濃い靄立ちこめる元旦となりました
本日の天気 43→40度(終日氷点下) 靄

 今日はそこそこに冷え込み、初日の出は濃い靄の彼方で太陽の輪郭を拝む事も無く明るくなっていました。
 皆様お住まいの地域はいかがでしたでしょうか?

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 元旦の1食目。
 とりあえず全部乗せてみましたな図。
 今年はお重へお節を詰めたので雰囲気バッチリ♪
 秘蔵の大吟醸も今こそと開けて堪能。ふふふ

e0250594_132728.jpg 日本酒は日光の渡邊佐平商店のもの。
 私にはとっても合っていて美味しく頂けるのですこちらの日本酒。
 特に日光誉の原酒が好きなのだけど、これを買って来たときは荷物の容量の関係で小さい瓶しか買えなかったから大吟醸で。
 人数が集れば酒蔵見学も出来きるので、日本酒好きにお薦めです。

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 今年はお雑煮がいつになく好みに仕上って至福の一時です。
 お雑煮は私の実家風。アゴ(飛魚)ダシでお餅は焼きます。
 具は人参/大根/牛蒡/白菜/鶏団子(本当は鶏肉のそぎ切り)/塩したオークニ(本来は鰤)/蒲鉾ゆずの皮です。
 味つけは塩で香づけ程度に醤油を少し入れて。
 こういう料理を食べると、日本料理って本当に水が美味しくないと生まれなかっただろうなってしみじみ思います。

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 三種肴の数の子の代わりに大晦日に買った数の子缶詰とロシアの前菜塩漬け鰊で親子和えを作ってそれを大根で巻いてみました。
 これ大成功。細い葱が手に入ったら一緒に巻いてみたかったんだけど、村で手に入る葱は微妙に太くてバランス悪くあきらめました。苦笑

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 今年のお節全景。錦卵だけわざと別容器で作って今日1回限りとしたのでグラスでお重の外に出ていますが、何とかお重に入った23品。ほっとした。
 外に出ている錦卵と浮島を入れて25品。
 外れなくしあがって満足でした。
 詳しくはこちらにアップしました〜。

e0250594_119935.jpg

 これ旨いのかの方をひたすら入力していたら、あっという間に夕方。汗
 ただでさえ食べ過ぎ傾向なので、寒いけれど一応元旦の広場がどんな感じか散歩へ行ってみました。
 え、写真しょぼいですが、これが広場のクリスマス電飾で〜す。最高潮らしい…地味?
 でも大晦日前日まではツリーの電飾も付いていなかったからこれでもぐっと華やかなんですよ。
 寒いと言うのに、ツリー前に有る滑り台で子供達がまだ遊んでいましたよ。元気だね。

 人が少ないかと思いきや、ケーキや冷凍のペリメニ(茹でて頂く餃子の様なもの)等を追加買いに着ている知人に合ったり、意外にも人がお店には次々に来ていて「大晦日にあれだけ皆ごった返しながら買っていたのにもう足りなくなっちゃったのかしら?」なんてビックリです。笑
 我が家もお菓子やらアイスケーキ等別段凄い欲しいわけでもなかったけれど、お店冷やかしたら美味しそうだったからと買ってしまった。汗
 
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 夕食はお店で見かけた美味しそうだったバトンという名のロングコッペパンを半分使ったサンドイッチ。
 炒めたカルバサ(ソフトサラミ)&キャベツとチーズ入りセロリソルト香るオムレツを具に。
 しっとりふんわりでまだ新しいパンだったから本当に美味しかった。
 たまにはこういうのも良いわ。

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 これまたお店で見て美味しそうだったコケモモが乗ったアイスケーキ。
 本当にシンプルなミルクアイスとチョコスポンジの底、上は生クリームが凍っている物でした。
 買って正解だったな。
 アイスケーキと言えど、村ではもっとゴテゴテと甘さの何乗?というケーキが多いので残っていたのかも。

 明日はちゃんと明るいうちに散歩しよう。


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by etigoya13-2 | 2013-01-01 23:59 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
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名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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