6年半ぶりに会った仲間とあっという間のひと時
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(写真は食べログからお借りしています。)
 今日は日中ゆっくりするはずが、結局ばたばた。
 夕方合宿仲間(学校等は違うけれど合宿体験で繋がっています)と6年半ぶりに食事へ。と言っても私の日程が確定するのが遅くまた丁度夏休みや行事にかかってしまったメンバーも多く3人のこじんまりとした集まりとなりました。
 場所が自由が丘ということでさて、ホテルからどうやっていこうか?と調べたら服と新鮮で1本なんですね。
 凄い便利になったかも。
 しかも横浜中華街方面は予想より本数が多く、各駅停車に乗っても30分程なので行き易い事が判明。
 遅れるかな?と思ったら一番乗りとなりました。
 お店はZen Room
 薬膳のお店と言う事ですが、馴染みの有る香辛料が多く味としては違和感無く美味しかった。
 塩を調味料としては使わず、使用する調味料に含まれる塩分で調味していると言う事でしたが、村から戻った身には味つけ全体的に濃く感じたかな。
 これは日本に一時帰国するといつも思うけれど、日本での食事は一見薄味でも体がむくむ程塩分多めになるんですよね。調味料がどれも塩分含まれていて。
 村は味つけの基本は塩だけど、塩を気をつけると他に塩分の含まれた調味料を使うことが少ないので調整し易いのかも。

 私はむくみが最高潮にひどい状態だったので浮戻茶という浮腫取り除き作用の有るお茶をひたすら。
 山椒のスパイシーさが後の方で聞いて来てこのお茶美味しかった。

 話に夢中で写真は一切無いのだけれど、食べた料理。
突き出し 塩麹和え金針菜/山査子のピューレ/クコの実/松の実/ドライ龍眼
 それぞれに効能があるそうです。松の実は…やっぱり村で皮を剥きながら食べる物の方が美味しいかな。
 塩麹和えの金針菜はご飯と一緒に食べたい程味濃いめ。食感や味が好きだったのでご飯もらえば良かったかも。

薬膳タパス
 燻製サーモンの湯葉の生春巻きスウィートチリソース添え
 薬膳で炊いた牛すね肉と野菜のぐつぐつ煮込み
 
薬膳鍋
 国産烏骨鶏スープと太陽の完熟トマトスープを選択。
 4種類のスープから2種類選択。火鍋スープも豆乳も美味しそうでしたよ。
 〆に麺を頼もうかと思っていたけれど、話に夢中でゆっくり食べていたらお腹いっぱいに。苦笑

 次に機会があったら健美麺も試してみたい。大好きな春雨や米麺だと言う事なので。
 こちらのお店で好き嫌いが特に分かれるのは八角位じゃないかな?と思うけれど、香辛料に苦手意識が無いならどれも美味しく食べることの出来る料理でした。

 私は牛種ね肉の煮込みにご飯を合わせたかった。やっぱりこちらのお店味はかなりしっかり目だと思う。

 今回は男性1人、女性2人構成だったのだけどこちらのお店はどちらかと言うと健康大好き女性の集まり何て言う時に良いかもね。
 
 と食事より話に重きを置いた感じだったけれど、6年半ぶりでも凄く充実した時間で楽しかった。最終日だけれど予定入れて良かったし、こういう仲間と知り合えているって言う事に感謝した夜でした。




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by etigoya13-2 | 2013-08-21 23:01 |
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
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