり子供は思う存分滑り台でパワー発散すると思うけど。
 村はこの外で遊ぶの駄目という風になる気温は氷点下43度以下になった時。それまでは親はただ傍らで見ているだけで子供が飽きるまで待たないといけないからなかなか大変な時期ですね。
 
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 郵便局へ行ったら、一応クリスマスが少し感じられた。魔法使いの手紙を地球の裏側まで送れるらしい。(でも小さく送れる地域は確認してね♪って書いてあるけど)
 来週でも送れるのかなー。ちょっと興味あるんだけど。
 ところで、村から以前モスクワヘクリスマス&新年のカードを送ったら何とお盆に到着したなんて事があるんだけど、一体何処をどう運ばれたらそんなに遅くなるんですかね?届いただけマシってこと??
 この魔法使いの手紙はそう言う事にはならずに送れるってことかな。だったらかなり使えるんだけど。

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 広場経由買物途中にお店で買ったお菓子で待ち時間をつぶし中の図。
 村は素朴な見た目のお菓子が量り売りで1個から買えるので、甘い物に愛情薄めだけどちょっと食べてみたい私にはぴったり。
 今日はこの見た目が甘食に似ていなくもないお菓子を買ってみました。
 予想通り生地の風味は甘食。食感はもう少しビスケットよりだったけど。中の練乳と蜂蜜を練った餡は甘いのだけど素朴な甘さで買物途中に1個だけならなかなか美味しかったな。
 
 村で買い物をする時の小さな楽しみ。1個から買い食い出来るって良いですよね。


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 昨日焼いたМедовая коврижка(メドーバヤ コヴリーシュカ/蜂蜜のスパイスケーキ)が美味しかったので少し配合を変えて。
 松の実の皮を剥く気力が無かったので胡桃で。笑
 しっとりして美味しい。やっぱりこれМёдовый(メドーヴィ/蜂蜜ケーキ)とほぼ同じだねー。好き。
 混ぜて焼くだけ失敗知らずのお菓子で本当に便利。

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e0250594_14415828.jpg 本日の特選素材↑は塩漬け鰊の燻製♪
 これ、
melosotonさんのところで見かけて以来猛烈に食べたかったんです。
 なかなか組み込めなくてやっと今日の夕食に組み込めた。
 村に流通している塩漬けの魚ってどういうわけか海の物は内蔵等全て残った状態。川魚=村近隣から来る流通品の塩漬け魚は内蔵内んですけどね。
 この真空パックはどうだろうね?と話ながら袋から出したんだけど内蔵付きでした。
 こちらの鰊は雄で数の子は無かった。
 我が家、塩漬けの内蔵は食べないのでちらはごめんなさいして、身を開き、フライパンにオーブンペーパーを敷いたところで蓋して焼き上げました。
 大根おろしもたっぷり添えて。
 むふふ、ごはんが進むわ。2人で2合食べきってしまった。汗
 
 味つけ的には缶詰の鰊燻製の方が塩味甘めでぐっと好みですが、これはこれでなかなか美味しかった。
 本当はmelosotonさんのブログで書かれていた袋のまま温めをしたかったのだけど、内蔵付いていたので次からもやっぱり開いて焼くことになりそう。
 どうしても内蔵周りの身はかなり柔らかくなって(と言うより粉の様に溶ける?)いてちょっと食ベる気になれないので。

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 鰊にごはん、残っていたみそ汁だけだとちょっと寂しすぎるなとズッキーニを薄切りにして辛子醤油三升漬け和えを作って添えてみた。
 これがなかなか美味しくて便利だったな。三升漬けがもう後少し。今有る物は味も見た目もかなり馴染んでいて凄い使い易くなっているのよね。早くし込まないといけ無いかも次を。
 青いとうがらしはもう村には入荷しないだろうから、赤い唐辛子(生)と麹で待たし込みたい一品。
 
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by etigoya13-2 | 2012-11-24 23:46 |
<< 寒い日はこぎん刺しを刺しましょう あ、この南瓜当たりだ♪ >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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