落葉進み川凍リ始める
本日の天気 氷点下2→3度 曇り時々雪

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e0250594_8121458.jpg 朝村に到着する列車で連合いが帰って来たので、午後まではゆっくりして散歩と買物へ。
 さあ散歩へ出かけよう!という時になって雪が舞い始めました。
 まあ雪と言っても湿度のあまり感じられないさらさらした雪で量も多く無いのでそのまま散歩へ。
 
 広場脇のカラマツ、かなり落葉が進みました。
 もう散りゆくのみ…。
 足元はカラマツの落葉で美しい芥子色。
 初冬の雪が本格的にふる前は、ちょっと色合いが少なくて見た目が寒々しく感じますね。



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〜お知らせ〜(受注期間中記載させて頂きます)
 SLOW様にてЁЛКА(ヨールカ/もみの木)受注生産を行っております。
 
 今年は初めての試みとして、「ロシアから白樺細工」で告知していますヨールカの受注生産を開始しています。
 時間がたっていますが、まだ予約受付を行っております。リンク先にて写真を確認頂けますので良かったらご覧下さい。
 クリスマスに白樺のツリーは如何ですか。





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 スキーコース(短いコース)をぐるりと一周した今日の散歩。
 対岸の黄色い紅葉が綺麗な樹が見えると川岸へ歩いて行ったら、水面が黒く見える所と白く見える所にくっきり分かれている場所が。
 最初は丸太等の固まった場所に雪でも積もって残っているのかと思ったら違った。
 私が写真を写している脇で連合いが小石を投げたら「コンッ」って固い音。
 流れの無い淀みでは川に氷が張り始めました。
 しかも小石程度なら弾んでちょっと傷がつく程度でヒビすら入らず。
 結構な厚みになったいるんだな。
 このところ冷え込み穏やかだなと思っていたけれど、川が一部とはいえ凍り始めている辺り、やっぱり確実に冬は進んでいるのだなと思った散歩。

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 更に散歩を続けると、もうすぐ近くの対岸はすっかり冬景色。
 落葉して裸になった広葉樹と針葉樹の対岸。
 遠くの方はまだ黄色い紅葉が結構残っていた。
 ただ、今日は曇天で折角の美しい黄色もくすみ気味で残念だったな。

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 川岸を歩いていたらめりめりって音を立てておれたんだねという樹が。
 これ、まだかなり新しいみたいだけれど、何でこんな途中から折れたのか?
 雷とか落ちたわけでも無し不思議。
 酔っ払いが丸太倒しでもしたのか?

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 倒木の少し先にはいかにも村らしい光景の一つが。
 何で穴とか窪みとか見るとみんな直にゴミを捨てるのか。
 これで片付けたつもりって言うのが悲しい。
 年齢が上がるとこの上に土をかけて表面上は見えなくなる様にする人も出て来るのだけど。
 ゴミ箱があっても自分の足元にポイって捨てちゃうのよね。
 そしてこのゴミ、定期的にある一斉清掃(会社はそれぞれ村内の掃除場所を指定されたりする)の時はそれはもうもの凄い小さいゴミまでみんな総出で綺麗にするんです。
 この両極端な所が何とも村の人達らしい。
 最初からゴミを持ち帰ればそんな一斉清掃しなくて済むのにね。

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 更に歩くと凄い綺麗に掃除された場所に出た。
 もしやここら辺にあったゴミを全部あの窪みに集めたのかしら?と言う位ここは綺麗。
 そしてその綺麗にした所には松かさでメッセージ。

 Мы любимы!(愛し合っています)

 どなたか恋人と共同作業で並べたんでしょうか。
 微笑ましいというかこの作業を一緒に出来ただけ波長が合っているんだろうなー。
 しかしこのメッセージ、誰に向けての物なんだろうか?
 仲間も一緒にいたとか??

 今日は曇天で初冬としては気温高いけれどさすがに森では猟から帰って来た人とすれ違った後誰にも会わなかった。

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 今日は早めに夕食準備。
 こちら本日の特選食材!
 今年収穫した栗えびす。切ってみたら香はと〜っても甘くて嬉しい。
 もう少し大きくなってくれたら尚嬉しかったんだけどね。
 それでも毎年朝露で腐ってしまったりしていたのでこうやってちゃんと食べるっていうところまで辿り着けたのは大収穫。

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 出張から帰って来た日だから和食っぽい物が良いかなと炊込みご飯に。
 やっぱり今在庫の秋刀魚缶は使い易い。
 今日は他にたっぷりの生姜と去年煮た山椒の実も入れて。これ今年煮た物が断然好物なので早く使い切りたいと言う事も有って。

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 そんな特選食材や好みの缶詰で作った夕食がこちら。

 秋刀魚と生姜の炊込みご飯山椒風味/オカラ入り具沢山みそ汁/南瓜の塩煮/蒟蒻の味噌煮/グリルチキン

 南瓜は塩をパラリと振って水分が出て来るまで放置。後はその水分で蓋をして煮ただけ。これだと南瓜の甘さが凄い感じられて美味しい。
 ほくほくする南瓜のはずだけれど、食感は日本南瓜に近くて歯切れ良い感じだった。
 やっぱりまだ若いのかな。
 それでも村産のオレンジ色南瓜とはやっぱり違って日本で食べる栗南瓜の味で頬も緩んじゃいます。

 メインのグリルチキンはお店の物。魚料理を作ろうかと色々見ていたのだけど、その冷凍庫の上に焼き上がってチキンがあって、これは間違いない味だしとそちらに変更。
 残るだろうからそれはまた別の料理へ展開する予定。

 どれも美味しくて大満足の夕食でした。ちと食べ過ぎた。


e0250594_8495647.jpg ビールも買って来たんだけど、やっぱりこちらに。
 これ何年物という古酒扱いになってしまったか、日本酒。
 いかにも古酒って言う感じの色に変化してしまった。汗
 香も色の割りに古酒っぽさは無くて好きな日本酒の銘柄の味が少し濃厚になったかなという感じだったので嬉しく杯も進んじゃいます。
 私はアルコールでは日本酒が一番好き。
 村では和食も日本酒もやっぱり日本で食べたり飲んだりする時の美味しさはなかなか感じられないので飲む機会は少ないのだけど、こういう和食風の献立の時は良いですね。
 やっぱり日本酒ラブ♪
 日本酒ラブとはいえ、村で売っているバカ高い輸出用の日本酒を買おうとは思わないんですけどね。
 久しぶりに
どぶろく作りしようかしら。
 もう2年以上作っていなかった。
 結構ね、美味しいんですよ自家製も。笑
 2年前はどぶろく作った後濾して日本酒っぽい飲物楽しみました。

 明日は残った南瓜半分でまた日本の郷土料理。楽しみ♪



 
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by etigoya13-2 | 2013-10-06 23:48 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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