「ほっ」と。キャンペーン
カラマツも落葉始まる
本日の天気 氷点下7→+6→+3→0度 晴れ

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 夕焼けとカラマツ。
 村近隣で見る事が出来るカラマツの樹形が好きです。均等にてっぺんから下に向かって綺麗に円錐になっていて。
 今日は朝の冷え込みは少し有ったものの、日中は気温も上がり、暖房が効いている室内と出たリ入ったり気持がいい日でした。
 明日から気温が下がるとか下がらないとか。さて実際にはどうなるでしょうか?
 


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〜お知らせ〜(受注期間中記載させて頂きます)
 SLOW様にてЁЛКА(ヨールカ/もみの木)受注生産を行っております。
 
 今年は初めての試みとして、「ロシアから白樺細工」で告知していますヨールカの受注生産を開始しています。
 時間がたっていますが、まだ予約受付を行っております。リンク先にて写真を確認頂けますので良かったらご覧下さい。
 クリスマスに白樺のツリーは如何ですか。







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e0250594_23275387.jpg  昨日というか日付が変わって今日の早朝と呼ぶにはまだ早い時間に焼き上がったロデブ。
 「少しのイーストでゆっくり発酵パン」を買ってから初めて知ったパンですが、掲載のパンの中では一番と言っても良い位好き。
 しっとりしていてつやつやと瑞々しい食感がとても気にいっています。
 大きく焼く時はいつも気泡も大きく出来るのだけれど、今日は小さく焼いて一人1個と言う感じで食べることが出来る様にしたら、やっぱり成形の時にいじり過ぎてしまった。
 気泡が随分小さくなっています。
 焼きたてはぱりぱりと良い音をたてていて何時もよりハッキリ大きな音。
 思わず味見をしたくなったけれど、その辺りはぐっとこらえて。
 朝食となりました。バターでもチーズでも美味しい♪
 私この本の水分たっぷりなポーリッシュとかこのロデブが好きで次がリュスティック。
 もっと気軽に焼ける様になると良いんだけど。

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 昨日切れない刃物で大きめの樹皮を切り出していたらなんと腱鞘炎に。
 おかげで今日は作業早めに切り上げ家へ帰って来たのだけれど、帰る前に恒例の気温チェック。まだ6度も有りました。
 背後で規則正しい音がするなと振り返ると芸術家さん宅のお隣で連合いとは古い付き合いの知人が正に家の外壁を新しくしていました。
 いまこの2軒長屋は同時に屋根、外壁、配管等をやり替えていてます。
 お互い一家の主が主に作業を進め、休日等に蒸す子達が手伝いにきて。
 本当に家の補修はほとんど自分達でやるんだなと毎回感心します。
 まだ雪が本格的に降っていないので村のあちこちで最後の一踏ん張りと皆さん保守点検に余念がないようであちこちでトンカントンカンと作業する音が。
 早くしないと雪が降って来たり外気温がぐっと下がっちゃいますからね。

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 帰り道、カラマツも落葉し始めました。
 こうなると早くたっぷりの雪が降って欲しいな〜。
 たっぷり降れば其れだけ土の凍結は穏やかになりますからね。この2年位冬の積雪量が凄く少なく、その度に周りの知人は畑に影響があるって嘆いているので。
 彼ら彼女らが嘆くと言う事は我が家何てもっと影響出ると言う事だし。
 あ、でもその前に収穫する物は収穫しちゃわないとですね。

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e0250594_23333870.jpg 今日の夕食。
 昨日の鯖サンドの残りと朝のロデブ。パンばっかり。苦笑
 今日は炭水化物気分だったと言うより、本当は連合い出張に出ている予定で全く夕食を考えていなかったんです。
 おかげで手抜きも手抜き。パンを温めてチーズを切っただけ。
 今日は新しく村に入荷する様になったブリーを試してみました。
 村に入荷するブリーやカマンベールは缶入りが多かったのだけど、これは缶ではなくプラスチック容器。
 あんまり変わらない?
 でも以前買った会社の物より壽應温で柔らかくなって来ました。
 なかなか好み。
 早速温めたロデブにつけて。凄い良く合っていた。

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 こんなプラスチック容器に入っています。
 缶よりは視覚的に閉塞感が無いから良いかも。あくまで気分的な問題ですが。

 明日の朝食もこの組み合わせだなきっと。
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by etigoya13-2 | 2013-10-02 23:12 | 日々のこと
<< 雪が薄ら積もったけれど暖かい1日 つかの間強い日差しを受けて輝く... >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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