誰だ!まだ小さい南瓜齧ったの!! と美味しかったミックススパイス
本日の天気 9→26→20度 晴れ時々にわか雨

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 昨日まで順調に育っていて、花も随分大きくなっていた今年一番最初の南瓜の雌花。
 なんと、今日見たら何ものかに齧られていました。涙
 去年も同じ場所で育てていて被害が無かったのにどうして今年だけ?
 ところで、この南瓜、このまま放置したらどうなるんでしょう?花が咲いてもし上手い事雄花も咲いて受粉したら育つのだろうか大きく。
 こんな風に齧られるとなると、どうやってガードすべきなのか悩んじゃいますね/ペットボトルで覆って、蜂等が入れる様に穴を開ければ良いんだろうか?
 他にも玉葱の掘り返しや土の上に出ている青い部分を齧られたり。
 鶏頭の花は3株のうち2株がやられて、有らぬところに放置されていました。
 毎年家庭菜園しているけれど、時々畑に足跡つける猫はいても、こういう食害に遭う事は有りませんでした。
 今年は成長が遅れ気味の上に食べきるんじゃなくて齧って放置する悪い子も増えたみたいで収穫まで辿り着くだろうか?
 折角南側で陽射しをたっぷりあびる事が出来る場所なのに。

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 齧られた南瓜の横に去年食べた後放置乾燥させておいた南瓜の種を直播きした分も蔓の延びは余り無いけれど花芽が付き始めました。

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 こちらは日本で買って来た南瓜の種からのもの。
 この株にも無事花芽が付き始めました。
 とにかくあとは食害をどう防ぐかなんだけど、沢山実ってくれればね、少し位お裾分けしたって良いんだけどな。

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 もう夜の散歩前に写したので、薄暗くなってボケボケですが、記念すべきオクラの発芽も。
 やっぱり南に面した庭でペットボトルの一株温室に入っていると門扉脇で育てていた時より断然発芽早いですね。
 今年は結実まで行くかしら?
 去年は蕾がついた時点で秋、その前は花を愛でるまで…、その前に2本収穫が有ったんですけど。今年は何処まで行く?


 

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 工場へ行った連れ合いから「明日イーラの誕生日で誕生日会に招待されたから。」の電話有り。
 だから、そう言う事はアンテナはってもっと早くに情報頂戴よ〜〜〜。
 と心の中だけに留まらず電話口でもぶちぶち。苦笑
 家の中をウロウロしてこれは?いや駄目、こっちは?うーんと一人ブツブツ言いながら何とか集めたプレゼント。
 ロクシタンの石けんセットにシャンプー/リンス/ボディークリーム。この後シャンプーとリンスの
種類を合わせてハンドクリーム未使用のセットがあったのでそれもつけて。
 他にセリーヌのハンカチにこちらの和柄手提げ(自分で使おうともらって来たのだけど大きさ微妙で使えなかった)もつけて何とかプレゼントらしくなりました。
 ロクシタンの石けんセットを入れる何か無いかとこれ又籠を取っ替え引っ替えしてみたら、パン取り籠として作ったのに耐熱容器受けとか時におやつ盆、時に糸くず入れと何にでも対応している籠がぴったり。
 そんなわけで、今日は作業の半分をこの籠作りに当てました。
 何とか形になって良かった。

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 出張開け&明日誕生日会が18時からといつもならまだ連れ合いが仕事をしている時間に切り上げないといけ無いので、連れ合いの帰宅はギリギ今日のうちと言う感じ。苦笑
 夕食後の散歩の予定が夕食前の散歩になりました。
 しかしこの時間に普通の洋服着て散歩はもう駄目だ。
 今日は特に蚊が凄くて払っても払っても10匹位直ぐに食らいついて来る。
 私は10カ所以上刺されちゃいました。
 村の蚊、刺されると直ぐに直径3㎝位まで晴れちゃう上にとにかくかゆみが強く長く続くと言う強力さ。
 次からはネット付きの迷彩服上着必須だな。
 そんな蚊と格闘しながら写した1枚。ほのかにピンクの空が水面に写り込んで穏やかな景色でした。
 
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 これ昨日連れ合いが買って来てくれたキルギスおっちゃんお薦めスパイスミックス。
 私に判るのはパプリカ/タイム/コリアンダーまで。他にも何やら入っている様ないない様な。
 早速使ってみることにしました。
 これね、このままなめても別に辛く無いし酸っぱい味がするわけじゃないんですが、香がほのかに酸味を含んでいて面白いの。
 おっちゃん曰く「何にでも合う!」との事なのですが結果は?

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 おっちゃんの言い分は正しかった。笑
 朝から茄子が食べたいんだけど、今日は中華の気分じゃないと悶々としていたところ、まず茄子と豚肉というコンビが決まり、その味つけとしてこのスパイスミックス使ってみました。
 いやね、炒めているときの美味しそうな香と言ったら。
 私コリアンダーやタイム大好きなのでたぶんこのミックスは好きだろうとは思ったけど、本当に好み。
 次も売っているかしらね?売っているようだったらマヨネーズ瓶一杯に買って来て欲しい。あ、その前に中に何が入っているかも聞いてもらいたい。

 豚肉/玉葱/茄子/キャベツ/塩/スパイスミックス/油

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 今日はご飯が食べたいという連れ合いに合わせ、Жира(ジーラ/クミン)を炒めた所へ生米を入れてさっと炒めて炊いたジーラご飯に。
 日本にいたときはジーラとコリアンダーと言えばインド料理のイメージでしたが、ロシアでも結構使うんですよ。
 中央アジアだけでなく、ロシアの黒パンにもこの2つまたはどちらか1方を使う黒パンが有る位です。
 私がこの2つどちらも大好きな事も有って、常に在庫しているけれど、キルギスのおっちゃんから買った物は特に香も良いので。早く使いたい。
 今日は在庫の物を使って。
 このジーラご飯に先ほどの豚肉と野菜のスパイス炒めを乗せて和えながら頂きました。スパイスミックスの風味とジーラの風味どちらも引き立てあっていて凄く良い。
 
 今日のご飯は思いつきご飯だったけれど、食べ過ぎちゃう程美味しかったから凄く満足。南瓜齧られた事も一瞬忘れらた。

 
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by etigoya13-2 | 2013-07-08 23:30 | 日々のこと
<< 夏日戻って来ました♪ 楽しみな出張土産と美味しかったおやつ >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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