やっぱりママのボルシチは美味しい
本日の天気 17→19度 曇り

e0250594_0582023.jpg

 今日はおやつにHelgaさんから教わった黒パンオープンサンド(西洋わさび入りクリームチーズの上にトマトというやつ)をぜひ芸術家さんにもと一式持って行って作ったんです。
 そうしたら、芸術家さん宅からはボルシチをご馳走に。
 ボルシチ、色薄いでしょう。ビーツも入ってはいるんですが、何せ間引きビーツなのでビーツ部分がまだまだ小さく、色も薄ら。緑色の物はビーツの葉です。
 人参と香草、馬鈴薯(これは去年の収穫ですが)は庭からの物でもの凄く美味しいの野菜が。
 まだ間引きで小さい人参やビーツなのにその味わいの濃さと何と言うか滑らかないや艶やかさを感じる味と言えば良いか。
 これこそ夏のボルシチ!ってしみじみ味わいました。
 しかし、ビーツが小さすぎるとやっぱり色は出ない物ですねほとんど。
 奥に見えているのは私が作ったオープンサンド。
 うんうん、やっぱり芸術家さんにもこのオープンサンドウケた。黒パンに本当に良く合う。

e0250594_122274.jpg

 作業中、おやつにと芸術家さんからもらったのは庭で摘んだばかりのСмородина чёрная(スマロージナ チョールナヤ/黒スグリ:ブラックカラント)。
 小さい方が甘くて、大きめの粒はすっぱりって言っていたけど本当だった。
 でもとにかく香が良くてやっぱり夏はこれが無きゃね。
 今年は少し葉っぱを分けてもらおうと思っています。お茶にしたいしね。
 クロスグリがお庭にあったり手に入り易い方はぜひぜひ葉をお茶にしてみてね、紅茶とブレンドしても美味しいです。

e0250594_154531.jpg

 黒豆やおいらん豆、すっかり双葉が開いて色合いもしっかりしていました。
 いやいや本当にこの頃の芽ってどんどん成長する様が見える物ですね。
 莢隠元豆には蕾らしき物も。
 今日は終日曇りの上に温度計の気温はとうとう20度を越えずに終ってしまったけれど、湿度が高いから気温より体感は暖かく感じました。
 
e0250594_182577.jpg


e0250594_185160.jpg 3枚目のキットが終わり、新しくクッションに仕立てる事が出来るキットに入りました。
 「
花びんと向かいあう小鳥のクッション
 青も素敵なんだけど、まずは赤で。
 こぎん刺しでは大きな物刺していますが、他の刺しゅうでは平面作品に応用した時の物以来の大きさ。
 刺すことより、布をどうやって持ったら?と言うところに戸惑っています。笑
 ところで、今度の図案の鳥、さす前は何だかひょうきんな目ですね。実際にはがらっと変わるのは判っているけれど、思わず頬が緩んじゃいます。
 小さい方の写真は一昨日の朝刺し終えたキット。
 最初はつれなくなったなと思っていたけれど、やっぱり曲線を刺しているうちに引っ張りすぎるみたいでまたつれた。
 今度こそ何とかクリアしたい。

e0250594_1321134.jpg

 今日の夕食は別の料理の予定だったのに、急遽グリーンカレーに変更。
 これにてカレーペースト終わり。スーパーに突然出来たインドスパイス&東南アジアスパイスや調味料コーナーが意外に場所がなくならないで置いてある(売れないのかも)ので買ってみたタイ産のグリーンカレーペースト。
 しっかり辛くて風味も良くて便利。
 今日はパンガシウスと野菜で。パンガシウスが崩れましたが味はしっかり残っていて大きめに切った野菜が凄く美味しくて手抜きでこの献立になったのに大満足の夕食。

 明日は今日作る予定だった料理作れるかしらね。




日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?

ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味

白樺細工の事「ロシアから白樺細工


にほんブログ村 海外生活ブログ ロシア情報へ
にほんブログ村
[PR]
by etigoya13-2 | 2013-07-24 23:55 | 日々のこと
<< 村産野菜と穫れたて野菜でペリメニ 豆って発芽した後力強いねー >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

シベリア
旅行口コミ情報

Flag Counter

PVアクセスランキング にほんブログ村
カテゴリ
全体
おしらせ
日々のこと

住まい
手仕事
買い物
食べ物


未分類
最新の記事
ブログ引っ越しました
at 2016-01-14 22:20
新しい白樺樹皮を開ける
at 2016-01-12 23:27
鏡開き
at 2016-01-11 23:15
お正月の料理と野菜を消費する
at 2016-01-10 22:34
馴染みの店味、新しい店の味、..
at 2016-01-09 23:17
以前の記事
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
フォロー中のブログ
小さな手紙
うろうろ、ごそごそ。
北緯44度の雑記帳
銀座 月光荘画材店
いつも食べることばかり
ハギスはお好き?
森の暮らし  たいまぐら便り
楽子の小さなことが楽しい毎日
フィレンツェ田舎生活便り2
Kippis! from...
そんな毎日、こんな毎日
糸巻きパレットガーデン
知りたがりやの食べたがりや
** mana's K...
ちりめん戯縫
Meille tulee...
..., and trips
粉もん☆マニア
mielilei
日々の彩り
マドモアゼルジジの感光生活
終の棲家のひとりごと♪
アクデニズ。
ソーニャの食べればご機嫌
ベジタリアンミットゥンと...
てぶくろ
カザルパロッコのネコ(C...
猫のはんどぱわー
日光グルマンズ和牛 | ...
エーゲ海のひとりごと。
NO ANCHOVY, ...
窓の向こう側
おいしいは嬉しい
北欧・スウェーデンよりシ...
文箱にはいるもの
*ごはん~~~☆``
フランス Bons vi...
ジェット妻ストリーム2
die Elfen im...
すてきてきさす
KINJO!
パリ流ダイアリー(Pet...
y-hygge
Wagon Cafe
Kuechennachr...
麓の家から
私のひとりごと
mi piacciono...
フェルタート™・オフフー...
o r i o r i
ちょっとそこまで
フランス Bons vi...
My style
Santa Clara ...
日々の記録
YUKKESCRAP
外部リンク
最新のトラックバック
2015年の梅干し仕込み
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
2014 梅干漬けました♪
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
イカセンター新宿総本店
from ソーニャの食べればご機嫌
イージースモーカーで作る..
from THERMOS イージースモ..
冬夏取り混ぜ!編んだ♪編..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
引っ越し後半~なんとか落..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
レモンとオリーブのロース..
from Ninukitchen便り
シフォンケーキ週間
from PoroとHirviのとおり道
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
タグ
(1072)
(712)
(406)
(237)
(181)
(172)
(143)
(142)
(107)
(103)
(97)
(78)
(75)
(41)
(34)
(30)
(18)
(10)
(8)
(7)
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧