春だな〜という花や工事 と試してみたかった生地作り
本日の天気 氷点下3→+12→+10度 曇り後雨

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 暖房が切れたとたん、朝の気温が氷点下…やっぱり電気ラジエーターの出番がまだまだありそう。
 今日は買物へ行ってから芸術家さん宅へ向いましたが、途中の林で小さい小さい花が咲き始めていたので足を止めて一枚。
 この白い小さな花は葉の割り合いが多いので目立たないのだけれど、綺麗なので好き。
 
 もしかしたら今位からスキーコース脇の森も色々小さい花咲き始めているかな?
 セイヨウオキナグサは村で別名雪の下と呼ばれていて、雪が溶け始める頃に本来咲いていた花でした。
 だからセイヨウオキナグサが咲いている時、村では他の花を見る事が無かったんです。
 それが、この2年位の間にセイヨウオキナグサの開花時期が遅れ、他の花々とほぼ同時に見られる様になって来ました。
 少し気候が変わったのかしら。



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 買物途中、やたらと丸太の破片が落ちているなと思っていたんです。
 既に丸太が撤去され運ばれた後だったところから少し歩いて納得。歩道と植栽の際にあった丸太を撤去している最中で、そのままだと大きいため切ったり既に腐って割れたりしたもの破片でした。
 新しい村長になってから、本当に村の細々した部分を随時直したり新しくしたりしています。
 これで村の人も大切に使う様になればより快適な村になると思うのだけどどうなるかな?
 春は本当に村のあちこちから釘打つ音、チェーンソーで刻む音が良く聞こえます。冬の間出来なかった修理や補強、新たに作る物等短い時間に完成させないといけないですからね。
 夏は畑で忙しいから。笑

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e0250594_0545147.jpg  こちらは比較的早くに完成したテーブルベンチ付き東屋。
 以前は←の車道脇植栽の中にめり込む様にもう少し小さい東屋が建っていました。
 ここ、おじさん達の憩いの場で、どういうわけかここには女性は集らず男性が集って来てはドミノをしているんです。
 今日は肌寒いからか誰もいませんでしたが、先日同じ位の時間に通ったときは、おじさん達が三々五々集って井戸端会議していました。

 村では雪が無くなるとアパートの各入り口に有るベンチや広場のベンチ、こういう東屋等で人々が話をしている姿よく見かけます。老いも若きも。
 かなり寒い時から外でお話。
 ほっかむりをしたバーブシュカ(おばあちゃん)たちなんてもう凄くロシアっぽい配色の洋服にスカーフで愛らしいんです。
 いつかその姿を写真に写させてもらいたいななんて思います。

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e0250594_1164795.jpg さて、今日も夕食は残り物を食べて済ませたのだけど何となくお菓子を作りたい気分に。
 気になっているお菓子が2個。
 作ってみたい生地が1個。ということで、気になっていた生地を仕込みました。
 これウズベキスタン料理本に掲載の実はサモサ用の生地。笑
 ケーキ用じゃないのだけど、パイ代わりに使えるかなと思って。
 この方法はモルドヴァの
ПЛАЦИНДА(プラチィエンダ/モルドヴァ風パイ)とほぼ同じだし、トルコやギリシャのこの手のパイとほぼ同じなのではないかと思います。
 いつもと違うのは溶かしバターを塗った後生地をクルクル巻いていって棒状にし、蚊取り線香の様にするのだけど、その時にひねりが加わる事。
 この状態で冷蔵庫で一晩寝かせても良いみたいなので、半分は冷蔵庫へ。
 半分は気になっていたお菓子を焼いてみました。(小さい写真)
 ただいま冷まし中。明日芸術家さん宅でのおやつにしようと思っています。
 上手く出来ていると良いな〜。
 明日も肌寒かったら温かくして頂こうかな。
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by etigoya13-2 | 2013-05-28 23:40 |
<< おやつ美味しく夕食も良い線言っ... 村の集中暖房が今日で切れたから... >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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