暖房止まったけど、夕食で気分挽回
本日の天気 24→33度(終日氷点下) 晴れ

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 今日からまた芸術家さん宅へ作業へ通い始め。
 年末から久しぶりに通ったこの道のこの夕焼け、やっぱり好き。
 今日も穏やかな短期の村でした。

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 お向かい窓へ丁度夕焼けが綺麗に輝いていました。
 オレンジ色で明るい夕焼け。
 明日も穏やかな天気かな。

 さて、外気温は穏やかとはいえ、まだまだ氷点下。
 当然室内の集中暖房が切れれば、真冬としては穏やかと言えど直に室内に氷が張ってもおかしくない気温です。
 そんな中、家へ入っても多少しか暖かくなく、上着を脱いで室内で作業をし始めたらどんどん体が冷える。
 何だかおかしいなと、ラジエーターを触ってみたら冷たいじゃないですか!
 この冷え方から言って、朝から止まっていたらしい。
 また?と去年のラジエーター破損(しかも一昨年の年末から続けて2回)が一瞬頭をよぎったものの、そう言えば去年後半再度暖房が止まったことがあった事も思い出しました。
 何と誰か別のお宅の人が勝手に我が家の給湯配管元栓を締めちゃうんです。
 年始に連れ合いは、工場の水道や暖房の管理をしている担当者(我が家も一緒に面倒を見てくれます)に「寒くなったら直ぐにラジエーターを温めるんだぞ。誰かがこの前みたいに元栓止める事も有るから気をつけて良く見張っておいた方が良い」と言われたんですって。
 それって、誰が犯人か知ってるってこと??と思いつつその時はやり過ごしたらしいけど、また止められた我が家はたまったもんじゃない。
 見張ってろって言ったって、私も終日家にいるわけじゃないしねー。
 「これがロシアさ。何がおこってもおかしくない」と言いながらも担当者が謝ってくれたんだけど、止めた本人じゃないのに謝ってもらってもね。
 こんな事は去年から。それまで一度も無かったのに。イタズラにしてはひどすぎるわ。

 今回は以前の事も有り何カ所も確認して連れ合いに連絡したし、直近に暖房が止まったときが、誰かが勝手に元栓を止めていた事も有り、担当者も家に入るより先に元栓を開けてから説明に来てくれました。
 こういう元栓って誰でも開け閉め出来る様になっているって問題じゃないんだろうか?だって、誰かが勝手に閉めても我が家は給湯費払うんだよ。使えないのに。

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 そんな暖房の件があり、連れ合いが予定よりずーっと早く帰宅。(まあね、いまの時期暖房が止まるっていうのは配管の破損その他死活問題に繋がる事も有るのでね最優先事項なのです)
 連れ合いに散々っぱら寒いとわめいた後(連れ合いが悪いわけでは全く無いんだけどね)、夕食作り。
 今日は手打ちパスタで詰め物して、ソースをかけることにしたので久しぶりにパスタ打ち。
 うどんより楽ねかなり。

 強力粉/卵/塩/オリーブオイル

 最近大活躍ペリメニ型で楽々ツメものパスタ完成。
 今日の中身はソースがこってりだからシンプルに。
 茹でると白い黄身な卵でも、パスタ生地は黄色くなるんだねー。

 カッテージチーズ/家に有ったナチュラルチーズ/黒胡椒

 このパスタ成形中に暖房が直って急激に室温上昇↑私のやる気も急上昇↑↑。
 ああ、暖房がついているって素敵♪

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 そんな気分急上昇とともに、料理も完成。

 ザンポーネトマト煮込み掛け詰め物パスタ

 前回はシンプルに焼いてみて、どんなものか食べたのだけどその時の食感味を踏まえて今日は煮込み。
 残っていたレンズ豆とクリスマスに食べた分の残り焼きザンポーネ、それと丸々1本のこっていたものを使って。
 うんうん、やっぱりこの自家製ザンポーネは煮込みが良いね〜。
 トロリととろけるコラーゲン豚足に中の生ソーセージもいい具合。茹でると違って溶け出した旨味はそのままソースの旨味。
 生のトマトを煮詰めただけだけどもの凄く好み。連れ合いも絶賛。

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 え?レンズ豆が見えない。
 ということで反対側からも。皮付きレンズ豆は煮込んでも消えにくいところがやっぱり良いわね。
 これは本当にお薦めだった。
 コラーゲンたっぷり染み出たトマトソースは明日も美味しいかな〜。楽しみ


 残っている豚足全てザンポーネ決定。

 明日も穏やかでちゃんと暖房がついていますように。




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by etigoya13-2 | 2013-01-10 23:48 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
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