アイロン掛けのお気に入りオイル
本日の天気 20→17度(終日氷点下) 曇り雪

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 このところ年賀状準備でサボり気味だったアイロン掛け。再開。
 村の水道水は硬水で、柔軟剤を使ったとしても日本で柔軟剤無しで洗った物よりかなりごわごわに仕上がる洗濯物。
 少しでも肌の調子が悪い時は接触性のかゆみが出て来る程ごわごわ。苦笑
 そんなごわごわを解消する為にスチームアイロンが欠かせないんです。
 アイロン掛けは嫌いじゃないのだけど、より気持よくアイロン掛けをする為に私が使うのがこちらのオイル。
 これ、サウナ用ですが、汲んで来ている湧き水にこのオイルを数滴垂らして良くふった物をアイロンへ入れてスチームにしています。
 アイロン掛けをしている時に良い松の香が漂うんですよ。
 極少量で香が立ち上るのでかなり経済的。洗濯物へ香が付く程の強さはなくて、あくまでアイロン掛けをしている時だけ楽しむ香。
 サウナ用は色々な香のオイルが有るけれど、私はずーっと松の樹の香。飽きなくて好きなんです。

 そろそろ無くなるから次を買ってこなきゃ〜。


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 朝予想よりは気温が下がっていたわけではないのだけれど、どのお宅も薪をたいていて、あちこちから煙が立ち上っていた真冬らしい朝。
 真冬らしい気温が続く様になると、もっともっと煙が立ち上ってけぶってくるんです。
 そろそろそう言う時期が来ても良いと思うんだけど、今年は遅いなー。

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 昨日焼き上げて、一晩落ちつかせたボロディンスキー。もうたまらなく良い香。今日のお昼にと芸術家さん宅へ持って行きました。
 何せ我が家、まだ前々回のボロディンスキーも一部残っているのでね。
 期待が膨らむヒビっぷりでしょう〜。

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 そんな黒パンのお供はこちら。
 大蒜とお米のスープ。今日は牛肉でブイヨンを取ったらしく、牛肉も少し入れてくれました。
 ロシアのスープは本当に黒パンと相性良いな。
 我が家も今度このスープで黒パンにしようかななんて思いながら。

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 黒パン断面。うーん密でいつになくしっとり。
 切るのもすぱっと切れた。うーん何が違うんだろういつもと?
 今回はライ麦発酵種を起こすところから始めて焼きまで。いつもは残しておいた生地を使っていて、種を起こすという作業はしていないので。
 初めて起こした1回目の種なので、ちゃんと黒パンになるのか凄い不安だったけど、結果は上々。香よくってこれから5回焼き続けて変化がどうなるのか凄く楽しみ。 

タベラッテ黒パン用ライ麦種

タベラッテ100%ライ麦粉のБородинский

 夕食は昨日のビール煮に根セロリを加えた物と黒パン。一かけ芸術家さん宅から連れ合い用に持ち帰ったボロディンスキーもきって出しました。
 連れ合いも「これは旨い」と香を嗅いだ時から言っていた。奇跡的に上手くいっただけなのか、種が上手に出来たと言う事なのか…、2回目が楽しみな様な怖い様な。
 
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by etigoya13-2 | 2012-11-26 22:06 | 日々のこと
<< 冬らしい雪となんちゃって和食の夕食 寒い日はこぎん刺しを刺しましょう >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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