初夏の森散歩や初めてのお宅訪問と庭でご飯
本日の天気 5→18→25.5→13度 晴れ

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 やっと初夏といってもいい気温まで上がって来た今日、森へ散歩へ行って来ました。
 力強い陽射しが樹々の間をぬって下草を照らしています。

 予報では今日までが暑くてまた20日前後から寒くなると言う事なのだけど、果たして予報通りになるか?
 でも今日の気温上昇を考えると明日も暑そうなんだけどね。

 久しぶりに夏日と言っていい陽気だったからか森の中ではテーブルや椅子を持ち込んで家族でシャシリク(バーベキュー)をしているグループが点々と存在。
 でも今日の人達は皆さん騒ぐ事も無く和気あいあいと楽しんでいる感じでした。
 そして、男性は上半身裸の人が殆どで、女性も焼く気満々でタンクトップと言う人が多かった。
 みんな待ちこがれているんですよね太陽を。



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↓夏っぽい陽射しねと思ったら一押しよろしくね〜。
 まだまだ散歩景色つづきます。

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 今朝も寝る前に既に日が登ってしまいまた朝焼けを眺めながら就寝。
 ちょっと朝霧が出ていたのは後にして思えば急に気温が上がり始めていたんですね。
 
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 昨日の夜久しぶりにフィンランド料理本を眺めていて食べたくなった料理を昼に。
 薄切りの馬鈴薯と本来葉鮭の塩漬けを作って使うところを焼き目の香ばしく付いた状態で売っていた鱒をほぐして。牛乳と卵を混ぜた液を上から注いで焼くだけ。
 これは簡単で美味しかったので満足。
 馬鈴薯が甘い。

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e0250594_14365.jpg お昼を食べて買物がてら散歩へ出る時に知人宅へサウナの灰と鶏糞を入れていた容器等を返しに行ったんです。
 我が家の方が色々してもらってむしろお礼をしないといけ無いと言うのに、もてなされたのは我が家。
 やっぱり村のロシア人宅は行けばただでは帰る事出来ないんですね。
 昼食時間を外したはずだったんだけど…、目玉焼きにパン、野菜や肉加工品が次々食卓へ。
 もちろん保存食も出て来ます。今日はトマトとズッキーニのマリネにСмородина чёрная(スマロージナ チョールナヤ/黒スグリ:ブラックカラント)のカンポート。
 やはりお宅が違えば味つけも違っていてマリネは初めての味でした。こちらのお宅はちょっと甘めの味つけかな。でもすっきりしていたので結局一番食べていたかも。
 卵はもちろん自宅で飼っている鶏の物。こういう生活の仕方はやっぱり田舎のソ連時代を体験した人らしいなと思います。
 自宅で何とか食材を回していけるようにという生活。
 そうそう、こちらのお宅は既に自前の野菜が食卓へ登り始めていました。
 大きい写真の青葱/サラダ菜/ディルは今年5月の連休前に植えた物なんですって。さすが〜。
 サラダ菜がとっても美味しかった。

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 こちらのお宅、芸術家さん宅のお隣さん(長屋形式で壁一枚で隔たれている)には初めてお邪魔(私はで、連れ合いは何度かお邪魔している)したのですが、やっぱり同じ作りのはずが全然雰囲気も違うのでキョロキョロしちゃいました。苦笑
 そんな中私の心をつかんだのがこの鍋。実はずーっとこの手の鍋が欲しくて村に来てから探しているのだけど、今時の見た目はそっくりで凄い軽い素材で出来た薄い物しか店で見ないんです。
 かといって鋳鉄だとこのサイズでは中身を入れると重すぎるから正にこの素材のが欲しいんですけどね。
 これ45〜50年物なんですって。
 イルクーツクにソ連時代の日用品を売っている店が集っているところがあると教えてはもらったけど…既にそう言うところの品って高いのがネックです。涙

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 芸術家さん宅で見かけるときはそそくさと逃げるこちらのお宅の猫。やっぱり自分の縄張りだからかのんびりくつろいでました。
 今日はなでても逃げず。この余裕の表情です。笑

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 このお宅でなんと小さいアスパラガスをもらっちゃいました〜。嬉しい♪
 でもその摘んだ物意外は…花を観賞する為に成長中を放置しています。
 村でアスパラガスが野菜と認識される日は来るでしょうか?

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e0250594_1553729.jpg 住宅街を取り巻く林のПрострел(プラストレル/セイヨウオキナグサ)は既に時期を過ぎてしまったけれど、スキーコース脇の森はまだ何とか咲いています。
 それでも蕾は本当に数える程で後は散る寸前というものが多かったかな。
 今年は何だか凄いこの花の時期が長かったかも。

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 アカマツの隙間から眺める青空が夏だな〜っていう色合い。
 本当に今日は何処を見ても「これで夏になるかも」と期待させてくれる景色。

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 そして今年初Грушанка крупноцветковая(グルシャンカ クルプナツヴェトコヴァヤ/ベニバナイチヤクソウに似た花)の蕾も見つけました〜。
 って一度目に入るとそこら中に群生しているんですけどね。
 
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 こちらは名前が判らないのだけれど、結構点在していて白い花や蕾が可憐だったもの。
 こちらの房では蟻がせっせと蜜でも集めているのか動いていました。
 蜂にしろ蟻にしろ大忙しの春から夏です。

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 このところさざ波だっていてなかなか写り込みが写せなかった川。
 今日は凄く綺麗に空が写り込んでいました。
 気候も良くなって来たし誰かピクニックに連れて行ってくれないかな〜。
 村は車があったらそれはそれは手つかずで綺麗な場所がた〜くさんあるんですよ。我が家車無しなのでなかなかいけ無いけれど。

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 これも初夏の花。
 毎年これがつくしだったらな〜と眺めていますが、こちらトクサの花です。
 土筆っぽいでしょう。

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 Ольха(オリハ/ハンノキ)の新緑も大きくしっかり葉が大きくなりました。
 この樹をみると燻製が作りたくなります。笑

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 同じ夕方の陽射しでも冬と夏じゃ全然影の落ちかたも違えば力強さも違いますね。
 冬は低い位置でもっと弱い太陽が長い影を林に落としていますが。夏の陽射しは高くて影も短め。
 
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 空に浮かぶ雲がまた雲の形に小さく見えるのが夏〜。
 冬は雲自体もやで見えなかったり一面曇っていて青空や太陽が見えないから「雲」といちいち認識しないですからね。

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 散歩を終え家に戻って畑仕事!のはずが…別のことに。
 畑仕事の合間に魚の薫製を作る予定だったのに、これがメインになり、結局外ご飯へと発展。
 最初はおやつ食べつつ畑仕事を設定してエストラゴンシロップで作った清涼飲料水とお菓子だけ。

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 それがカルバサ(ソフトサラミ)を焼き。
 こんがり焦げ目は美味しいねー。

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 主食が無いとねと日本から買って来てまだ消費していなかった昆布パンを焼き。
 これまた適度に焦げたところが香ばしくって、中がふんわりモッチリで美味しい。

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e0250594_249683.jpg 野菜が無いよと野菜まで到達しました。笑
 今日はパプリカ(緑)と茄子。
 茄子は一工夫したので美味しさ倍増。トロトロの茄子たまらな〜い♪
 
 外ご飯の事はこちらに詳しく公開中→


 予想以上に満腹感もあり、何より外での食事が気持よかったので来週の週末も天気が良かったらぜひとも外ご飯実践したい。

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 肝心の畑仕事は。コスモスの種まきをして、ピーマンを温室へ定植し、玉葱を植えました。
 玉葱、今年は畝を増やしたので収穫増えると良いな。去年の収穫は余り大きい物が無かったのであっという間に無くなってしまったので。
 甘くて美味しかったから期待しているのです。

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 我が家のЧеремуха(チェリョームハ/エゾノウワズミザクラ)もようやく満開。一房毎に蕾が残っている物が多かったのに、今日の暑さで一気に開花したみたい。
 この甘い香りも後少しで終わるかと思うとちょっと寂しい。

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 いつもなら畑仕事の後に夕食をとるので夕日は沈んでしまった後に散歩。
 でも今日は正に夕日が対岸の緩やかな稜線へ沈み行くところでした。
 久しぶりに赤味を帯びた夕焼けが沈む様やっぱり散歩は早めに出た方が楽しいかもね。

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 沈んでしばらくは赤みが強くて水面も赤く染まります。
 この夏は色々な赤や黄色が見れるかな?

 しかし暑い日だったからか、川原はまだまだ人が沢山。しかも昼間の人達と違って大声&大音量のカーステレオでゆったり散歩には程遠い感じだったのでそそくさと退散しました。
 やっぱり散歩は平日に限るわ。
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by etigoya13-2 | 2013-06-09 23:17 | 日々のこと
<< 誕生日会に招待されて楽しいひと時 久しぶりの夕焼け時の散歩 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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