気温が上がって久しぶりの雪
本日の天気 26→23度(終日氷点下) 雪後晴れ

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 今日は気温が朝から20度代と言う事で久しぶりに大粒の六角形雪が舞い散りました。
 夕方には雪も揚がり、穏やかな晴れ。我が家と裏庭の樹々が夕焼けに浮かび上がっていて綺麗だった。それにしても、電線は邪魔だわねやっぱり。

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 こぎん刺し以外にも冬は編み物等がはかどります。今住んでいる家にはサウナとサウナから出た時に飛び込む水を入れるプール(結構深くて飛び込めます)が付いています。
 といってもプールは水がどんどん減っていっちゃううえ、満タンにしようとするとかなりの水の量バスタブ10杯分以上の量の大きさですしね。
 そして何より家を建てたときから付いているであろうサウナがもうおんぼろで。苦笑
 全然温度が上がりません。今はもう水をかけても多少しか上がらないので、水をかける事も余りせず、外気温が暖かい日で70度位まででしょうか。
 そんなサウナだとかなり長い時間入っていないと、体の芯まで温まらない。汗は結構出て来るんだけど、水風呂に入る程には暑くならないので、普通にシャワーを使っています。
 大体1時間近くのんびりサウナで過ごすので、そんな時にかごに入れた編み掛け編み物と一緒に入ることにしています。
 編んでいるとあっという間に芯まで温まる程時間が過ぎていきます。
 編み物はすすむし、おんぼろサウナでも体の芯まで温まるし、なかなか相性のいい過ごし方です。
 
 あ、もちろん新しいサウナだとこんな事している余裕は無い位暑くなるから出来ませんよ編み物は。

 編み掛けを入れているのはこの手の籠が欲しいなと思って最初に作った籠。こういう持ち手のつけ方が初めてだったときの試作な為、実際に私が入れたいものを入れるには小さく、5、6回日本とロシアを行き来した後は、すっかり編み地入れとなっています。笑
 でも5、6回も行き来するとすっかり貫禄有る表面になって凄く愛着も有るんです。だから家の中を私と一緒にうろうろしながら活躍中。
 男性用セーターを編んでいるときも十分に入るので結構便利。
 
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 今日の夕食もスープ+パンのロシア的食事。
 今日はちょっと豪華にごろっと肉入りЩи(シー)。塩漬け発酵キャベツと生のキャベツ、玉葱、人参、馬鈴薯に牛肉を加えて。
 煮こごりの残りも加えているので、短時間でもいい味に。
 塩漬け発酵キャベツはお好みで酸味をもみ洗いして和らげても良いのだけれど、我が家は汁事使います。
 このスープは日が経つ程、加熱しながら食べる程に味わいが増して大好きなスープ。
 
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e0250594_0325065.jpg 今日のスープには7種類の雑穀入り食パンを合わせて。
 村の食パンはと〜っても緩い生地を型へ入れて焼くタイプ。だからこんな大きくつやっとした気泡が沢山入っているんです。
 サンドイッチには向かないパンですね。笑
 モッチリしていてちょっぴり酸っぱくて大好き。
 知人は少し固くなったら油で焼いたり、塩味のフレンチトーストにして展開するのだけどこれがまたモッチリしていて美味しいんですよ。
 いつかこういう食パン焼きたいと思いだけは。
 テレビのニュースで時おりパン屋の仕込み映像が出るのだけど、棒でぐるぐるかき混ぜる程ゆる〜い生地。
 上手く再現出来るかしら?

 あ、肝心の味ですが小麦だけのパン屋ライ麦パンともまた違う風味とほのかな穀類の甘味がとっても美味しいパンです。

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 おかずは簡単にカルバサ目玉焼き。これを食べると最寄り国内線空港ホテルの朝食を思い出します。
 半熟の黄身に今日のパンをつけながら頂くのがまた美味しいんです。



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by etigoya13-2 | 2013-01-14 23:53 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
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