アルコール度数計仕事してる〜
本日の天気 4→0→1度(終日氷点下) 雪

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 本日の一枚。
 本当に一般家庭で使うんだなーと感心した1枚。
 アルコール度数計。
 35度のアルコールは少し蓋がずれただけで鼻にしっかり主張する香。作業中なんですが…。
 我が家にも有るのだけれど、仕込んだお酒がどぶろくなのでアルコール以外の物が多すぎてこれ使えないんです。
 しかしロシア人家庭ではこんな風にアルコールガッツリな物を仕込むからしっかり仕事していますね。
 3ℓ容量びんが2本半出て来て、これから何か漬け込むのかなー?

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 日が昇るのが遅くなって来て、少し前まで8時30分には明るくなっていたのに、今は9時30分前後ならないと朝の景色は撮れなくなって来ました。
 ここ数日また冬としては暖かい気温で推移しているものだから、雪が降っては直ぐに溶けての繰り返し。
 氷柱が例年になく多く見られます。
 雪掻きをすると氷柱が溶けて滴る水滴が雪を溶かしているし、いまの時期には珍しく雪が屋根から滑り落ちて行く振動と音も聞こえたり。
 今期は寒くならないのかしら?
 何となく景色が白っぽいのは雪のため。
 昨日の夜寝る時にも降っていた雪が断続的に今日も。
 時おり大粒になるけれど、基本は粉雪なので景色が何となく白っぽく。

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 湿っている雪。
 最初は掃いていたのだけど、箒に付いて来てしまうので途中からスコップに変更。
 そうしたら今度はスコップにたっぷり付いて…。
 日本の雪掻きが大変だったの思い出した。
 昨日夜に雪掻きしておいたおかげで、我が家の積雪は余り多く無かったけれど、夜雪掻きをしなかった芸術家さん宅は10㎝以上になっている場所も。
 村は元々積雪量は多く無い地域なので久しぶりなんです。
 寒すぎると雪が降らないからこれは暖かいって言う事ですね。


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 家の外も歩道を確保する為に雪掻きしていたのだけど、このときだんだん雪が大粒に。
 雪掻きしたそばから積もるのだけど、雪掻きしておかないと夜にはしっかり積もっちゃうからね。
 珍しく朝から雪掻きしました。
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 更に雪が大粒になったところで雪掻き終了。
 家へ入ろうとしたら…もう既に雪化粧。
 さっと掃いて家へ。
 今日は水道の蛇口工事に人が来てくれるのでお昼に再度門扉から玄関まで掃いておいたけれど、朝の雪掻き後5㎝程積雪が有りました。

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 遠くの景色も雪にけぶる冬の村。
 雪で空と地平線の教会が曖昧に。
 右上の白い太陽がまた冬らしい。
 雪が有る為に曇天でこんな弱々しい太陽なれど、実は結構明るいんですよ。
 やっぱり冬に雪は大切だわ。

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 今夜は列車移動だったらお弁当に持って行く予定だった物を蒸し料理にして。
 マリネしたチキンの中にキルギス人のおっちゃんお薦め玄米と勝ち栗を戻したもの、豚脂身を加熱して漬け込んだサーラを炒めた物を詰めて蒸し上げてみました。
 時間があればこれをこんがり焼きたかったのだけれど、今日はその余裕無し。
 しかし蒸した鶏とその汁をたっぷりすった栗入り玄米はおいしいですね。
 これはこれでかなり好み。
 勝ち栗かなり入れたので栗の風味が凄くして美味しい。
 列車でのお弁当にはグリルチキンを想定していたのだけれど、今日の気分は蒸し鶏だったの。
 今回はご飯の味つけを気持濃くしたので、次は薄くしてタレをつけながら食べても美味しいかも。
 明日は移動に入る前日だと言うのに荷作りしていません。汗
 お土産と白樺細工は忘れず漏れなく詰めなきゃ。



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ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味」 
白樺細工の事「ロシアから白樺細工


〜お知らせ〜(開催期間終了まで記載させて頂きます)
 オガワカフェ様にて開催の「フユノタカラモノvol.4」へ参加させて頂きます。
 今年最後のまとまった白樺細工を実際に手に取って頂ける機会となります。
 白樺細工+こぎん刺しを主にした小物ですが、お時間が有りましたら足を運んで頂きお手に取って頂ければと思います。
 DMご希望の方がいらっしゃいましたら、非公開コメントにて送付先をご連絡頂けましたら、日本へ戻ったおりに送付させて頂きます。

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by etigoya13-2 | 2013-11-14 23:28 | 日々のこと
<< 暖かい冬の1日と美味しかったパ... 雪の結晶も湿り気味 >>



小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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