行きたいお店再訪のお店
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 歯医者の後、蒟蒻会館を探して歩いている時に久しぶりに八ツ手屋に行き当たる。
 そういえば働いていた会社の事務所が新しい場所へ移転してからは足が遠のいていました。
 つとめ始めた頃の事務所が比較的近く、お昼におかず買い足しで良く通ったお店です。
 次回の一時帰国の際時間が有ったら行こう!と記録。
 東京メトロ丸ノ内線淡路町からが一番近いかな。
 他に都営地下鉄新宿線 小川町駅、東京メトロ千代田線 お茶の水駅、JR神田駅も徒歩圏内。私ならJRお茶の水も徒歩圏内です。

 古き佇まいで香ばしい胡麻油の香が漂う天ぷらのおいしいお店。ああ、今回お昼後だったのが悔やまれるわ。

天ぷら八ツ手屋
東京都千代田区神田司町2-16
03-3256-6630
11:00〜14:00

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 お昼は私のミスで16日に用事が済まなかった方とお茶の水で待ち合わせ。
 千代田線お茶の水駅随分変わっていました。
 以前は壁の覆われた地下の改札口だったJRお茶の水駅方向の改札口、今は隣接するビルが建て替えとなった後地下に中庭風の抜けができて開放的に。
 今日はそちらの地下部分に有るお店でお昼を頂きました。
 いつもならこれ以上食べる所、まだまだ暑さに体が慣れていなかったんですね焼そばのみ。
 しかもこの後歯医者と言う事でニラ食べること出来ず。残念。
 オイスターソース味と言う事だったのだけれど、味が強すぎず予想していたよりぐっとさっぱりなお味。
 上にのった茗荷等もさっぱり感を倍増させていたのかも。
 美味しかった。

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 歯医者の後、蒟蒻会館を探して何とか辿り着きました。
 曲がる場所を1本間違えていた。
 蒟蒻会館に入っている財団法人日本こんにゃく協会がお目当ての場所。
 もの凄い良く知っている通りに移転していました。結構買いに行っていなかったかと反省。
 今回は蒟蒻の素セットを5セット購入。消費期限を過ぎると固まりにくくなると実体験で確認済みなので少なめに。
 こちら、450円で市販板蒟蒻5、6枚分の量が出来るセットが購入出来て結構お安いと思います。
 郵送にも対応してくれているのだけど、どうせ歯医者が近いしと何時も歯医者とセットで購入。
 量が多い場合は念のため電話をしてから行った方が良いかも。
 作り方やレシピ等も頂けるので好き。
 こちらの手作り蒟蒻セットで作った蒟蒻はとっても美味しいの。刺身にしても煮付けにしても食感良く味染みもバッチリお薦めです。

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 今日は夜急遽ふみえさんわらびさんご夫妻と日本橋墨之栄で会食。以前の記事はで。
 体調不良でお会い出来ずに終るかと思っていたので、 Сало(サーラ/豚脂身塩漬け)をお渡し出来て良かった。
 今回も大蒜味噌を筆頭に色々と頂いて恐縮です。
 さて、以前墨之栄で食事をしたのは冬。
 夏の今、結構メニューが変わっていて楽しめました。季節おりおり通わないといけませんね。
 まずはお刺身7点盛り。
 しかし今回は魚を覚えられず。
 手前はふじのみやサーモン、その次2種が思い出せず鯛の様な白身とイナダとかに近い魚だったか?
 真ん中は鰹、その奥がエンザラ/クロシビカマスという魚で脂の乗りっぷり良く甘味があって美味しい魚でした。その奥がメダイか?、そして一番奥はイナダだったような。
 いやはやここまで覚えられなかったってやっぱりボーッとしていたのね。
 2人前でしたが、4人で割り切れる量でしかも丁度良くなるカンンジだったので3,000円÷4とかなりお安いと思う。日本橋ですからねお店があるの。

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 連れ合いは遅れていて注文時にはいなかったのだけど、絶対不満は無いだろうと他3人の満場一致でご飯は鰻の土鍋ご飯。
 これも2人前を4人で。他に色々食べたかったのでこれ位が丁度良いですね。
 鰻も美味しいし牛蒡も良くあっていて満足。
 こちらは土鍋ご飯の中でも長めの時間が必要との事で一番最初の注文で頼んでおきました。

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 こちらは私が食べたくて頼んだ榎のいしる焼き。
 上の魚の名前をまたも失念。今回はダメダメだわ。
 赤い物は柚子胡椒だそう。
 いしるを使ったものとは思えない程マイルドながらキノコの甘味が引き立ってほのかな中にしっかりと魚醤の旨味があって美味しかった。
 今年何かキノコが穫れたら試してみよう〜。
 他にも幾つか料理を食べて満足の夕食でした。
 帰り際、前回同様ちりめん山椒のお土産付き。女将は覚えていてました凄いわ〜。髪の毛切った事まで判るって顔そのものを覚えているんですね。物覚え悪い私からすると驚異的。

 今日は今回初日本酒。体調不良だとアルコールになかなか手が伸びず。でもやっぱり日本酒は外せないよねこちらのお店では。
 ふみえさんわらびさん、お忙しい中お時間作って頂きまして有り難う御座いました。


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by etigoya13-2 | 2013-08-19 23:21 |
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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