新緑の季節到来か
本日の天気 9→17度 曇り時々晴れ

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 白樺の新緑も開き始めました。
 
 夕方(この時ほぼ20時)散歩がてら買物へ行ったときの一枚。
 街路樹や一般家庭の庭に有る物は大抵日当りが良いので、このところ一気に芽吹き中。
 去年はいまの時期既に白樺樹液のワインを仕込んでいたから今年はちょっと遅れ気味ですね。

 陽射しを受けて透ける新緑が綺麗。
 カラマツの新緑も大きくなり始め、今度こそ村にも春が来て一気に初夏へ移り変わるのだろうか?



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 お昼に先週買った馬鈴薯がたっぷりあるのでいそいそとポテトサラダ作り。ロシア風に塩漬け発酵胡瓜やその漬け汁も使い、茹で鶏胸肉とその茹で汁少々、檸檬果汁入りで緩〜い仕上りですが、ここが好き。
 今日は味つけ薄めにしたので、ちょっと食べる時にウスターソースをかけると美味しかった。
 
 馬鈴薯/人参/胡瓜/塩漬け発酵胡瓜/鶏胸肉

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 買物へ行ったらこのところまた新しい種類の商品が入荷しているお店が。
 缶詰等も新しい物が入っていたのだけど、我が家が食い付いたのはこちら。
 これ塩煎り大豆。
 本当に大豆が丸ごと炒ってあってほんのり塩味。噛んでいると何となく納豆を彷彿と刺せる味だったのがまた好み。
 もう1種類味が有りました。
 これご飯に炊き込んでも良さそう。あ、汁物にも良いかも。

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 白樺の新緑も遠目で判る様に。
 あっという間にフサフサの新緑になるかと思うと毎年毎年植物って凄いなと感動します。
 あんなに冬は寒いのに。

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 夕食は某所で見かけたタルティフレットなる料理が美味しそうだったので芋がたっぷり有る今かつ肌寒い夜にはぴったりかと思って。
 でも本来使うチーズはもちろん手に入らないので、売っていたカマンベールで。
 缶のカマンベールは常温に置いてもまったくとろけない悲しい感じなのだけど、焼いても…とろけて見えなかった。汗
 色々なレシピを見るとチーズに良い焼き色が付いたらっていう表現が多かったんだけど、焼き色付く前にパリパリに。涙
 でも味は美味しかったなー。やっぱり芸術家さん宅と駅長宅の馬鈴薯は絶品だわ♪

 食べ過ぎでポテされは届かなかった。

 明日は何食べようかなー。
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by etigoya13-2 | 2013-05-25 23:41 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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