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六角形の輝き久しぶり
本日の天気 30→25→30度(終日氷点下) 晴れ

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 散歩へ行った近所の川で一枚。
 快晴の空の元、雪の結晶がきらきらと輝いていて、より一層眩しいんですよ。
 そして…凄い焼けた。
 忘れていたー、真冬の快晴は全方向から光がやってきて夏より焼けるんだった。
 顔バリバリしています。汗


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〜お知らせ〜
 オガワカフェ様で開かれていたフユノタカラモノは終了致しましたが、お店の方のご好意で私の白樺細工は在庫(ヨールカ及びオーナメント、ウサギ針山在庫ございます)がある限り年内店内にて展示して頂くこととなっています。
 お時間が御座いましたらお立ち寄り頂ければと思います。






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 今日は起きて直ぐに水っぽい南瓜消費にぴったりなお菓子が有ったじゃない!と焼きました。

 Малай с Тыквой(マライ ス ティクヴォイ/南瓜入りコーンミールの焼き菓子)

 今日はシナモンやジンジャー等入れたクリスマススパイス版。
 この焼き菓子はモルドヴァ共和国の定番として教わったのだけれど、南瓜入りは特に好き。そして予想通り水っぽい南瓜がこれだとバッチリ合っているし南瓜の風味もするしスパイスとも好相性(スパイスを入れたのは私の好みでですが)。
 もう1回このお菓子で南瓜あと1/4ぐらい消費しよう。

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 今日も良く晴れました。
 地表近くが白いのは家々から立ち上る煙が漂っているから。
 太陽へ向かって吸い込まれる様に煙が立ち上っています。
 写真で見ると川と川原判らないくらいになって来ました。今年は暖かい日が多くて川の氷こそ溶けませんでしたが、透明に見える状態にまでなった事も。
 このところの気温安定で今のところ氷が透けて見える事にはならずに川の上の散歩もしやすい積雪量を保っています。

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 川から今度は最近お気に入りのお店まで買物へ。
 そちらへ向かって歩いている時にまあ立派なボイラー煙突からの煙が。
 途中で霧散する事無く寒い時の方向へひたすらたなびいています。
 そしてずーっと右手にあった太陽を越えてまだのびる煙。
 実際の気温は氷点下20度代で村の中ではもの凄い寒いという気温ではないのにこのたなびき方。
 1週間安定して低い気温だったけれど、来週も寒さ安定か?

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 かなりぼけてしまった写真だけれど、窓に何か引っ掛かっているのが見えるでしょうか?
 この1、2年なかなか見つける事が出来なかった窓枠にビニールをひっかけ、中に冷凍しておきたい物を入れるっていうやり方。
 中身は何だろうか?
 自家製のペリメニとか以前はこうやって幾つも袋をぶら下げたと聞いたのだけれど。
 そうそう、私が村へ来たばかりの頃は本当にバルコニーに10ℓクラスの容量鍋が並び、中には色々なスープが入っていたんです。
 冷凍した物をまた温めて飲み、飲んだらまた外で凍らせる。
 最近見なくなったのはバルコニーを最新素材で覆ったりしてバルコニー温度が上がったからかしら?
 なんだかこの光景を見てちょっと嬉しくなっちゃいました。厳しい自然を上手く利用した生活の智恵ですよね。
 使用エネルギー0の冷凍保存ってさすが寒冷地。

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 日暮れは早く、だんだんきおんも下がって来ました。
 今通って来た景色がぐっと寒さを増した様に夕日を受けて薄紅色に染まります。
 この時期は樹々全体に薄らと霜がついていて夕日の色合いが景色全体を染め上げます。

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 夕方になって少しずつ気温が下がっているようで、歩いているうちに連合い何やら顔に白いところが沢山。
 髪の毛も眉毛も、ひげも霜がついていました。
 立ち止まって店へ入ろうとしたところ。
 まだ凍っていない部分もあるけれど、つぶつぶと霜だらけ。
 これがもっと寒いとしっかり凍って下手すると折れちゃうんだから寒い日は気をつけないと行けません。

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 買った物を一旦家へ置き、今度は別方向へ買物へ。
 そろそろ年末年始用の食材が増えて来て、我が家もお節用に何を買うか物色中。
 2度目の買物の時間帯は丁度どんどん夕焼けが赤味を帯びて来る時間帯だったようで、薄紅色から藤色、そしてグレートピンクが混じった様な色と青い時間のせめぎ合いから青い時間へと移り変わって行きました。
 それと同時に、やっぱりそこはかとなく冷え込んできた様な。
 やっぱり明日も間違いなく朝は寒いね。

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 今日の夕食はチキンナゲットとオーブン焼きコロッケ。白菜と洋梨のサラダにパン。
 手前パンへ挟んでいる物と一番奥の揚げ物風がコロッケで、その間3枚がチキンナゲット。
 チキンナゲットはつなぎにマッシュポテトを使った鶏の胸肉と荒みじん切りにした胸肉を合わせ味噌と黒七味で味つけしてあります。
 コロッケは根セロリ入りピューレの残りに鶏挽肉と玉ねぎの炒めた物を混ぜ合わせて衣をつけて。
 どちらも美味しく出来ました。
 サラダでさっぱりさせながら。
 パンは市販品なり。ちゃんと焼けば良いのだけどね、そろそろ玄関冷凍庫になって来たから保存も出来る様になって来たし。



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by etigoya13-2 | 2013-12-15 23:39 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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