村のお店ご紹介
本日の天気 12→3度(終日氷点下) 晴れ
本日のПост(ポスト/大斎)カレンダー パン/チーズ/生の野菜/生の果物/ナッツ/植物油

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 村のお店ってどんなところ?というご質問があったので、過去の写真を探していたのですが、あまりにばらけていたので、今日買物へ行ったお店で写真を写させて頂きました。
 家最寄りでかなり通い易かったお店が漏電で燃えてしまってから、一番通っているお店の果物野菜コーナーの写真。
 ココナッツやパイン、マンゴーまで最近入荷します。それにしても、美味しいのかな?
 パインは以前芸術家さん宅で切り方が判らないと言われ切ったついでに味見をしたけれど…全然甘く無くて酸っぱいだけだった。汗
 お店はアパートの1階の一角1軒分を全て利用しているところ。
 村ではアパートの棟毎、棟の両端等に食料品が入っている場所も有れば、独立してコンテナ型のお店が有る事も有ります。
 このお店はお店部分はさほど広く有りませんが、1軒分が全て倉庫兼になっているのでかなりの品数が有るんです。

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 お店に入って奥正面はアルコールの棚、その手前に冷凍食品の冷凍庫で上に野菜や果物が乗っています。
 アルコール度数の高いお酒は規程の手続き(お金をつむ)をしたお店しか置く事は出来ません。

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 アルコールの棚から90度体を左へ回転させると、穀類/麺類/インスタント食品やタバコ日用品に猫の餌まで色々天井から足元までぎっちり。

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 穀類の棚の手前には魚用冷凍庫も。
 魚は最初包み毎冷凍庫の上へ置かれ、室温で解凍しつつ売っています。
 こちらは Голец(ガレッツ/イワナ属?アルプスイワナ??)今日見たらアマゴと同じ様に黒い模様も入っていました。やっぱりアマゴかな?
 まだまだ解凍に時間が掛かりそう。
 でもこのサイズは美味しいのよね。

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 果物コーナーと魚コーナーの間にレジ。
 このお店はほとんどの物が量り売り。今秤の上は我が家が買った今夜の夕食用キンメダイのお仲間。
 お姉さんは私がお願いしたカーシャ(インスタントのように温めた牛乳やお湯で戻るオートーミルを今日は選択)を取ってくれています。
 奥の壁に見えるのはタバコや果物の箱、等。

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 レジのは果物と肉の冷凍庫と卵が窓辺に置いてあります。
 日本だと窓辺に卵を置いたら季節によってはいくら持ちがいい食品と言っても心配ですが、村ではこの時期は間違いなく窓辺の方が涼しいので問題無いみたい。
 肉も冷凍庫の上に置いて解凍中。大きな箱に直接肉が冷凍されて来るので、ある程度解凍されないと小分けにする事も出来ない為。
 お客さんも袋をもらって好きな物取ったりする事も有れば、お店の人にお願いする事も。

 レジの写真で連れ合いのお腹側が写っていて、この写真に腕が写っている事からも判る通り、真冬の恰好だと1人立ったら後ろを人が通るのはなかなかしんどい幅しか通路は有りません。
 ここに時期になると人が列をなすんだからもの凄い繁盛店です。

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 こちらのお店は1軒分のお宅を改装しているので、今までの写真が一部屋分。主に生鮮食料品(冷凍が多いけど)と乾物主食類を扱っています。
 反対側の道路へ面しているもう一部屋はお菓子から肉/魚加工品、乳製品にパンやコーヒー。アルコールと言ってもビール等の度数の低い物を扱っています。
 生鮮食料品店コーナーから乳製品コーナーを望んだところ。

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 こちらは生鮮食料品コーナーとの境に有るお菓子の量り売りコーナー。
 こちらに入っているお菓子、最初から量り売り用に箱へ入ってど〜んと入荷している物も有るのだけど、日本だったらパッケージ売りになる様なものをパッケージから出して量り売りにしている物も。
 私なんかはこうやって1個ずつ(正確にはグラム単位)で買える方が嬉しいな。
 量あまり欲しく無いけど試したいって言う時に便利。

 我が家が良く通うお店は何処も大体似た様な感じです。
 少しずつ得意とする品目が違うので買物へ行くと言うとやはりぐるりと回って行くことになります。
 別のアパートの1軒分を使っているお店は八百屋と食料品店の組み合わせ、別の場所は2軒スーパー形式。
 日常の食材を買うと言う意味ではスーパー形式の2箇所より、こういうアパートの一部に入っているお店の方が何でも揃って便利です。
 価格も一番大きいスーパーに比べるとこういうお店の方が気持安いかな。

 他にパン屋、肉屋、雑貨屋等それぞれのお店もあって、小さい村ですが案外お店をのぞく楽しみが有るんですよ。

 食材は正に一期一会の出会いで次に言ったらもうお目当ての食材が跡形も無いなんて事も有る位実は回転しているので見かけたら即買っておくのが村の鉄則です。

 ソ連時代、お店で買物するときは欲しい物を店員へ伝え、見せてもらったら札をもらってレジで支払、そのレシートを持って行くと初めて品物を渡してもらえると言う方式だったとか。
 村でも数件まだこの方式に近く客が自由に品物を取れないお店も有りますが、我が家が行くところは、手の届くところは自分で取っても良く、棚に有る物のの中でレジより奥に有る場合だけ店員に取ってもらうという形式が多いです。
 やっぱり良く通うところは買物し易くて何を言われているか半分位判らない物の、少しだけ会話らしき物も出来る様になるので更に通うと言うふうになっていきます。

 じっくり色々見ると掘り出し物も有るかもしれない、そんな買物の楽しみが有るのが村のお店かもしれない。



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 昨日久しぶりにおかずもしっかり作ったので今日も一日仕事の連れ合いにガッツリ弁当。
 これだけ有ればちゃんと夕方まで持つよね?

 かやくご飯/鯖味噌煮/人参と湯葉のしりしり/ピーマンと胡瓜の塩昆布和え/みそ汁/林檎

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 夕方と言うより時間的は夜と言っていい19時に帰って来た連れ合い。その後ゆるゆると買物へ。
 19時30分とは思えない程サンサンと輝く太陽。一応夕日?

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 空だけ見ていると季節を間違えそうだけど、足元の雪でまだ春遠いと判るんですよね。
 夕日と教会。

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 こちらは少し夕日っぽい色合いにアカマツ越しのアパート。オレンジがかった色合いの光がアカマツの幹をより赤く染め青空と綺麗なコントラストを成していました。

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 約1時間ゆっくり歩いて買物をして来たらさすがに夕焼けという感じの空に。
 空気が綺麗な村は晴れていると本当に空が美しく、対岸のタイガや近所の樹々がくっきり浮かび上がって綺麗なんですよ。

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 買って来たキンメダイのお仲間を使ってパスタ。本当はフィッシュパイにしようと思ったのだけど、疲れてしまって急遽変更。
 大蒜と唐辛子を入れたオイルを温め、魚をじゃ〜っと入れ、上から白ワイン/オリーブ(緑と黒)を入れ蓋をしてしばし待つ。
 その後西洋おろし金でおろしたトマトを加えて更に煮込み、味を見て塩を加えて煮込んだ物をパスタと和えています。
 オリーブ苦手の連れ合いだけど、これは美味しいとたっぷり食べていた。
 結果的に今日はフィッシュパイよりこのパスタで清開だったな〜。
 
 骨はとらず丸ごとの魚の味が染みたソース、食べる時に骨やヒレを取り除くのはちょっと手間だけど、やっぱり魚の味が良く出ていてとても美味しかったです。
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by etigoya13-2 | 2013-03-23 23:09 |
<< 屋根掃除要らず? 日が長くなったなー とめずらし... >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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