お友達と夕食&日本らしいお菓子でほっ
日本滞在2日目

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 名古屋から東京へ戻り、今夜はフィンランドでのホームステイでお友達になったご夫婦と一緒に日本橋「日本橋墨之栄」で1杯。

 本日の一枚は朝獲れた魚7種類盛りのお刺身。(烏賊/ボラ/炙った太刀魚/ヒラメ/鯖/鯛/ワラサだったかな?)
 どれも歯ごたえや甘味が有って美味しい。値段は決して安くはないですが、味とお店のリッチを考えると妥当かなと言う気がします。

 升に1種類ずつ盛られていて7個並ぶとなかなか上手く写真に収められない腕のなさを恨みますが、見た目がロシア人受けしそうだし、知り合い来日の折りには是非紹介したいお店。
 こちらなら生魚が駄目でも加熱した魚料理も色々あるしね。
 
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 こちらのお店、日本酒とお魚を売りにしているだけに突き出しからもうお酒がくいくい進んじゃうものでした。
 烏賊の肝和え。これ生の状態でも食べていいそうで、生で少し、加熱し始めて少し、そして縁の肝が少し焦げかけたところで別皿へとって最後までと3回も堪能出来ちゃいます。
 東京へ到着した当日でもっと酔ってしまうかもと思ったけれど、楽しいお酒は酔いませんね。日本酒を美味しく堪能しながら楽しい時間は続きます。

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 こちらはこれぞ酒の肴!という5品。
 生湯葉に繊細な味つけのいくら/山芋と茄子の粕漬け/大根と自家製炙りからすみ/蟹味噌入りクリームチーズ蟹味噌乗せ/桜えびの沖漬け

 茄子の粕漬けのトロリとした舌触りと味のしみ具合に酔い、炙りからすみの焦げた部分と上品なからすみの味に舌鼓を打ちとどれもお酒が進みます。

 こちらのお店、COREDO室町に入っていてあの辺りのお店としては遅くまで営業しているから、近隣の会社員には使い易いお店かも。
 日本酒は石川県の天狗舞と主軸とし、他の地域のお酒もおいてあります。
 外へ出る事なく駅直結。東京メトロの銀座線が一番近く、続いて同じく東京メトロの半蔵門線、JRにも繋がっているところもお薦め。
 詳しくはこちらへアップ済みです。

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 日本へ帰ると絶対太るんです。こうやってさんざん食べた後に更に食べたい物が手に入っちゃうから。笑
 今日のデザートはずんだ餅。でも宮城県の物ではなくて山形県のずんだ餅。
 実は夕食を食べるお店へ移動する前に山形の物産館へ寄り道し、買い求めておいたもの。冷凍で売っていた物が、食事後ホテルへ戻る頃に丁度良くなっていました。
 豆の味が濃厚でお餅も凄く美味しくて幸せ。
 お米って偉大。
 
 大豆が無いロシア、村じゃ餅米だって手に入らないですからね、これはもう日本そのものなんです我が家にとって。
 ホテル備え付けの緑茶が美味しくないことが悔やまれます。
 結局ほうじ茶とともに。
 
 ビバ日本!ロシアの料理もおいしいと思って食べているけれど、日本の食べ物ってやっぱり体が喜びますね。
 

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by etigoya13-2 | 2013-02-04 23:06 | 食べ物
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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