おやつ美味しく夕食も良い線言っていた気分良い一日
本日の天気 5→12度 曇り時々雨

e0250594_231360.jpg

 我が家の道路側の庭に生えているЧеремуха(チェリョームハ/エゾノウワズミザクラ)、少しずつ咲いている房が広がっています。
 南の庭に生えている物はもう少しバランスよく全体に蕾が膨らんでいるけれど、どうも道路側は気まぐれなよう。
 この花が満開になると初夏と言う事なんだけど、満開になったら一気に気温上がるかな?

 葉は桜に似ていて、花も小さい桜の花が房になっている様なこの樹、お花見が出来るかしらね、今年。
 去年は満開の時期に丁度一時帰国がハマってしまってみれなかったので。楽しみなのだ。


日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?

ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味

白樺細工の事「ロシアから白樺細工

↓桜なのねーと思ったら一押しよろしくね。
 今日の食事等つづきも良かったら。

にほんブログ村 海外生活ブログ ロシア情報へ
にほんブログ村





e0250594_23112319.jpg


e0250594_23141558.jpg  ←昨日焼いたこちらのお菓子、今日のおやつに芸術家さん宅で。
 ひっくり返してお皿に出すと

 ↑タルトタタン〜♪

 でも林檎じゃなくて桃で。
 香がとても良くてカラメルの絡み具合も綺麗で嬉しい。
 以前試したレシピでは林檎を加熱するところで挫折したけれど、今回はとても上手くいきました。
 タベラッテ経由で見かけた
リカのPARIS日記♪さんタルトタタンのレシピで。
 この林檎の加熱方法は私にとても判り易くてあっていたみたい。
 これを回りの人がリクエストするの判る気がします。とても美味しいから。

 ricacuoreさんの判り易いレシピはタベラッテへどうぞ。
タベラッテ
 
e0250594_232654.jpg

 桃つやつやで美味しそうでしょう。芸術家さん宅&お友達絶賛だったんですよ。

 暖房が切れた今、室温はロシア人宅といえど余り高く無いことと、オーブンで温め直したりしなかったので、バニラアイスを乗せるのは止めてもの凄く濃厚な生クリームみたいなスメタナ(サワークリーム)を乗せて。
 今回は林檎ではなく家にあった桃で。
 甘酸っぱいと言うより酸っぱ甘いこの桃、香だけはもの凄く良かったのでお菓子向きだったかも。
 今度は林檎でも作って「簡単に作れる物で。じゃあタルトタタン」とか言えるようになりたいものです。笑

e0250594_23351281.jpg

 久しぶりに今日から黒パンも製作中。
 今回は粉はいつもの100%ライ麦粉ですが、副素材を入れて。焼き上がりが楽しみ〜。って何時捏ねに入れるかな?
 教わったこのライ麦100%のパン、おおよそ目安の時間はあるけれど我が家浮遊中の酵母のご機嫌次第で時間が変わるのでね、毎回違います。笑
 今日は今のところ発酵の速度が速いから今夜中に成形に入れるだろうか?

e0250594_23461751.jpg

 夕食は残り物じゃなく作りました。
 こちらはトマトのバルサミコ/エストラゴンシロップ和えメリッサ入り。
 バルサミコに何かハーブをと思ってメリッサは決めていたのだけど、ほんの気持甘味が欲しいなとエストラゴンシロップを使ってみました。
 うむ、なかなかいけた。
 既に庭には越冬エストラゴンが他の物より元気に成長中だからせっせと去年のシロップ使わねば。

タベラッテ爽やか!タラフン(エストラゴン)シロップ
 
e0250594_2349746.jpg

 メイン兼主食はポテトグラタン。
 玉葱とカルバサ(ソフトサラミ)は胡椒を効かせて炒め、馬鈴薯は牛乳で軽く煮た物を耐熱容器へ入れてあわせ焼きました。
 今日からチーズは新しいもの。むふふ今日のチーズはおいしいな。
 チーズは丸ごとの物を削りながら使います。

 使っているのは主にフィンランドのメーカーの物かロシアのメーカーの物。
 ロシアのメーカーのものはほろ苦さが感じられる粉っぽいタイプのナチュラルチーズか苦さがやや弱くて脂肪分高いナチュラルチーズが村には多く入荷します。
 今回のは脂肪分高めで苦みはほのか。そのまま食べても美味しい。
 白カビさんや青カビさんが有ればもっと良いんだけどねー。
 大抵輸入で缶入りとか切ってパック入りなので余り買わないんです。モスクワみたいに選ぶの迷う程種類入荷!何て事は無いわねここじゃ。苦笑

 
[PR]
by etigoya13-2 | 2013-05-29 22:47 | 日々のこと
<< 親も子も美味しい魚だったのね 春だな〜という花や工事 と試し... >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

シベリア
旅行口コミ情報

Flag Counter

PVアクセスランキング にほんブログ村
カテゴリ
全体
おしらせ
日々のこと

住まい
手仕事
買い物
食べ物


未分類
最新の記事
ブログ引っ越しました
at 2016-01-14 22:20
新しい白樺樹皮を開ける
at 2016-01-12 23:27
鏡開き
at 2016-01-11 23:15
お正月の料理と野菜を消費する
at 2016-01-10 22:34
馴染みの店味、新しい店の味、..
at 2016-01-09 23:17
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
フォロー中のブログ
小さな手紙
うろうろ、ごそごそ。
北緯44度の雑記帳
銀座 月光荘画材店
いつも食べることばかり
ハギスはお好き?
森の暮らし  たいまぐら便り
楽子の小さなことが楽しい毎日
フィレンツェ田舎生活便り2
Kippis! from...
そんな毎日、こんな毎日
糸巻きパレットガーデン
知りたがりやの食べたがりや
** mana's K...
ちりめん戯縫
Meille tulee...
..., and trips
粉もん☆マニア
mielilei
日々の彩り
マドモアゼルジジの感光生活
終の棲家のひとりごと♪
アクデニズ。
ソーニャの食べればご機嫌
ベジタリアンミットゥンと...
てぶくろ
カザルパロッコのネコ(C...
猫のはんどぱわー
日光グルマンズ和牛 | ...
エーゲ海のひとりごと。
NO ANCHOVY, ...
窓の向こう側
おいしいは嬉しい
北欧・スウェーデンよりシ...
文箱にはいるもの
*ごはん~~~☆``
フランス Bons vi...
ジェット妻ストリーム2
die Elfen im...
すてきてきさす
KINJO!
パリ流ダイアリー(Pet...
y-hygge
Wagon Cafe
Kuechennachr...
麓の家から
私のひとりごと
mi piacciono...
オフフープ™立体刺繍、フ...
o r i o r i
ちょっとそこまで
フランス Bons vi...
My style
Santa Clara ...
日々の記録
YUKKESCRAP
外部リンク
最新のトラックバック
2015年の梅干し仕込み
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
2014 梅干漬けました♪
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
イカセンター新宿総本店
from ソーニャの食べればご機嫌
イージースモーカーで作る..
from THERMOS イージースモ..
冬夏取り混ぜ!編んだ♪編..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
引っ越し後半~なんとか落..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
レモンとオリーブのロース..
from Ninukitchen便り
シフォンケーキ週間
from PoroとHirviのとおり道
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
タグ
(1072)
(712)
(406)
(237)
(181)
(172)
(143)
(142)
(107)
(103)
(97)
(78)
(75)
(41)
(34)
(30)
(18)
(10)
(8)
(7)
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧