寒くてもビールは外で飲む?
本日の天気 7→4度(終日氷点下) 晴れ時々曇り
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 雪に残る足跡。
 行き先はゲームを観戦する為のベンチ。
 こちらのベンチ、本当に午前中から夕方(夏だと明るいので夜遅くまで)本当に色々な人がくつろぎます。
 別に座りごこちが言い訳でも、景色が言い訳でもないんですよ。
 だけど、村の人達は老若男女皆さん腰掛けて外でお話するって多いんです。
 だからその延長で、昼間は子供を散歩させる親御さん達や雪が無くなるとここでゲームをする人達が一息ついたり。
 そして午後から夕方は子供達がわいわい楽しそうに団らん。
 夜は…毎晩の様に誰かがここでビールを飲むらしく瓶が散乱します。
 そして、冬は上に上げた子供達まではここを使わないので、夕方位から一杯やる為に座る人達がしっかり足跡つけているんでしょうね〜。
 村のビールは余り冷蔵庫で冷やされている事無いから冬に外で飲むと丁度良いのかしらね?
 
 寒いのにね、村では真冬でも夕方位までは公園のベンチ等で1本飲んでいるなんていう光景は良く見かけます。
 私はビールが苦手と言う事も有って、夏でも冬でも変わらず余り飲みませんが、イメージとしては真冬に外で飲むのが美味しい飲物って言う感じしないんですけどどうでしょうか。


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 作業を終えて芸術家さん宅からの帰宅途中、家の近所のお宅ではなんともうビニールハウス(実際にはビニール製じゃないけれど)で暖房を炊き始めていました。
 これ毎年の事ですが、こちらのお宅は室内だけでなく、外のハウスでもこうやって苗を育てています。
 豆ですねー。
 燃料はやっぱり薪かしら?

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 今朝は気温が氷点下へ戻り日中も氷点下でしたが、昨日の暖かさと雨で雪がかなりしっかり溶けたので、何と家の近くの道もアスファルトが見え始めました。
 長靴無しで乗り切れるかしら。

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 今日の夕食、見た目はさほど悪く無いんだけど…味がイマイチだったハチビキの竜田揚げ風と五目豆、トマト。
 竜田揚げ風は揚げないでオーブン焼き。私はオーブンの最高温度で6〜7分焼いています。衣に片栗粉と強力粉を少々混ぜていますが、カリカリになるんですよ。
 ハチビキが脂の乗りっぷりよいものなので自身の脂でカリッカリに上がった様になったのは成功なんだけど…味がねー。
 これ柚庵焼き風に味つけして漬け込んであったものを焼いたんですが、こうやって焼く時にこの味合わない。
 あ、でもこれも好みかも仕入れないですが。私は塩味の方が好きだって言う事が良くわかった。甘味が邪魔だと反省。連れ合いもここは味覚が一致。苦笑

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 こちらは美味しく出来た粕汁。今日の粕汁はいつもの味噌仕立てではなく醤油味。と言っても最後に香付け程度ね。
 長らく玄関で塩漬け放置してあった鱒のお仲間を以前料理したときに出たアラでダシをとって。
 酒粕もタ〜ップリ投入。むふふ今日はちょっと冷えたから美味しい。
 
 酒粕/塩漬けにした鱒アラ/大根/人参/ポロネギ/馬鈴薯/キャベツ/塩/醤油
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by etigoya13-2 | 2013-04-12 23:51 | 日々のこと
<< 賞状渡すって難しい  しとしと雨とやる気無い日のお助... >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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