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初冬の様な空模様
本日の天気 20→15度 曇り時々雨

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 8月の最後っぺよろしく37度まで上がった昨日とうってかわり、今日は気温こそあまり下がりませんでしたが、今にも泣き出しそうな空。
 と思っていたら、散歩へ出かける時にパラパラと降り始めました。
 一応傘を持って散歩へ。
 今日の散歩道はスキーコース脇の川が見える場所まで。
 本当はもう少し歩く予定だったのだけど、雨は降るし、つい散歩開始前に新じゃがを一バケツ購入してしまったので。

 それにしても、昨日は真夏が戻って来たみたいと喜んだ陽射しが今日は全然射しません。重くたれ込めた空はまるで初冬の趣ですね。
 折角対岸のタイガ際には赤やオレンジの紅葉が見え始めたと言うのに。私の腕とこの天気では相乗効果で綺麗な色を出すのは難しそう。
 でも曇りの良い所は湿度が少し上がって温度が逃げにくい所。これから晩秋、初冬と移り変わると快晴の日や次の日は急激に冷え込む事も多くなるのでね。



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 日曜日は大抵朝起きて、お茶と何かちょっと残っている物をつまんでしまうので、朝食という雰囲気にならずだらだら。
 そのかわりお昼過ぎの定番番組を見終わった頃に食べたい物を作ってしっかり食べます。
 今日は一時帰国前から食べたいと思っていたパンケーキを焼いてワンプレートにしました。

 パンケーキ/我が家の試し堀り馬鈴薯のフライ/ソーセージ/茹で卵/ソーセージ
 

e0250594_13581545.jpg パンケーキはもうこのところずっと暮しの手帖の配合を気分で粉を変えて。
 計り易い配合でとても重宝しています。
 大体我が家はこちらの号に掲載の分量で2回分。
 粉の配合を変えると言っていますが、基本の粉は強力粉を使っています。村には薄力粉は無いので。強力粉に好きな粉を適宜加えたり、芥子の実等少し加えて変化をつけて。
 強力粉でもふんわりと焼き上がるのでなかなか他のレシピを試さなくなってしまった。

 今日は久しぶりに焼いたら火加減最初の方は強すぎたようで焼き色濃すぎ。滝汗
 一番最後に焼いた3枚は凄く美味しそうに焼けたから、また定期的に焼く様になったら一定になるかしら。



 新じゃがのフライはやっぱり美味しくて、小さくてがっかりしていた連れ合いも、瑞々しくカリッとほくっと上がった新じゃがにご満悦。
 放置菜園とはいえ、やっぱり収穫が有るとね凄く嬉しいです。

 ソーセージはお気に入りの物、トマトはおばちゃん菜園のもので本当に甘くて美味しい。余り生野菜食べたい気分にならない今の季節ですが、これはどんどんサラダにしたい!と思う美味しさですよ〜。
 本当は今年もっと沢山トマトを購入してビン詰めを作ろうと思っていたけれど、生が美味しいのでそのまま食べて終わりかも。
 
 この夏は庭の胡瓜は例年程実りが無い上に、おばちゃん菜園の胡瓜が出回る頃に丸々日本にいて胡瓜の保存食は日本で作った1回きり。
 何だか保存食づくりの無い村での生活って何か忘れたようで寂しい感じ。苦笑

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 お腹も満腹になり、腹ごなしを兼ねて散歩兼買物へ。
 おばちゃん達も夕方近くで雨も降って来ているので1人が花を売るのみ。バケツが有ったから時間が早かったら馬鈴薯とかが有ったのかも。
 我が家はキオスクおばちゃんから馬鈴薯とБрусника (ブルスニカ/コケモモ)を購入。ブルスニカはまたピローグにする予定。

 その後スキーコースを抜け川が見える場所まで来たら、以前シャシリク屋が有った所は綺麗に整地し直していて、代わりに写真の岬の様になった所に建設が?(本当かしら)
 夏も良い場所だけど、冬も回りが氷に覆われてなかなか良い場所かもね。
 でもトイレどうするのかしら?この手のお店は地面に穴を掘って上に小屋をたてる型式が多いけど、ここすぐ脇が川だしね…。

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e0250594_14153257.jpg 散歩帰りに更に重い水物等買い足して2人してふーふー言いながら帰宅。
 重い物もって歩くと暑くなる微妙な気温。笑
 だからおやつは温かいブルーベリーピローグと冷たいバニラアイスに熱々コーヒーをかけた物で。
 アイスクリームはディッシャーを買ったので初使用(連れ合いが)。これは誕生日プレゼント目録のアイスクリームサンデーを頼む日が楽しみ♪
 ピローグも美味しいけれど、冷たいバニラアイスに熱々コーヒーをかけて溶け掛けを頂くのがまた美味しかった。
 濃く入れてね。ミルクコーヒーの様になりつつほろ苦いこの味が好き。

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 夕食はのんびりアヒージョを作って買って来た大きなドックパンの様なパンと一緒に。
 ハード系のパンを何か焼こうかとも思ったのだけど、今日は気分が乗らなかった。
 アヒージョもまた一時帰国前に複数のブログで見かけて食べたかった物の一つ。満足。
 今日は烏賊が有ると思っていたらそうとう確認した時に寝ぼけていたのか豚耳と間違えていたみたい。汗
 結局秋刀魚/Белый гриб(ベールィグリブ/ヤマドリダケ)/Маслёнок(マスリョーノク/ヌメリイグチ)/ピーマン/豌豆豆等を入れて。
 どれも美味しい。
 台所は大蒜とベールィグリブの香に包まれております。
 明日は残ったオイルと具でパスタにする!

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 おまけ。
 10月に村近隣の都市であるという展覧会用にと刺し進めているクロスステッチの試作。1模様目の小、2模様目大小が刺し上がり。
 クロスステッチと布と糸の組み合わせ、少しずつ手持ちの物でだけですが決まりつつ有ります。
 小さいのはもう目が疲れて疲れてもっと細い糸じゃないと駄目だわ。
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by etigoya13-2 | 2013-09-01 23:42 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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