シュトーレン食べつつ待つクリスマス
本日の天気 本日の天気 12→16→26度(終日氷点下) 晴れ

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 やっとお腹がすく様になったので、久しぶりにお餅。いつもなら軽く3個は食べるのに1個…まだまだ本調子にはほど遠いかも。苦笑
 タレは黒豆の煮汁。そこに熱々のお餅を入れてバター少々。黒豆ときな粉をたっぷりかけて。
 美味しいんですよ。黒豆の煮汁の醤油が良い仕事するんです。

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 昼間の写真を写していなかったので記録に。
 こうみると水引飾りかなり小さく見えますね。

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 買物へ出かけたときのボイラー煙突からの煙は穏やかで暖かい事を思わせてくれていたけれど、夜になったら気温下がって来た。
 
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 真冬なんて今までは氷柱になる事ほとんど無かったと言うのに今年は何度も氷柱が出来、その度に落としてと繰り返しています。
 分院には大きく長く育った氷柱が2、3本間を空けて下がっています。窓と同じ位の長さには育っているからこの冬の暖かさが良くわかるわ。

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 相変わらずお茶請けは和風シュトーレン。
 今日お餅にかけた黒豆煮汁の残りはこのシュトーレンに使った黒豆の煮汁。
 生地にスパイスが入っているけれど、黒豆とスパイスって言うのも相性良いですね。生姜ピールも日がたつ毎に生地と馴染んで美味しい。

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 台所に久しぶりにたちました。
 塩漬け発酵キャベツ+生のキャベツ+馬鈴薯+マッシュルーム+肉加工品を水で煮込んだ物。途中でブイヨン足しました。
 さっぱりしていて簡単で好き。お助けメニュー。
 

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by etigoya13-2 | 2014-01-05 23:52 | 日々のこと
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小さな発見小さな喜び日々の生活を丁寧に 2007年1月末より連れ合いの駐在に帯同して初海外生活。2015年5月帰任しました。
by 越後屋
書いているのはこんな人
名:越後屋
生年月日:1972年3月19日
家族:日本人の連れ合い
趣味:惰眠をむさぼる、料理を作る、食べる、何か手を動かしている
他:座右の銘は「食は魂!」
  今は毎日白樺細工製作中

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