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秋刀魚燻製缶本当助かるわ
本日の天気 5→3度 雨後曇り

秋刀魚燻製缶本当助かるわ_e0250594_12221769.jpg

 今日は一日家にこもっていたので外写真無し。
 変わりに我が家のお気に入り缶詰ご紹介です。
 こちら燻製の秋刀魚缶詰。Сайра копченая в масле(サイラ カプチョーナヤ ブ マースラ/燻製秋刀魚の油漬け)
 3本の頭と尾の先を落とした秋刀魚が入っています。
 青光りする部分がしっかり残っていて光り物だなーという状態なんですよ。
 冷たいままでも酒のつまみになるなかなか便利な缶詰です。

秋刀魚燻製缶本当助かるわ_e0250594_12451851.jpg

 今日は連合いがお粥を炊いてくれたので、私は少し位手を加えないとねと缶詰を鍋にあけぐつぐつと加熱。
 仕上に醤油ぽっちり、冷凍しておいたЧеремша(チェレムシャー/ワイルドガーリック)はらっと散らして。
 これがねまた美味しいの。
 ちょっと森瑶子さんのヨロン丼風。
 キラキラで美味しそうでしょう〜。

秋刀魚燻製缶本当助かるわ_e0250594_12492643.jpg

 お粥に塩鮭ならぬ塩鱒を乗せて頂いたり、温めた燻製秋刀魚を乗せて頂いたり。
 何となく食べる気分でなかった割りに美味しく頂きました。
 やっぱり日本式お粥ラブ。
 ロシアの牛乳入りや薄らあまじょっぱい味のカーシャ(お粥/穀類を炊いたもの)も嫌いじゃないんですけどね。何となく食べる気分が今ひとつの時はやっぱり日本の何も入らないお粥が体には楽かな。

 終日刺繍で、明日も刺繍づけ。この連休(ロシアも民族統一の日ということで月曜日もお休みの連休です)で刺繍を一気に色々仕上げたいと思っています。
 でも適度に動かないとね。
 明日は散歩に出れると良いな。


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by etigoya13-2 | 2013-11-02 23:06 | 食べ物
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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