は〜なが咲いた♪
本日の天気 14→17→13度 晴れ

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 陽射しだけは夏日の今日、オクラが開花していないかしら〜と一株温室のペットボトルを外してみたら。
 
 咲いてる〜〜〜。
 
 オクラの花って本当に綺麗ですね。
 さて、実はなるのでしょうか。

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 こちらのオクラは後少し。
 控えめな開き掛けの時もまた綺麗。

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 畑は季節外れの花盛り?花豆の蕾がどんどん膨らんでいます。
 又増えた。

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 さてこれは?
 黒豆だと思っていたんだけど、いんげん豆の仲間っぽい様な?うーん、上手く結実までいったら判るんだけどどうなるかしら。
 
 蚕豆は例年になく莢がしっかり大きくなったので、今育った物は収穫してしまった方が良いかなという状態になって来ました。
 そして、まだ蚕豆の開花続いています。
 去年も初雪の後しばらく花が咲いていた蚕豆。寒さに強〜い。

 他にアスパラ菜、ルコラ、18日大根の一部、トマト、豌豆豆、莢隠元豆(路地も温室も)、ピーマン(温室)が花を咲かせています。
 晩秋を目一杯成長中。



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 今日から白樺細工の作業開始!なんて思っていたら、家の補修作業の下見に大工&工場の何でも屋的女性社員と連れ合いが来るのが15時近くということで、敢え無く自宅で刺繍作業に切り替え。
 それではとお昼に広場のおばちゃん出店を先に見に行って来ました。
 室内は涼しいよりは寒いに近い室温だったので、外はどうかしら?と思ったら、一瞬暖かいかも!と思う程の陽射し。
 …でも全然暖かく無い。
 やっぱり秋ですな。

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e0250594_1473520.jpg 夜このところ食べたい気分が高まっていたドーナツ揚げましたよ〜。
 珍しく焼きじゃなくてちゃんと揚げで。
 この生地は今一番愛情有る生地の一つ。
 馬鈴薯のマッシュ入り。熱々の時はふんわりしっとりで冷めると少しモッチリ。
 とにかく揚げる調理には本当に向いていると思う。
 今日はシナモンシュガーで。
 揚げたてを1個味見、むふふたまりません。
 本当にね触ってもらいたい程ふんわりなの。

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 この愛情注いでいるパン生地の唯一の難点はついつい生地量が多くなっちゃう事。
 そんなわけで半分強を別のパンに。
 コケモモをたっぷり乗せたВатрушка(ワトゥルーシュカ/パン生地に窪みを作ってチーズだけ又はチーズとジャムを乗せて焼く菓子パン)風に。
 今回は手頃な状態のカッテージチーズが無かったので無しで。
 コケモモは片栗粉/砂糖と和えてパン生地へ乗せています。

 もう一つはvoipulla。一つ目バターと砂糖のパンも。
 これね、前回より更にふっわふわで期待度も上がろうってものです。♪
 
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 揚げ物と同時にオーブンを使っていてすっかり夕食を忘れそうでしたが、急いでサラダを。
 お昼に一人で試食して美味しかったサラダを。
 生のカリフラワーはおばちゃん菜園の物。この時期にしか綺麗な真っ白カリフラワーは手に入らないので生で堪能。
 (お店に入荷する物はどうしても運んでいる最中に当たるようで、白い部分が茶色くなったりしている)
 カリフラワー/トマト/キウィを檸檬果汁/レモンの皮&胡椒/塩/オリーブオイルで和えた簡単サラダ。
 でもカリフラワーもトマトもやっぱりおばちゃんのは最高に美味しい。

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 昨日のアヒージョの残りで和えたパスタ。
 簡単美味しい、アヒージョって素敵。
 今日は一層Белый гриб(ベールィグリブ/ヤマドリダケ)の香が際立っていた。
 上には庭で摘んだルコラの花芽とアスパラ菜を茹でて。

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e0250594_222723.jpg 今日はパスタを少なめにして焼き上がったパンの試食。
 ドーナツは揚げたても食べたけれどもう1個。笑
 そして一つ目バターシュガーのパンはやっぱり美味しい。この馬鈴薯入りパン生地で作ると好みだわ。
 今日は既に風末になっているカルダモンを使ったけれど、やっぱり次は挽きたてを使おう。
 思う存分夜に食べたかったパンを焼いたり揚げて満足。

 今度こそ明日から作業に戻れるかな?
 作業と言えば、一時帰国前から夜も刺繍つづきで生活のペースが崩れていたので、今日から夜は繕いものやセーターの編み直しに当てることにしました〜。
 さて、セーターといて編み直し、何時終るかしら?
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by etigoya13-2 | 2013-09-02 23:27 |
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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