ロシアお茶の時間堪能
本日の天気 17→31→15度 晴れ時々曇り

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 ロシアらしい食卓の風景。
 食堂へ入ったらライラックが香しく薫っていました。
 テーブルには苺のВаренье(ワレーニエ/果実の形が残る緩いジャム)、ローゼン(薔薇形のパン)にお茶。
 テーブルマットは芸術家さんお手製の白樺のマット。
 いつか自分用に私も作りたいけれどなかなか時間が取れず。
 この白樺のマット、熱い鍋を置いても大丈夫で便利なんですよ。このローゼンもオーブンで温めた物を直接マットへ置いています。
 
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 ライラックはお隣の敷地に生えている物を頂いたそう。
 丁度八分咲き位。
 外の樹よりやはり狭い室内に有るとよく薫りますね。

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 どの角度から見ても美しい。
 厳しい大地で逞しい植物は香や色、姿で一瞬で過ぎ去る季節を彩ってくれます。

 豊かな午後のひと時でした。


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 夏の陽射しが林の奥まできりりと差し込んでいました。
 陰影が際立つ夏の陽射し。
 今日はまた30度越えで暑かった〜。湿度がやや高くて一雨来るかと期待したんだけど…来なかった。

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 暑かった今日、作業の合間に芸術家さんママが自家製Квас(クワス/ライ麦発酵微炭酸飲料)をくれたのだけど、やっぱり夏はこれだわ。
 私も家に黒パン有るし固くなった部分から仕込む!
 簡単なのに味わい深いこの味が好き。
 自家製でパンを焼いて焦げ目をつけたりしないので、市販品よりぐっと色味薄め。
 市販品はライ麦麹を使っていたりする物もあってまた作り方が違うんですが、今年はその麹を使った物も作ってみたい。

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 クワスを飲みながら快調に作業を進めていたら、外でゴロゴロと音が…心無しか室内も暗くなった様な。
 思わず外へ出て空見ちゃいました。
 こちら灰色の雲がぐんぐん成長中。
 
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 反対側の空は青空と白い雲。
 でも背後でゴロゴロと音なりっぱなし。
 一雨来るかな?と思ったら結局ゴロゴロと雷が鳴るばかりで雨降らず。
 残念。
 この時期は気温が上がった後の一雨って畑の水やりしなくていいから凄く楽なんだけどな〜。

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 今日は芸術家さん宅で色々口にしちゃいました。苦笑
 夜と言う時間にさしかかり、芸術家さん宅の夕食時間にまだ作業をしていたら一緒にと。
 マカロニの残った物と炒め野菜を卵でとじたオムレツ。
 これ夏の残ご飯再利用料理で結構登場します。
 意外に延びたマカロニがおいしかったりするんですよこう言う料理で。
 炒め野菜がいつもママが作ると甘くて美味しいのはやっぱり長年の経験が物をいうのか?
 また食べ過ぎの一日なってしまいそう。

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 家に戻るとやっぱり畑を確認しちゃいます。
 今日は畑にいく前、門扉を入ったところへ移植した木いちごに蕾がついていました。凄いな、移植して直ぐに花がつくって。
 上手く結実してくれると良いんだけどな。
 この場所は西日はかなり長い時間当たるので期待しているんだけど。

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 胡瓜やズッキーニが続々発芽しているので、豆も発芽していないかな?と見たらえんどう豆が発芽し始めました♪
 莢隠元豆はまだかな。一畝丸ごと豆なので楽しみ。
 去年はたっぷり堪能出来たので今年もぜひ。

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 夕食は軽めに頂き物博多ラーメンにキャベツと茄子の炒め物を乗せて。
 今日のキャベツ炒め美味しく出来たな。何時もこれ位適度に芯の部分も火が通ると美味しいのね。
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by etigoya13-2 | 2013-06-19 23:15 | 日々のこと
<< ガラス細工の様なトンボ 南瓜の苗が届いた〜 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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