夏の森散歩と真ん丸夕日
本日の天気 32→27度 晴れ

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 久しぶりにスキーコースを散歩。
 足元にはБрусника (ブルスニカ/コケモモ)が赤く色付き始めていました。
 今年はベリー摘みの道具も2個手元にあるし本格的なブルスニカの時期が待ち遠しい。

 今日は久しぶりに日中暑かった〜。
 昨日も1日半袖で過ごせる気温だったけれど、今日もまた汗欠く程。こんな日が続いたら8月の一時帰国で日本へ戻った時にばてなくて済むかな?

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 スキーコース沿いの川はないでいて対岸の景色が綺麗に写り込んでいます。
 川岸は白樺やポプラの仲間等が映えているので明るい緑。
 
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 空の色もくっきり。

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 Ольха(オリハ/ハンノキ)も夏の陽射しに輝いています。
 でも私はこの樹を見ると「この樹で燻製を作ると美味しいのよねー」何て事を考えちゃいます。笑
 今年の秋はオリハで染色してみようかな〜。

 このところなかなかこの森を散歩する事出来なかったから一時帰国から戻ったらまた定期的に散歩しよう。



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 今日は先日染めた「白樺の葉染めシャツ」を着て散歩〜。
 ちょっと写真では濃いめの黄色に写ってしまいましたが、明るい黄色なんですよ。
 いまの時期もいいけれど、秋口まで楽しめそうな色で嬉しい。
 ところで、このシャツ元は無印のガーゼシャツ白だったんだけど、白いシャツ在庫が少なくなりました。苦笑
 また気に入った物があったら染め替えも将来的視野に入れて買ってこなきゃ。
 玉葱の皮は予想以上にオレンジ色に近いしっかりした染まり具合だったから、楽しみにしていたら、白樺もしっかり染まりました。(選択してアイロン掛けもしています)
 まだあと1回分の葉が残っているから今度は晒を染めてみようと思っています。
 
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 散歩から戻って畑に水やり。
 ついでに一株追加したメリッサを定植し、畝で上手く育った無かった物のある場所に人参を追加播き。今からで間に合うかなー。
 他にメロンのタネも。これは食べた残りだから上手く発芽するか判らないし、今から間に合うかかなり微妙だけどまあ試しに。

 そして今年は1ヶ月近く例年より遅れて植えたコスモス、背丈は伸び悩んでいるけれど蕾が大きくなりました。
 今年も何とか花楽しめそう?でももしかすると満開のときに我が家は日本だったりして。

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e0250594_9522385.jpg 今日は夕食昨日から決めていたので何時もより早めに作り始めて明るいうちに食事。
 茄子とキノコの温かいつけ汁蕎麦。
 蕎麦は頂き物でかつかなり時間がたってしまったもの。汗
 なにせ私乾麺の蕎麦を上手に茹でる自信も無くなかなか手が付けられなかったんです。
 でも今日はどうしても蕎麦気分で連れ合いに茹でてもらいました。笑
 このお蕎麦山形の「味三昧 百匁(ひゃくめ)そば」石黒製麺株式会社製の物。一包み375gあって一応3人分との記載。
 でもこれを2人分に分けて残り1包みと合わせて4人分残る様にするより一包み茹でる方を選択する炭水化物食いの私。
 連れ合いは「3人分は多いねー」と食べながら言っていたけれど、私麺類はかなり入るのであんまり実感無し。
 おかずはちょっと多すぎたかなとは思ったけどね。

 今日のつけ汁はアゴ(飛魚)と昆布。ここへアピャータというなめこみたいなヌメリの有るキノコとБелые грибы(ベールィエ グリブィ/ヤマドリダケ)もど〜んと投入。
 どちらも冷凍物ですが、比較的安定して手に入るキノコで好き。
 いやー本当はチタケで出しとりたいところですが無いのでね。この2種類のキノコもとっても美味しかった。

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 おかず1はオムレツ。
 中に残り半端パプリカ(緑)と畑に勝手に生えるアカザ/シロザを茹でた物入り。
 菠薐草オムレツっていう感じですね。

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 おかず2はサラダ。
 何と珍しく私が生野菜のサラダを作っちゃおうかと思う程夜まで暑かった。
 今日はトマトとチーズとレモン以外が村で採れたもの。
 ルコラと18日大根葉庭で収穫。ルコラ、モスクワで食べた物より味マイルドで香豊。美味しい。
 追加で播いちゃおうかな出発前に。
 胡瓜は近所のおばちゃん宅産。店で売っている物よりパリパリ感長持ち。
 イタリアンパセリは今日広場のおばちゃん出店で購入したもの。セロリかと思う程立派。
 今日使っているチーズは三つ編みに編まれた状態で燻製がかかっているもの。村ではつまみはもとよりサラダの味つけに良く使われます。塩味濃いけれど乳の味豊。

 トマト/胡瓜/18日大根/ルコラ//イタリアンパセリ三つ編み燻製チーズ/レモン果汁/塩/胡椒/油

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 おかず3は茹で野菜の鰹節醤油かけ。
 たぶんサラダ菜?と間引き人参を茹でて刻んだ物へ鰹節パラリ。醤油をかけて。
 あまりにがっしり極厚に育っているサラダ菜。とても生食する気になれない様相だけど、風味が良いのでさっと茹でて。
 人参は今の我が家位の間引きなら葉も茎もさっと茹でただけで柔か爽やかな風味あg美味しい。

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 食事が早かったら夜は長い。
 洗い物をしていたら連れ合いが「太陽真っ赤」と一言。そのまま散歩となりました。
 確かに真っ赤で真ん丸。しかもいつの間にやら空が気ぶった様になっている中本当に太陽だけ丸く浮かび上がっていて赤味をどんどん増しているって言うのが何だか凄く異様な感じに写る程。
 肉眼では川面に写っている夕日より更に赤い色合いの太陽に見えています。
 大きくて丸くて真っ赤。不思議な色だったなー。

 川原は相変わらず蚊が多くて大変だったけれど、沈みかけるまで眺めていました。
 さてさて、何だかいつもと違う夕焼けだったけれど、明日の天気は如何に?
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by etigoya13-2 | 2013-07-28 23:54 | 日々のこと
<< 今年もジーマラス摘みに行けた〜 ビーツって凄いな >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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