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春の嵐?猛吹雪で珍しく連れ合いの方が早く家に帰る
本日の天気 7→10度(終日氷点下) 晴れ後雪後吹雪後晴れ

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 夕方、芸術家さん宅で作業中の私に連れ合いから電話。何事かと思えば、
 「電気が不安定になり(ついたり切れたりを繰り返す)仕事にならないので家へ戻ったから早く鍵を開けて欲しい」
 という事でした。
 そういえば、今日は2個有る鍵のうち連れ合いが持っていない方をかけて出て来てしまっていた。もう一方の鍵だったら開けて入れたのにねー。
 それにしても、連れ合いが近所の人に乗せてもらって車で帰る途中、猛吹雪になったそうですが丁度同じころ、私も視界に風が白い濃淡で見える状態だったので写真に写しているところでした。
 動画だともっと吹雪いているのがハッキリしているのだけど、写真だとなかなか難しい。
 景色が白っぽいのは全て吹雪いている細かい雪の為。
 気温はさほど寒く無い事を考えるとこれってもしや春の嵐?

 ちなみに、電気の不具合は村全体というか恐らく村の天気がおさまって来てもついたり消えたりと不安定なままだったので、もっと大元の方でも嵐だった様です。
 強風で電気が切れるとガスが通っていない村は昔ながらの煮炊きも出来るペチカを持っているお宅以外は調理も出来ないのでヒヤヒヤでした。
 丁度夕食時には何とか切れる回数も減って来たから良いけれど。

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 昼過ぎに家を出て芸術家さん宅へ向う時。門扉を出て向いのお宅方向を一枚。
 この時の雪はさほど強く無かったけれど、湿った雪が結構降っています。
 ↓

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 芸術家さん宅へ近付いたら雪の粒が真横に近い状態で流れ始めました。
 その後作業中は途中日が射す事も有ったけれど、気付けば一番上の写真の状態に。
 ↓

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 連れ合いから電話が有ったので家へ帰ろうとしたら、車で送ってもらえました。
 普通に雪が降るときは玄関前のアカマツや軒に遮られてドアに雪が付く事は無いのだけど、今日はもう吹き溜まって忌ました玄関前。
 この後、牛乳を買いに行くと言うので車だしと一緒についていったんです。
 そうしたら、どんどん遠くが晴れてきた。
 ↓

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 家へ着いて川の方向を見たら、太陽がまぶしい感じだったので、ちょっと川まで散歩。
 ↓

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 川へ着いたら…さっきまで輝いていた太陽がどんどん真っ黒な雲の下に。
 あまりに風が強く視界がまた白くなって来たので、家へ戻ろうとUターンしたら、樹々が片方だけ真っ白。
 雪吹き付け状態で固まっていました。
 ↓
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 更に吹雪いて来たので、川の方を振り返ったところ。樹々の根元近くから見える川の上は舞い上がる雪で白かった。
 そして、こちら側から見る樹々の幹は風が当たらないからいつも通り茶色。風の方向が良くわかるなー。
 ↓

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 雪の舞いっぷりを見て、早く家に帰ろうと前を見れば…前から吹雪いて来た。涙
 もの凄い天気がコロコロと変わって忙しい半日だったな。

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 昨日のパエリアはかなり多めに作ったので、久しぶりにお弁当。 
 さすがにパエリアだけだと寂しい上に足りないだろうと、サラダと煮豆/みそ汁(即席タイプ)/林檎付き。
 色々な味があってお腹満足したそうです。
 煮豆がかなり気に入っているらしい。


e0250594_2223781.jpg こちら家へ戻ってから生地を仕込んで焼いたパンケーキ。
 膨らし粉等入らないもの。
 味もかなり薄味で、夕食のおかずを合わせ易い様に。
 こちら
で見かけたパンケーキ、小さくてちょっと試してみようと言う気に。
 お隣フィンランドのものと似ているかもと、手持ちのフィンランド料理本を見たけれど、ブリニは掲載有りでもパンケーキは載っていなかった。
 結局適当に混ぜて。しかも秤が電池が消耗して来たらしく使えず粉はもう目分量で。
 もう少し水分(卵も?)多めにして焼いた方が良かったかもー。
 ああ、やっぱりフィンランドで見かけた一度に複数枚焼けるパン欲しい〜。

 今回は小さく焼いていくことにしたので、ブリヌイパンに3個ずつ焼き上げ。全部で30枚以上になりました。

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 そんなパンケーキに合わせたおかず1
 塩漬け発酵キャベツとカルバサ(ソフトサラミ)/馬鈴薯の煮込み。白ワインと水を加えて煮込んであります。
 発酵もの独特の旨味が好き。この発酵キャベツを入れて煮込んだ物は、日一日と火を入れるごとに美味しくなるのでたっぷり作って食べ続けるのも好き。
 でもそろそろ古漬けの域に達していて乳酸発酵の酸味が強くなって来たから、もう少しキャベツの量減らした方が良いかも。
 これはパンケーキとはちょっと相性悪かったかも。料理としては美味しいんですけどね。苦笑

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 続いて、オムレツ。
 こちら本来夏に良く食べられているオムレツ。夏に庭やダーチャで収穫した夏野菜を炒め、そこへ卵を入れて奮発するときはチーズを加えるもの。
 今日は塩味の付いていない優しい味わいのチーズを入れて。
 これ美味しかった。トマトが入ったオムレツ元々好きなのだけど、今日はドライトマトも入って旨味が更に追加された感じ。
 パンケーキとの相性もバッチリ。
 玉葱/莢隠元豆/ドライトマト/トマト/チーズ


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 予定に無かったけれど作るはめになった野菜の辛子醤油和え。
 このところの異常な気温上昇で玄関=冷凍庫が機能しなくなり、今日とうとう置いていた冷凍野菜が解凍されてしまったので。
 ブロッコリーと莢隠元豆はからし和えに。
 まあこれはこれで美味しいから文句は無いが…今日はおかずが多いのよ元々。上手くいかないなー。

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 スープも解凍されてしまった白きのこ(ポルチーニ)救済メニュー。
 クリームスープ。
 白キノコ/ベーコン/半割乾燥えんどう豆/人参

 これはたっぷり出来たので、しばらく昼はこれだな。

 又寒くなるらしいけど、もう少し玄関冷凍庫続いてもらわないと冷凍庫空けるの間に合わな〜い。
 あ、写真は有りませんが、パンケーキの一部は黒くなって来たバナナを潰していれたバナナパンケーキがデザートになりました。
 
 …今日食べ過ぎ。
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by etigoya13-2 | 2013-03-05 23:46 | 日々のこと
<< 吹雪の翌日はスッキリ晴れた また寒くなるらしいけど今日だけ... >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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