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冬らしさは何処
本日の天気 3→8→5度 雨後晴れ

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 雪景色、昨日までに降った雨や気温の高さでもかなり溶けつつ残っていました。
 それが今日の明け方の雨&気温の高さですっかり無くなってしまった。
 我が家の温室と裏には方向を眺めたところ。

 連日終日+の気温で室温は窓を閉め切ると30度を越え、窓を開けていても25度。
 給湯暖房の湯量は少し絞ってはいるようだけれど、24時間春になるまでつきっぱなしなので外気温が下がってくれないと逆に体調崩しそう。苦笑
 気温がぐっと下がった日もあって、「これから真冬らしい寒さになるねー」なんて話していたのは何だったんだというほど今週は暖か日が続きました。
 6日までこんな気温が続いてあとはずっと寒いと言う予報をしている人もいると言う事だけれど、まだ続くのかな?

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 時間は少し戻って今朝の朝食。
 S&Bのおひさまキッチンシリーズからトラさんのレアーチーズケーキヨーグルトとカバくんのチョコシナモンシュガーを使って。
 ヨーグルトにトラさんのレアーチーズケーキヨーグルトを混ぜるとあら不思議チーズケーキみたいな味と食感に。これは凄い手軽で食べたい量だけレアチーズケーキっぽく作れるので便利。
 上からコケモモとチョコチップを少し乗せ、更にカバくんのチョコシナモンシュガーをふっています。
 そして添えたミニОладья(アラージー/イースト発酵生地のパンケーキ)も温める時にカバくんのチョコシナモンシュガーをかけて焼いてあります。
 チョコシナモンは好みの具合にシナモンが薫っていて王道の美味しさだった。
 ヨーグルト用シーズニングは便利で良いけれど、村にはプレーンヨーグルトが入荷しにくいのが難点だわ。
 また有ったら買ってこなきゃ。

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 芸術家さん宅へ向かう途中の定点観測地点。
 太陽の位置が真昼でもこの低さなので真夏だとは思わないけれど、雪もすっかり溶けてしまって冬らしさ0でした。

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 今日のお弁当は炒めキャベツとオオカミさんのピザ味グラタンブリンチキ
 昨日作って1個味見た物が3個のこっているので、その中から1個入れました。
 意外に腹持ちが良いんです。
 冷めているけれど、オオカミさんのピザ風トーストなかなか良い仕事していてハーブの香が口に広がって美味しいです。

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 こちらおやつ。
 芸術家さん宅、このところ居室部分とアトリエ部分の扉が開きっぱなしのためにキッチンからの良い香がだだもれ。
 あまりに懐かしくて美味しそうな香だったので「美味しそうな香がするね」なんて言ったら…おやつに出て来た。汗
 これ玉ねぎのアラージー(ベーキングパウダータイプ)と言えば良いか衣の中に玉ねぎが入っているだけなのに何であんなに懐かしい香だったのか?
 と思案していて思い出した。これ高校の時によく食べていたほか弁のかきあげ丼に乗っているかき揚げに近いんだと。
 具は玉ねぎだけだし味つけは塩だけだし揚げている物じゃなくて揚げ焼なのだけど。
 玉ねぎの回りの生地の感じとか薄くて上がった様になって色付いたところとかそんなところがかきあげ丼っぽいのかも。
 美味しかったな。

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 今日は少しだけ空の明るさが残っているうちに帰宅。
 夕食は残り物を温めるだけなので帰ったら刺繍の制作で〜す。




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by etigoya13-2 | 2013-10-31 23:17 | 日々のこと
<< 針を持つ手も汗ばむ暖房の効きは... 簡単シーズニング試し中 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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